巧克力也入列，营养书作者推荐12种减少腹部脂肪的点心

营养书籍作者津琴科推荐12种能减少腹部脂肪的点心。酪梨示意图。（取材自pexels.com@Anne）
Eat This Not That 网站报导，「啤酒肚」被很多人视为最大敌人，美国饮食营养及健康的书籍作者津琴科（David Zinczenko）说，腹部脂肪是身体警讯，警告人们生活习惯该改变，因为它会影响人体新陈代谢及整体健康等。 津琴科说，和能够以手指直接捏起的赘肉不同，腹部脂肪更为深层，堆积在器官四周，除了控制摄取的热量和运动，他认为也可以通过更有效的饮食来减少腹部脂肪，他推荐12种又富含蛋白质、纤维和健康脂肪的点心菜单，不但能满足口腹之欲，科学也证明能减少腹部脂肪。
1. 全熟水煮蛋 富含蛋白质的蛋能修复肌肉和燃烧脂肪，还能引发大脑饱足感的荷尔蒙，让饱足感维持比较久。
2. 希腊优格加莓果 肠道健康在减少腹部脂肪中扮演关键角色，而希腊优格是对消化系统有益的最佳点心之一，因为它的益生菌可以平衡肠道内菌种，减少造成腹部脂肪的发炎；加入水果如覆盆莓或草莓一起吃还能促进新陈代谢。
3. 苹果切片佐杏仁酱 苹果富含让消化变慢的果胶，让人的饱足感维持更久，而杏仁则有单元不饱和脂肪，很多研究都证实这有助于减少腹部脂肪，因此结合两者的点心能满足口腹之欲，也能让血糖维持稳定，一旦血糖稳定，身体中保存热量的荷尔蒙就不那么活跃，让腹部脂肪燃烧变得更容易。
4. 蔬菜棒沾鹰嘴豆酱 可以准备新鲜的胡萝卜、芹菜、甜椒，切成条状后沾鹰嘴豆酱吃，蔬菜有很多纤维，能帮助减少腹部脂肪，这样点心还能让人同时吃进蛋白质和健康的脂肪。
5. 亚麻籽布丁 将亚麻籽泡在杏仁饮或椰奶中，它会膨胀并吃起来像布丁。亚麻籽富含ω-3脂肪酸，能抗发炎、促进消化，也能提供饱足感，打击腹部脂肪。
6. 洒了海盐的酪梨片 酪梨是世界上最多营养的食物之一，提供大量的单元不饱和脂肪能让人有满足感，而提供饱足感但又不会让血糖飙升的食物，就是打击腹部脂肪的关键。
7. 原味综合坚果 杏仁、核桃和开心果有纤维、健康脂肪和蛋白质，能对抗发炎，也能提供饱足感。
8. 茅屋起司佐凤梨 茅屋起司是很好的精瘦蛋白质来源，能帮助生成肌肉和燃烧脂肪；凤梨有凤梨酵素，能帮助消化、减少腹胀。
9. 毛豆 毛豆热量低又富含蛋白质，还有纤维和抗氧化剂，也能在对抗发炎的同时提供饱足感。
10. 70%以上的黑巧克力 只要选对了，一般被认为「邪恶」的食物也能帮助减重，黑巧克力就是一个例子。70%以上的黑巧克力可以对抗压力和发炎，两者都和腹部脂肪有关，吃个一两片当作放纵，但又能减少腹部脂肪。
11. 燕麦能量球 将燕麦和杏仁酱、亚麻籽及一点蜂蜜混合就能得到燕麦能量球，燕麦是低GI食物，能提供能量但又不会让血糖飙升。
12. 小黄瓜切片佐鲔鱼沙拉 把鲔鱼沙拉和橄榄油或希腊优格混合，就会有浓郁口感，再放到小黄瓜切片上就是一道爽脆的点心，热量低、富含蛋白质及ω-3脂肪酸，全部都是打击腹部脂肪的要角。