加州川味面馆这两碗牛肉面46刀值不值( 图 )

人家做面给财富自由的人吃

我决定给自己煮一碗……

有的牛肉面只给几片薄牛肉，十几刀，这个牛肋给的挺实在的！

面里很多骨头，其实肉不多。牛肉面的话，我推荐多伦多的四四南村牛肉面，那个牛肉很好吃而且多。

西海岸大城市附近的正常物价。

这么大两根牛排骨，$20 不到一碗面，普通街边的小店也是这个价，正常啊。何况位置也舒适干净

好吃就还行

米其林啊,有这个名头贵30%可以接受,如果味道确实比普通小店好

牛肉面成本很高，商家主要靠薄利多销，你这碗面如果汤汁纯正，这个价格合理。

这个“牛排”肉不好吃。
不是那个steak。
其实牛肉面要用 牛腩和牛腱，还有一点牛筋 炖软了好吃。

还行吧。我们这里pho几块肉片也要$20一碗加小费。

多伦多央街17美元带牛骨越南石锅牛肉粉和12美元普通越南粉， 现在没有税， 12%-15%小费

昨天多大附近午餐兰州牛肉面11.99加元， 8.3美元

米其林不上星的美国店或日本店随便就可能50以上。更何况还带一星。

回复 13楼 jeso1 的帖子
看着很香啊

牛肉面主要看味道，如果味道普普那还不如我自己做的呢，纯粹浪费钱和吃碳水的配额
但如果味道有惊喜，那这个价格算低的

便宜, 曼哈顿苍蝇馆子买个牛肉面吃午饭都得20刀

一碗面其实只卖$20，还是米其林一星餐馆，还有那么大块的肉。很良心了。
希望我们这里卖$15一碗牛肉面的中国老板娘看到，她家那三小片牛肉，薄的都快透光了

这个真是米其林一星吗

这么大的骨头值了

这个餐馆啥名字 米其林网站上南加川菜最高是必比登推荐，没看到星。

还好，生活在加州就是贵啊

准备进来骂的，但是一看这个卖相，还有米其林的title，居然觉得还行。

现在这地方就是这个价。别处也这个价而且还难吃。俩人随便吃点啥就6 0起，还吃得一肚子气（难吃加态度差）

18一碗牛肉面还好吧。 越南粉已经卖16了。

看着这么厚的汤，实在没兴趣。

Time square 日本拉面$35/碗，我娃吃不饱.. 排长队.

一星啊！我们这儿随便一个日本面馆covid前最便宜的都是十三四刀了（还没算小费和tax），一星餐馆这个价很不错了。。。

fannysunny 发表于 2025-01-10 08:14
有的牛肉面只给几片薄牛肉，十几刀，这个牛肋给的挺实在的！

这种牛肋不是那种带着很多肉的short rib，在牛肉当中算是最便宜的一档了，五年前我们这里的美超打折时能买到2刀一磅的。当然，现在价格已经涨到5刀一磅了，但是在所有的牛肉当中还是属于低端价格。我一般拿它煮汤做pho用。
正经牛肉面应该用shank切片，不过成本就上去了，而且不如这么支棱着看起来多。

回复 13楼 jeso1 的帖子
央街和这个店名英文是什么？ 前不久去chinatown 很大的酒楼，被骗. Spdina st 附近现在很消条和几十年前比. 那时候不仅人山人海而且好吃好喝的店很多. 早知道去pacific mall.

coalpilerd 发表于 2025-01-10 09:52
这种牛肋不是那种带着很多肉的short rib，在牛肉当中算是最便宜的一档了，五年前我们这里的美超打折时能买到2刀一磅的。当然，现在价格已经涨到5刀一磅了，但是在所有的牛肉当中还是属于低端价格。我一般拿它煮汤做pho用。
正经牛肉面应该用shank切片，不过成本就上去了，而且不如这么支棱着看起来多。

肉多肉少不一定看店，德州烧烤牛肉就brisket和这种巨大的牛排骨

靠一张照片看值不值很难。看好不好吃，料质量如何，餐馆在哪里，里面装潢，服务等等

这个哪里比一般的面贵30% 了 noodle street连锁店的清汤牛棒骨20 加税加小费26 啊

回复 13楼 jeso1 的帖子
央街和这个店名英文是什么？ 前不久去chinatown 很大的酒楼，被骗. Spdina st 附近现在很消条和几十年前比. 那时候不仅人山人海而且好吃好喝的店很多. 早知道去pacific mall.
2wawa 发表于 2025-01-10 09:58

。。。。

这么大坨已经算实在了

这不就是现在正常价

回复 13楼 jeso1 的帖子
央街和这个店名英文是什么？ 前不久去chinatown 很大的酒楼，被骗. Spdina st 附近现在很消条和几十年前比. 那时候不仅人山人海而且好吃好喝的店很多. 早知道去pacific mall.
2wawa 发表于 2025-01-10 09:58

