求问一个菜名和做法

过节party吃到的，粗的瘦肉丝外面包着面，炸过的，可能煮过，是软的不是脆的，酱汁酸甜可口。孩子很喜欢。人多不知道是谁做的。
版上哪位知道这是什么菜？谢谢！

糖醋里脊？？

鱼香肉丝？

京酱肉丝

糖醋里脊？ 甜酸肉 （sweet sour pork)?

溜肉段？酸甜口？

软炸里脊

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咕咾肉

炸了再蒸，小酥肉？

不是蒸的，是煮的，有汤汁的，酸酸甜甜的

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是类似这样的吗？视频中是块，可以切成条炸。不吃辣的可以不放辣椒。
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https://www.youtube.com/embed/OY_G98waq_g

谢谢大家，应该是糖醋里脊。