大家美美的各色铸铁锅怎么收起来

陆陆续续也买了十几个各种颜色LC，Staub铸铁锅，除了最常用的两三个，目前都在地下室放着。因为太重也不敢放吊柜里，想找个地方自己每天看着也心情愉快，大家都怎么收藏？

我没有十几个， 平时用的大概就五六个。 我家炉子下面是很深的大抽屉，四个大抽屉里都是铸铁锅。

我买了一个锅架，很像William sonoma店里那个，能从大到小放一串，轮着放，看着开心😃

Ghmw 发表于 2025-01-03 02:06
我买了一个锅架，很像William sonoma店里那个，能从大到小放一串，轮着放，看着开心😃

链接pls~~

https://a.co/d/gW62dLm

你们太牛了，真的需要大豪宅才能摆十几个

fufubaobao 发表于 2025-01-03 02:27
https://a.co/d/gW62dLm

$99😧😱

我当时买了这个，现在好像没货，但类似的还有。 https://a.co/d/j09P2Lx

都收在櫃子里

直接收了放在柜子里

这玩意就是智商税，中看不中用。 要慢炖有陶瓷的，要快速有压力锅。 怎么也轮不到十几斤的铁嘎达，还怕磕碰。 骗那些不会做菜的呆萌老外的

为啥需要十几个，顶多一个大的一个小的就够了吧。 是挺难放的，我都是放车库里，用了才拿进来。

买了小架子，放在厨房的柜子下面。我的都小，每天烤箱都有可能用到。

我也是十几个，两个最常用的放在炉灶上，其他的都在walk in pantry的柜子上

dpgx 发表于 2025-01-03 03:31
这玩意就是智商税，中看不中用。 要慢炖有陶瓷的，要快速有压力锅。 怎么也轮不到十几斤的铁嘎达，还怕磕碰。 骗那些不会做菜的呆萌老外的

除了重点外也没什么不好的，做汤很好啊

小橙瓶 发表于 2025-01-03 08:01
除了重点外也没什么不好的，做汤很好啊

轻的锅也能做汤啊。还好洗多了。
我最佩服的是买那种7个quarter 以上的。花大价钱买了个铁疙瘩来伺候，还练习举铁了。

差生文具多

只有5个，够用就好，不display，都放柜子里。因为几乎都是烤箱做饭，基本只用LC。

比较过砂锅和铸铁锅炖肉，砂锅香很多。铸铁锅的盖子虽然密封严，但是铁质的不保温。慢炖只要微火但保温是最佳的。所以后来家里的铸铁锅都给请走了。除了看起来样子高大上想不出有什么好，还死沉死贵。做快手汤饭就更用不着它了，不锈钢锅或高压锅都可以。

rosemary 发表于 2025-01-03 09:04
比较过砂锅和铸铁锅炖肉，砂锅香很多。铸铁锅的盖子虽然密封严，但是铁质的不保温。慢炖只要微火但保温是最佳的。所以后来家里的铸铁锅都给请走了。除了看起来样子高大上想不出有什么好，还死沉死贵。做快手汤饭就更用不着它了，不锈钢锅或高压锅都可以。

砂锅的问题是容易破 我以前也是用砂锅的 后来买了6个铸铁锅, 2个在储藏室睡大觉, 4个放在橱柜里面经常用

rosemary 发表于 2025-01-03 09:04
比较过砂锅和铸铁锅炖肉，砂锅香很多。铸铁锅的盖子虽然密封严，但是铁质的不保温。慢炖只要微火但保温是最佳的。所以后来家里的铸铁锅都给请走了。除了看起来样子高大上想不出有什么好，还死沉死贵。做快手汤饭就更用不着它了，不锈钢锅或高压锅都可以。

我也觉得砂锅炖汤好喝一些。

rosemary 发表于 2025-01-03 09:04
比较过砂锅和铸铁锅炖肉，砂锅香很多。铸铁锅的盖子虽然密封严，但是铁质的不保温。慢炖只要微火但保温是最佳的。所以后来家里的铸铁锅都给请走了。除了看起来样子高大上想不出有什么好，还死沉死贵。做快手汤饭就更用不着它了，不锈钢锅或高压锅都可以。

很久以前曾经有一个小砂锅慢炖的时候突然锅底开裂，怪吓人的，铸铁锅应该不会有这个问题。但是还是想着再买一个小号质量好的砂锅做中式炖菜自己单人吃，要没吃完整个砂锅放冰箱冷藏要吃时再放炉头上加热应该不会有什么问题吧。

买买提闲人 发表于 2025-01-03 13:12
很久以前曾经有一个小砂锅慢炖的时候突然锅底开裂，怪吓人的，铸铁锅应该不会有这个问题。但是还是想着再买一个小号质量好的砂锅做中式炖菜自己单人吃，要没吃完整个砂锅放冰箱冷藏要吃时再放炉头上加热应该不会有什么问题吧。