哪个？ 一个steeles PHO NGON DAT VIET， 一个downtown连锁Pho Anh Vu， 一个老叶

lvyw 发表于 2025-01-10 08:03

我们这里中低档mall里的food court就是这个价了

哈哈哈好吃不

lvyw 发表于 2025-01-10 08:03

46出门价不贵啊，可加上小费就很贵了，小费给20%估计也不太好意思了，还有税，现在小费都算税后了，给的小票都是税后的。

sssccc 发表于 2025-01-10 08:50
还行吧。我们这里pho几块肉片也要$20一碗加小费。

PHO真的差，2个人加小费要60了，结果面都没几根，至少给多点米线啊，否则吃了等于没吃，

这么大块牛肉可以了！我年底去南加SD旅行，手机一拿出来ubereats给我推荐一个新疆烧烤，哇，第一次敢豪情想吃啥点啥, 点了一大堆牛羊鸡海鲜还有蔬菜加tip才80多，最后三个大人（加我妈）都没吃完。回到湾村，机场回家的uber上又开始点ubereats，cupertino大华旁边的一个面馆，味道和质量也是还可以的，但是三碗牛肉面加税加各种乱七八糟，delivery fee，加tip，最后三碗面超过100，我也是服了。
另外推荐palo alto univ ave上去年新开的一家pho，高汤很好，越南妹子同事approved，也是这样巨大一块牛列条，可以握着骨头提起来砸人那种，20-25一碗。pho那么烫，就别外卖了。

昨天中午在公司附近再普通不过的面馆吃了碗面，牛肉牛筋各小小一块，青江白叶一片,税前19。如今这物价,好无语。

隔壁贴雪场pizza还要20呢

两个人46不贵了，我带娃吃了次five guys两个人吃了$39，油腻腻的，一点都不好吃

昨天中午在公司附近再普通不过的面馆吃了碗面，牛肉牛筋各小小一块，青江白叶一片,税前19。如今这物价,好无语。
Mmmm08 发表于 2025-01-10 13:02

涨价不说，关键没有以前好吃了，貌似疫情期间走了一大票厨师

coalpilerd 发表于 2025-01-10 09:52
这种牛肋不是那种带着很多肉的short rib，在牛肉当中算是最便宜的一档了，五年前我们这里的美超打折时能买到2刀一磅的。当然，现在价格已经涨到5刀一磅了，但是在所有的牛肉当中还是属于低端价格。我一般拿它煮汤做pho用。
正经牛肉面应该用shank切片，不过成本就上去了，而且不如这么支棱着看起来多。

5刀一磅是带骨头的啊，算肉比很多净肉部位贵
反正我们这儿的越南粉店这种牛肋骨粉比普通牛肉片粉贵

面条做到米其林应该是有特色的了

jeso1 发表于 2025-01-10 08:51
多伦多央街17美元带牛骨越南石锅牛肉粉和12美元普通越南粉， 现在没有税， 12%-15%小费

大家拿的工资有美帝的高吗？

问题是，好吃么？好吃就不贵，人均23，现在能吃到这个就不错了，西餐厅gourmet汉堡，人均23还不够

感觉已经很好了。。 20多刀两块牛肋骨。

tailuo 发表于 2025-01-10 11:33
46出门价不贵啊，可加上小费就很贵了，小费给20%估计也不太好意思了，还有税，现在小费都算税后了，给的小票都是税后的。

写的是加消费46，不贵啊。

南海岸那边租金都不便宜吧

这个价格不贵，考虑到在加州，更是实惠。我们这没有几片牛肉都要18一碗面

米其林一星，在米其林里边很实诚了。 我朋友说，越南牛肉粉已经22一碗了。我很久没去吃了。

这个价格不贵，考虑到在加州，更是实惠。我们这没有几片牛肉都要18一碗面
zglove21 发表于 2025-01-10 14:49

我觉得加州的中餐考虑到味道， 在美国不算贵。 像这种牛肉面， 至少能吃到手工拉面或者手工刀削。

lvyw 发表于 2025-01-10 08:03

south coast，下次去吃

换个叫法就觉得还行 - Prime short ribs stew, served with fresh noodles and bokchoy

看着不错。牛肉买来煮好也不会很便宜。

米其林一星高档mall量大料足加消费和税才人均$23，这也太便宜了吧。这不是路边苍蝇小店啊。我们这路边小店都要$17/碗，还没多少肉也不是米其林。

太值了

很可以了！ 这么俩大骨呢！

我现在怀疑加州说贵是不是虚的。说面很贵结果还不到20。说房子保险贵。结果才4千

太值了。

挺值的。