节日餐桌的又一选择 -- 清蒸扇贝虾球

以前跟朋友学了一道海鲜菜，是用扇贝和虾做的，真是好吃极了。多年没做，还是记忆犹新。写下步骤，以后要做的时候可以参考。也可以和大家分享这特别美味的海鲜做法—清蒸扇贝虾球，味道鲜美极了。按照下面视频的步骤制作，扇贝虾球不仅鲜香四溢，口感紧实弹牙、细腻滑嫩，最大程度保留了食材的原汁原味，既健康又美味。

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做虾滑如果用纯虾肉做，有点干巴巴的，口感不好，加入少量猪肥肉，有润滑的作用，能提升口感。不喜欢肥肉的可以减去肥肉。
Ingredients: 16个 大鲜扇贝 - 16 big Fresh Scallops 220克去壳大虾 - 220g Shelled Prawns 125克肥肉 - 125 g fatty meat Seasoning: 1/8小勺盐 - 1/8tsp salt 1/8小勺白胡椒粉 - 1/8tsp white pepper 3大勺生姜水 - 3 tbsp green onion and ginger water 1/2小勺 香油 - 1/2tsp sesame oil

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看着好好吃

回复 2楼 hhkus 的帖子
谢谢留言支持。这真的是很好吃，要不怎么总想着一开口。值得一试。

Thanks for sharing

回复 4楼 OJ_daydreamer 的帖子
Thank you.

糯糯的 看着好吃啊

水平很高 mark

回复 7楼 comfit 的帖子
谢谢

回复 6楼 Galaxy_Lily 的帖子
嗯嗯，是很好吃呀，值得一试。

回复 1楼 feifeigarden 的帖子
感谢分享，试着做一下

卖相很不错呀

看着就很鲜美好吃

👍

回复 13楼 Freemind2024 的帖子
谢谢

回复 12楼 camila 的帖子
真是好吃，值得推荐

回复 11楼 Laughaway 的帖子
谢谢，节日餐桌用上吧。值得拥有。