在家也能做出邮轮版泰式甜辣鱼

在Costco购买了一整条海鲷鱼，海鲷鱼刺少，肉质鲜嫩。于是决定尝试复制在邮轮上品尝过的泰式甜辣鱼。制作出来的这道菜，不仅味道鲜美，还为节日餐桌增添了几分喜庆的气氛。
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Main Ingredient: 1 Sea Bream - 海鲷鱼 1 条 a little green peas - 一点青豌豆 2 eggs - 鸡蛋 2个 Banana Chips - 香蕉片 Marinade: 1/4 tsp salt - 盐 1/4 tsp 1/4 white pepper - 白胡椒粉 1/4 tsp 2 tsp cook wine - 料酒 2小勺 Sweet and sour sauce： Thailand Sweet and Chili Sauce - 泰式甜辣酱 Coating flour for frying fish： 1 cup Cornstarch - 玉米淀粉 1大勺 1/8 tsp baking powder - 泡打粉 1/8 小勺