xunzhaowushuang 发表于 2025-01-17 11:44三年冬天都没停过电了
kelly82 发表于 2025-01-17 11:57家里用电的,院子里再买个用propane tank的炉子爆炒
Evagreen911 发表于 2025-01-17 12:20 新英格兰地区的冬天应该没人愿意去院子里炒菜。。。
Namama 发表于 2025-01-17 13:59 电炉子没法爆炒
shanggj 发表于 2025-01-17 14:03 听说有专门给饭店用的大功率的, 比气的还猛。
Namama 发表于 2025-01-17 15:11 是不是必须平底? 能用圆底的炒锅吗?
tyjz 发表于 2025-01-17 15:27 我家用电磁炉,就我的经验比煤气灶好用 以前用过个煤气灶,火力特别小,开到最大都没多大,炒菜就别想有爆炒的感觉。 我朋友家用的灶很贵,但火圈太大,火都在锅外面烧,一锅水40分钟都烧不开。 要换煤气灶的话,一定要慎重挑选,把各种参数都研究清楚,要不然很容易踩坑。
llocecl 发表于 2025-01-17 15:50 我还挺喜欢用砂锅的,那就不能用电磁炉了,一般的电热丝炉上砂锅好用吗?
crystal22 发表于 2025-01-17 16:00 煤气炉难道不都是四种不同size的炉眼吗?你把小锅放大炉眼上烧可不白忙活吗。 家里习惯做中餐而且比较在乎味道的,肯定是煤气炉更好用,电磁炉的好处在于容易清洁且安全。
wendy9494 发表于 2025-01-17 11:42 不考虑停电risk的话,无脑电磁炉。我家就是去年换的电磁炉,太爱了。加热快,清洁方便。 但是要权衡你家那边是否经常停电,尤其是winter storm导致停电好几天,天寒地冻的时候能用gas吃上口热饭还是挺重要的。
我还挺喜欢用砂锅的,那就不能用电磁炉了,一般的电热丝炉上砂锅好用吗? llocecl 发表于 2025-01-17 15:50
Silverwing 发表于 2025-01-17 16:28 停电其实gas 炉也不能用 据说炉子里面还有部件电驱动
kelly82 发表于 2025-01-17 11:55家里用电的,院子里再买个gas tank的炉子爆炒
abc2000 发表于 2025-01-17 16:52 我们这里几乎不停电。但是,请问适合用电磁炉的锅子是否都特别重?我就是对锅子重有顾虑。多谢MM>
mfc 发表于 2025-01-17 16:10 新换的电磁炉 特别好。 关键是我们家以前的燃气炉 虽然是gas 但是感觉气孔不够 所以很难超出锅气。 但是电磁炉感觉公里超大 热得快 效率高 有锅气。
abc2000 发表于 2025-01-17 18:37 现在gas炉子后面有220V 电插头,前户主把电炉子换成gas的了。请问这个电插头是不是就可以用电磁炉?买电磁炉的MM们有没有换掉了不少锅子?多谢大家。
道特安 发表于 2025-01-17 18:44 现有的220V电插头应该可以直接用。我家换炉子之前家里就是用铸铁锅和电磁炉compatible的汤锅,只有一个铝的espresso小壶不能用了。
abc2000 发表于 2025-01-17 18:47 多谢MM的信息。请问你觉得电磁炉是否比gas 炉子好用?多谢。
shanggj 发表于 2025-01-17 11:37回复 1楼 xunzhaowushuang 的帖子 电磁炉 清洁起来 太太太 方便了
gemeaux1 发表于 2025-01-17 19:59 家有小娃的话,天然气炉与儿童哮喘有关
电的优缺点:稍微安全点,如果用电磁炉可以跟gas火力一样大,好清洁。做饭费用比用gas一般会贵。
天然气的优缺点:加热和电磁炉一样都很快,任何锅都可以用,貌似好看的房子的厨房用gas的是主流。夏天室内会很热,没有电安全,据说室内空气污染会产生NO2和CO,清洁麻烦点。
天然气加热快算不上太大的优势,毕竟电磁炉stove也快。但是电磁炉会限制锅具的材料。求有经验的分享,谢谢!
电磁炉 清洁起来 太太太 方便了
那就电磁炉吧。 我家整了个3000w+的发电机,还有个camping stove烧propane小罐子的那种,作为停电的back up。好几年了,还没用过。
正解
新英格兰地区的冬天应该没人愿意去院子里炒菜。。。
用电安全一些 用嘎斯 便宜一些
我觉得这个对平时自己做饭多的其实不是个问题 如果需要大火爆炒颠勺的,那没得选,只能GAS 如果这点不是刚需,用电的就够了
可以在车库里炒
听说有专门给饭店用的大功率的, 比气的还猛。
是不是必须平底? 能用圆底的炒锅吗?
至少要有一小块是平的,完全圆的可能不行
煤气炉难道不都是四种不同size的炉眼吗?你把小锅放大炉眼上烧可不白忙活吗。
家里习惯做中餐而且比较在乎味道的,肯定是煤气炉更好用,电磁炉的好处在于容易清洁且安全。
砂锅可以用铸铁锅之类的代替,一样使用,没啥区别
不一定,我朋友家是36寸的灶,有6个灶眼,但都一样大😂 西方人用的未必适合中国人用,还是要研究清楚
停电其实gas 炉也不能用
据说炉子里面还有部件电驱动
有那种混合的range,包括普通电炉和电磁炉。砂锅用普通电炉跟气灶没差
需要另外搞个打火枪,或者备盒火柴
我们这里几乎不停电。但是,请问适合用电磁炉的锅子是否都特别重?我就是对锅子重有顾虑。多谢MM>
电只是打火和显示,有打火机就可以用了
冬天太冷了哦
不是,只要底面有磁性就可以,有些铝锅底面贴了一层电磁材料就可以用,锅的包装上都会标注的
什么牌子的能推荐吗
现有的220V电插头应该可以直接用。我家换炉子之前家里就是用铸铁锅和电磁炉compatible的汤锅,只有一个铝的espresso小壶不能用了。
多谢MM的信息。请问你觉得电磁炉是否比gas 炉子好用?多谢。
我家不经常爆炒所以觉得没啥区别,电磁炉烧水热锅都很快算是个好处,不过主要还是为了它安全,LG比较粗心,好几次了把锅烧干了多亏它自动关火,看到有些型号还有定时功能,可能以后会升级一个
刚从气换成电磁炉,换得不后悔。清洁太方便了。
电磁炉有的有高频噪音, 小孩能听见
非常感谢MM的详细回复。