加州食品新法规定，婴儿食品需标示重金属含量

加州将于2025年起实施针对婴儿食品的新法规，要求生产商每月测试其产品中的重金属含量，并通过包装上的二维码公布测试结果，这项法案旨在提高婴儿食品安全，同时对业界施加压力，保证产品安全性。
新法规要求在婴儿食品包装上提供一个可扫描的QR二维码，消费者扫码后可查看产品中四种重金属（铅、汞、砷、镉）的含量数据。由于公司不太可能为加州市场製作专属包装，这项规定可能影响全美市场，使全国的消费者都能获得这些资讯。

儘管法案要求自2025年1月起开始实施，但新包装产品进入市场仍需要一定时间。
这项新规定源于2021年的国会调查，当时发现市售婴儿食品中的重金属含量远高于安全标准。例如，婴儿食品中砷含量超出瓶装水标准的 91 倍，铅含量超出 177 倍，镉含量超出 69 倍，汞含量超出 5 倍。
根据美国农业部的研究，婴儿1岁以下的铅摄入约有一半来自包装婴儿食品，36%来自婴儿配方奶粉。然而，此次法案（AB 899）并未涵盖婴儿配方奶粉。  新规实施后，家长可以更清楚了解婴儿食品中的重金属含量，做出更安全的选择，这项法案也被视为促进企业改进产品质量的重要一步。
但专家指出，消费者可能难以解读这些数据，食品中的重金属含量并非仅来自製造过程，而是源于天然土壤中的污染。例如，富含营养的根茎类蔬菜（如地瓜和甜菜）及香料中，常含有较高的重金属。
卡拉巴萨斯小儿科医生Tanya Altmann指出，虽然新法提高了食品质量标准，但家长应该避免因数据恐慌而拒绝给孩子提供必要的水果和蔬菜。她表示：「健康饮食仍需包括这些食物，关键在于平衡与选择。」
一些婴儿食品生产商已提前採取行动，例如 Serenity Kids 公司，要求供应商在供货前进行重金属测试，并每月对产品进行检测。该公司已因此淘汰部分供应商，并调整原料以降低风险。
然而，食品安全律师Ron Simon指出，法案可能存在漏洞，对进口商和分销商的规范不够严格，可能导致部分产品逃避监管。
专家建议家长，使用新标示的信息与其他产品进行对比，选择相对安全的选项。若有疑虑，可与儿科医生沟通并为孩子进行铅含量测试。同时，避免过度恐慌，保持均衡的婴儿饮食，避免因过于依赖标示而选择不健康的替代品（如速食）。
来源：洛杉矶生活互动