诺如病毒疫情爆发！FDA发布第四次牡蛎召回警告

由于担忧诺如病毒的传播，美国食品和药物管理局（FDA）紧急召回了12月2日至17日期间Ruco's Shellfish公司在华盛顿州Hammersley Inlet捕获的贝类牡蛎。
（来源：新闻周刊）
据了解，这些牡蛎在华盛顿州和俄勒冈州销售，也可能销往其他州。此次召回正值全美范围内诺如病毒病例激增之际。诺如病毒是一种高度传染性病毒，可引起严重的胃肠道疾病，尤其是对幼儿、老年人和免疫系统受损的人等易感人群。
本轮被召回的贝类牡蛎是Ruco's Shellfish公司从Hammersley Inlet部分产区收获的。FDA警告称，这些牡蛎可能已经销售到华盛顿州和俄勒冈州以外的地区，建议这些州的餐馆和零售商立即处理或退回产品。
餐馆、零售商和消费者应避免供应或食用这些牡蛎。FDA强调含有诺如病毒的食物在味道、气味和外观上都是正常的。出现腹泻、恶心、呕吐或发烧等症状的消费者应联系医疗保健提供者，并向当地卫生部门报告病情。
诺如病毒症状通常在接触后12至48小时出现，包括呕吐、腹泻、恶心和腹部痉挛。虽然大多数人在一到三天内可以康复，但可能会出现脱水，尤其是对易感人群而言。严重的病例可能需要医疗干预。
据报道，这是FDA三周内第四次召回牡蛎，反映出诺如病毒疫情在全美范围内的惊人增长。CDC报告称，本季度出现了495起诺如病毒病例，数量超过了往年。
FDA正在与州政府机构合作调查疫情，确保受污染的产品从市场上撤下。与此同时，食品服务机构应彻底消毒餐具表面，防止交叉污染。
此次召回是FDA在过去一年中发布的第12个与牡蛎有关的公告，召回范围从加州到缅因州。牡蛎等贝类是诺如病毒的常见污染源，因为它们直接暴露在受污染的水域中。
FDA和CDC将继续监测诺如病毒疫情并检测贝类供应。同时，市民应核牡蛎的来源，避免生食牡蛎，直到情况稳定下来。
来源：纽约华人资讯网