这才是中式面条的完美做法

不要以为有了压面条的工具，只要和面+压+剪成细条就可以了。很多人的面条放进锅里软塌塌的。
这个博主的面条做好后十分干爽劲道，还细，秘诀1）和面，她的面硬到几乎难以成团，2）反复多次折叠再挤压，由厚逐渐到薄。
另外，超级喜欢她的素颜！！！不喜欢那些把美食当成个人秀，化妆+开高度美颜的博主。她一点都不在乎自己的“村姑look”，是真正专心做饭的人。
油管链接：

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不都是这样做？楼主少见多怪。

吃面条就是为了简单要这么复杂的话 我还是做别的菜好了

就是100：45：1：0.5
就好了

回复 1楼 yueceiling 的帖子
把面揉薄 然后切成细条 煮熟 就很好吃

看着不错

山西人告诉你最筋道的面不是硬的切面，而是加少量盐，和的软软的饧半个小时后手抻的面。

这是种菜的兔妈啊，她家有很多蔬菜种子卖

妈妈很能干