【酥炸金钱藕片】

一转眼就到了农历新年，今年没有回娘家过节，看见家乡朋友们都在准备年货和年菜了，我也寻思着做几个菜过年吧！
也顺势祝福大家蛇年快乐！
材料： 1 节 莲藕 盐 适量油

1. 把藕洗净削皮。
2. 小半盆凉水里加1小勺食盐。
3. 把藕用切片机直接削到盐水里，泡上十分钟。
4. 沥干藕片，可以先摊开用有脱水功能的小烤箱先稍微烤上几分钟。
  如果没有烤箱，可以摊开用厨房纸稍微吸干水份。
5. 锅里热上两杯食油，中火把藕片炸酥即可滴干油，冷却即可食用或装到密封容器里几天内吃完即可。
  注：记得一次不要下太多的藕片，会容易粘在一起。

看着好好吃

刚想夸 好厉害的刀工 😂 不过看着还是很好吃的样子

吃完钱多多~

吃藕丑~但是爱吃

回复 1楼 盈盈 的帖子
刀工很棒呀。谢谢分享。

水平很高！

非常喜欢盈盈mm的帖子

不错 是不是有点干 还是就是这样