砂锅忽冷忽热肯定炸啊。。。

砂锅忽冷忽热肯定炸啊。。。
hijklmn 发表于 2025-01-03 13:13

那就算了，我还想着买个小号的省得食物还要盛岀来贮藏。要是小号铸铁锅有中式风格设计的就好了。但是刚搜了一下，带陶瓷的珐琅锅也最好别放冰箱，里面纯铸铁的那种放剩菜会生锈

屁用没有，我家买了好几个 都是每次感恩节啥的，我媳妇去买的，贪图别人的美色 她一个不进厨房，不做饭的人，买了大大小小好几个 我从来不用，她偶尔会提，咦，我买的锅呢，你咋不用呢？ 那我偶尔就会用她买的锅来装个汤，或者装个大菜之类的，当摆盘用
然后，媳妇就会傻乎乎地上来说，你看吧，这个锅做的东西就是好吃很多。 呵呵，我真想告诉她，这些东西还是我们家那口黑铸铁锅做的，你这个锅就是最后当盘子用的... 当然，这都是我的内心os，表面上还是要说的，对对对，你眼光真好，这个锅真好用。

我一个美美的铸铁锅都没有，但是不防碍把俩娃养得不挑食，什么都爱吃。别的娃到我家，平时不吃的也大呼好吃，家长问我要食谱。唯一的铸铁锅是个灰头土脸的大黑平底铛，烙饼、煎饺、煎肉扒，养好了不粘，十几刀能用一辈子

我只有三个，都是经常用的就在柜子里

我家就一个铸铁深底汤锅，感觉两天就用一次。所以一半时间在灶上，一半时间在柜子里。

我有4，5个，基本天天都用。。。 常用的就擦干净放炉子上，不常用的就放柜子里，不常用的每个星期也都会用到

砂锅可以放冰箱，但是拿出来要放到室温再加热，或者倒到别的容器里加热。还有热的时候不要把砂锅放到冰凉的石头或瓷砖面上，放在木质的面上或垫个毛巾隔热垫什么的。我买的砂锅用很多年了都没有坏，只是有一个盖子边缘磕了一个小口。买砂锅的时候买质地厚一些价钱相对贵点的

rosemary 发表于 2025-01-03 13:40
砂锅可以放冰箱，但是拿出来要放到室温再加热，或者倒到别的容器里加热。我买的砂锅用很多年了都没有坏，只是有一个盖子边缘磕了一个小口。买砂锅的时候买质地厚一些价钱相对贵点的

谢谢

云鬓微香 发表于 2025-01-03 13:33
我一个美美的铸铁锅都没有，但是不防碍把俩娃养得不挑食，什么都爱吃。别的娃到我家，平时不吃的也大呼好吃，家长问我要食谱。唯一的铸铁锅是个灰头土脸的大黑平底铛，烙饼、煎饺、煎肉扒，养好了不粘，十几刀能用一辈子

你这是高手。做菜的高手都不在乎厨具的。好像只比较在乎刀功和火候。

又研究了一下，我家现在用ceramic cook top, 容易爆砂锅，那真的是算了。什么时候再买个小号的珐琅铸铁锅单人用

我只有一个，就收柜子里。小红书有博主有很多铸铁锅的，弄了一个架子放起来，很好看。

我就是贪图Le Creuset, Staub各种锅具厨具的美色, 我爱帅锅帅锅帅锅!!! 😝
自用+收藏, 入了近百件, 不能都放在地下室吃灰吧! 结实的书架子可以用来展锅 😆
铸铁的重, 常用的用前面姐妹推荐的铁架子, 多层可以放好多个
瓷的就放在吊顶厨柜里没问题
另外还可以用结实的铁架子、餐边柜来展示, 房间的角落都可以利用起来 🤣





差生文具多？各式帅锅motivate我精进中西厨艺：

Milieux 发表于 2025-01-03 15:22
我就是贪图Le Creuset, Staub各种锅具厨具的美色, 我爱帅锅帅锅帅锅!!! 😝
自用+收藏, 入了近百件, 不能都放在地下室吃灰吧! 结实的书架子可以用来展锅 😆
铸铁的重, 常用的用前面姐妹推荐的铁架子, 多层可以放好多个
瓷的就放在吊顶厨柜里没问题
另外还可以用结实的铁架子、餐边柜来展示, 房间的角落都可以利用起来 🤣





