鸡蛋价格同比去年已上涨40%，今年还将涨多少？

据KTLA 1月18日报道 美国劳工部（Labor Department）本周表示，鸡蛋的价格比一年前上涨了近40%。一位专家称，情况可能会变得更糟。

（图片来源：KTLA）

雪城大学（Syracuse University）管理学院（School of Management）教授、供应链专家Patrick Penfield预计，由于禽流感疫情没有放缓的迹象，2025年鸡蛋价格可能会再上涨20%。
禽流感的大规模暴发已经导致超过1亿只蛋鸡死亡。一旦发现病毒，农场里的每只鸡都必须被宰杀，以限制疾病的传播。
Patrick解释说，一旦发生这种情况，养鸡户可能需要大约五个月的时间才能恢复。他说：“母鸡五个月大以后，它每天可以下一个蛋。”
迅速收紧的供应限制导致价格飞涨。根据美国劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）的数据，一打鸡蛋的平均价格约为4.15美元。Patrick表示，在加州等地，鸡蛋价格甚至接近9美元。
加州、内华达州、华盛顿州和俄勒冈州要求在这些州销售的所有鸡蛋都必须是散养的，这进一步推高了这些州的鸡蛋价格。爱荷华州立大学（Iowa State University）教授、农业经济学家Chad Hart表示，由于禽流感是通过野生鸟类迁徙时携带的粪便传播的，因此让鸡自由活动实际上增加了它们感染病毒的风险。
目前，还没有有效的疫苗或药物来预防这种病毒，这让农民们陷入了困境。
Patrick告诉Nexstar：“希望母鸡能开始对禽流感产生某种自然免疫力，但我们还没有看到这种情况出现，这需要很多年才能实现。此外，如果它们获得免疫力，我们也不知道禽流感病毒发生突变时，这种免疫力是否仍然有效。作为养殖者，你唯一能做的就是采取生物安全措施，比如减少与野生鸟类的接触，限制人类的互动，覆盖围栏，减少大水坑和死水。”
鸡蛋价格在两年前的2023年1月达到顶峰，当时一场严重的禽流感疫情使全美鸡蛋的平均价格飙升至每打4.82美元。Patrick预测，我们将在今年2月中旬或更早时超过这一价格。

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附近Kroger 2.59一打，加州9元。不同世界。