给喜欢猎奇的吃货朋友推荐一个四川青花椒味道的巧克力，还是获奖作品

他家的巧克力都是single origin。 得了很多奖。上星期发现居然有青花椒口味的，今天到货了，试了一下，嘿嘿，回韵悠长，比藤椒鱼长多了。 https://goodnowfarms.com/product/limited-release-herbaceous-green-sichuan-pepper/
去年还有一个caramelized onion 口味的得了金奖。不过我还是最喜欢最简单的那种，就三种原料：Cacao Beans, Organic Sugar, Fresh Pressed Cocoa Butter。可以买多个产地的对比着吃，很好玩。International Chocolate Award Medalist 的都不错

这么狂的巧克力？服了
花椒口味巧克力，哈哈，我想都不敢想的组合，太厉害了！

mtwash 发表于 2025-01-24 14:08
这么狂的巧克力？服了
花椒口味巧克力，哈哈，我想都不敢想的组合，太厉害了！

麻辣火锅口味的冰激凌，你更是没见识过吧？

是不是可以想象比较辣的薄荷巧克力？

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这都是入门级的

好狂野，作为无麻辣不欢的四川人我表示完全不敢尝试，哈哈哈，脑洞很大

想尝试~~去年回国很喜欢吃青花椒冰淇淋~~

是，如果发生在中国就不奇怪了。之所以引起我的兴趣就是因为在麻省生产的，family owned farm。

jllovescwp 发表于 2025-01-24 14:14
想尝试~~去年回国很喜欢吃青花椒冰淇淋~~

上次吃了葱油gelato和咸蛋黄gelato，下次要试试这个。

我吃过咖喱味的巧克力，西雅图Theo当地产的。现在那个巧克力厂被卖给大公司了。

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nb了。