求硬菜！

话梅排骨 咖喱牛腩 炒粉丝 干锅红烧肉 卤牛肉 凉拌菜 红红火火辣子鸡 毛血旺➕水煮牛肉 皮蛋豆腐 炸丝丁鱼 糖醋松鼠鱼 蓑衣黄瓜 锅包肉 炸茄子 红烧狮子头➕鲍鱼 蒜香牛排 蒜泥白肉 扣碗豆腐 口水鸡 土豆沙拉 牛肉汤饭 大家还有什么年夜饭硬菜推荐！ 不要太难（怕我做废），也不要太简单（显不出我的能力）

上个北京烤鸭吧

感觉楼主列出来的挺齐全的了

八宝饭

藕盒，茄盒