差生文具多？各式帅锅motivate我精进中西厨艺：

天啊，近百件，不过这样摆着生活气息有够浓郁

买买提闲人 发表于 2025-01-03 15:40
天啊，近百件，不过这样摆着生活气息有够浓郁

哈哈哈🤣
锅气构成人间烟火气 😆

我家就一大一小两个，不存在没地方放的问题。我家就队友喜欢用，我反而从来不用铸铁锅，嫌重，反正别的锅也能做同样的菜。我家队友是厨房一把手，我是替补，谁干活谁说了算吧，要是我家我说了算的话，我家压根不会有铸铁锅😅

我有六个，三个就摆在厨房架子上，三个就放灶台上，好看，看着就开心，staub喜欢的颜色都买了，基本每顿都用，最近觉得braiser太好用了，做完了直接端上桌，好看又保温，也不粘锅好洗，放水池边用洗洁精擦一下用喷水的冲一下就好了也不需要一直举着

阿宇 发表于 2025-01-03 13:20
屁用没有，我家买了好几个 都是每次感恩节啥的，我媳妇去买的，贪图别人的美色 她一个不进厨房，不做饭的人，买了大大小小好几个 我从来不用，她偶尔会提，咦，我买的锅呢，你咋不用呢？ 那我偶尔就会用她买的锅来装个汤，或者装个大菜之类的，当摆盘用
然后，媳妇就会傻乎乎地上来说，你看吧，这个锅做的东西就是好吃很多。 呵呵，我真想告诉她，这些东西还是我们家那口黑铸铁锅做的，你这个锅就是最后当盘子用的... 当然，这都是我的内心os，表面上还是要说的，对对对，你眼光真好，这个锅真好用。

哈哈哈这个丈夫情商够高，还会做饭。你媳妇赢炸了

这锅一个都够了 虽然好用 但是没必要屯 当然更多的是好看

Milieux 发表于 2025-01-03 15:22
我就是贪图Le Creuset, Staub各种锅具厨具的美色, 我爱帅锅帅锅帅锅!!! 😝
自用+收藏, 入了近百件, 不能都放在地下室吃灰吧! 结实的书架子可以用来展锅 😆
铸铁的重, 常用的用前面姐妹推荐的铁架子, 多层可以放好多个
瓷的就放在吊顶厨柜里没问题
另外还可以用结实的铁架子、餐边柜来展示, 房间的角落都可以利用起来 🤣





差生文具多？各式帅锅motivate我精进中西厨艺：

不得不服！这是今年在华人上看到最好的分享了

Milieux 发表于 2025-01-03 15:22
我就是贪图Le Creuset, Staub各种锅具厨具的美色, 我爱帅锅帅锅帅锅!!! 😝
自用+收藏, 入了近百件, 不能都放在地下室吃灰吧! 结实的书架子可以用来展锅 😆
铸铁的重, 常用的用前面姐妹推荐的铁架子, 多层可以放好多个
瓷的就放在吊顶厨柜里没问题
另外还可以用结实的铁架子、餐边柜来展示, 房间的角落都可以利用起来 🤣





差生文具多？各式帅锅motivate我精进中西厨艺：

哎呦厉害了👍 展览馆。

Milieux 发表于 2025-01-03 15:22
我就是贪图Le Creuset, Staub各种锅具厨具的美色, 我爱帅锅帅锅帅锅!!! 😝
自用+收藏, 入了近百件, 不能都放在地下室吃灰吧! 结实的书架子可以用来展锅 😆
铸铁的重, 常用的用前面姐妹推荐的铁架子, 多层可以放好多个
瓷的就放在吊顶厨柜里没问题
另外还可以用结实的铁架子、餐边柜来展示, 房间的角落都可以利用起来 🤣





差生文具多？各式帅锅motivate我精进中西厨艺：

放架子上吃灰，和书一起放破坏房间风水

lc珐琅确实好看，比staub好看，lc其实除了珐琅，他家不锈钢系列也是非常好看，而且质量好。现在很多高端不锈钢厨具rim都有铝芯暴露在外面，长期使用不安全，lc家的不锈钢厨具边缘都是不锈钢包住的，细节上做得非常好，真是不锈钢厨具里面的法拉利，而且样式也好看，把柄手感也非常舒服，比enamel系列更实用

回复 35楼 Milieux 的帖子
你赢了。 有一说一从功能性讲这锅有优点的。

就图它好看，赏心悦目，有质感. 厨房用品不好，都没什么心情做饭. 只图功能的话，dollar店里买买就好啦，那日子过得还有个什么劲

回复 45楼 JasonCohen 的帖子
说LC 不锈钢好的，是没有听说过demeyer 吧

dpgx 发表于 2025-01-03 03:31
这玩意就是智商税，中看不中用。 要慢炖有陶瓷的，要快速有压力锅。 怎么也轮不到十几斤的铁嘎达，还怕磕碰。 骗那些不会做菜的呆萌老外的

的确我也交了智商税，死重，用了3-5次