请大家小心早茶店收费

南加州几十年都这样， 茶水费一块多钱一个人， 最后不会强制小费， 但普通人还是会和其他餐馆一样正常付小费。疫情之前偶尔有做广告免茶的。不知道别的地方不收， 大家都习惯了， 没人抱怨。

我们这不但按人头收费，消费直接charge 18%。

solitudeFairy 发表于 2024-12-30 16:37
我记得一直有茶位费的。在广东这样，到了美国，我们这也这样收的，没听说谁会因此不给小费的。

我们在美国和加拿大十几个不同的城市吃过早茶，从来没见过茶位费
点了茶水就收茶水的钱

la90039 发表于 2024-12-30 17:00
问了谷歌洛杉矶早茶店茶位费大概多少，居然答不上来，还是chatgpt靠谱：在洛杉矶地区的粤式早茶餐厅，茶位费（即每位顾客的茶水费用）通常在每人1美元至2美元之间。例如，位于Hacienda Heights的悦海酒家（Ocean Bo）收取每人1.38美元的茶位费。
仔细想想我确实人多的时候没买过单。两-四个人去就基本忽视这个茶位费了。

哪怕白水也收这个费用？
那我们是真没遇到过

kmart 发表于 2024-12-30 10:02
你知道为啥这里房子贵了吧 20块就是以前的5块啦

哈哈，确实如此！不过美国fed肯定会说你污蔑它

广东茶楼收茶水费是一种很久的历史了。因为饮茶文化是一种慢生活很多人拿着报纸拿着鸟笼拿着收音机甚至象棋去餤茶 一坐下来就是几个小时，饿了就叫点心垫垫肚子。所以turn table很慢，大家吃又不多茶楼要经营啊所以茶楼就形成了收茶水费的习惯。我爷爷生前早饭吃过后就开始拿着伞走路过去茶楼跟他老友记聚会直到傍晚才回家。
到了美国反过来以食物为标准而不是餤茶了。该怼的是美国的广东茶楼文化而不是整个茶水费的文化，应该以一壶茶计算或者一杯茶计算。茶肯定要收钱，当作一个饮料来算就可以了，续壶就另收费。不叫茶就不应该收钱。

LAWay 发表于 2024-12-30 10:02
回复 1楼 majia9898 的帖子
好像一直是按人头收，孩子小的话，有可能争一下。

那他应该给每人上一壶

我们已经不去中餐馆了，消费不起，用脚投票。

茶位费。一直想知道能不能点不同的茶好几壶那样。

广东早茶都是有茶位费 （是人头费，不是茶的消费）
每个省都有自己的文化呢，有争议，但哪个省没有有争议的文化？（随便开地图炮）
是lz自己不了解早茶文化，就quick to judge. 结果被大家教育了。
当然，小费不给那是没问题的，但不应该以自己的无知作为借口。这里建议找另外的借口呢。

坐标温哥华。早茶都是收茶位费的，以前一位$1左右，最近几年每位$2～$4不等。温哥华似乎没有不收茶位费的早茶，有一些地方有early bird discount，比如说早11点前，点心打8折之类的，所以老人家很多起早去饮茶有折扣，但茶位费一般不打折。这个茶位费我有印象的早茶餐厅是都收的，香港也收，广州记不住了，在广州的时候很小记不住了。 但是，但是小朋友一般不收茶位钱，因为小朋友不喝茶。

whatever. 发表于 2024-12-30 17:34
我们在美国和加拿大十几个不同的城市吃过早茶，从来没见过茶位费
点了茶水就收茶水的钱

我们东岸也是这样，没记得有收茶位费的。当然正常都会点一壶茶，3-5刀这种，可以无限续水。

湫湫 发表于 2024-12-30 17:46
我们已经不去中餐馆了，消费不起，用脚投票。

自从我知道中餐馆的菜都是调料包兑的，也不太去了。宁可去吃老美店的炸鸡翅，至少知道是啥。

我记得他们是每位都收茶水费的，但是不记得小孩收不收这个钱

我不是广东人 很少吃早茶 我在美东也住了快20年 这么奇怪的规矩也是第一次听说 因为跟其它饭店完全不同啊

回复 15楼 2wawa 的帖子
也是头一次听说茶水按人头算钱， 不是一壶算， 疫情后有的商家削尖脑袋 欺诈消费者， 把疫情时损失的 补回来

回复 1楼 majia9898 的帖子
你确定没付小费么？记得他家单据里面会包含小费

广东早茶就是这个规矩啊。。。按人头收茶位费，类似日本居酒屋收座位费那种 有的店几岁以下小孩或者多少以上的老人不收，但那属于优惠措施 lz消消气吧

刚去过，以后不会去了。和楼主有同感，但没楼主有魄力，还是乖乖付了小费

一梯小龙包4个9.99，比鼎泰丰还贵

写出来就是提醒大家。

糊涂的人不少啊

以后账单要仔细看。我之前从来都直接刷卡，不知道这些收费标准，知道早不去了。20几块钱一壶茶，200多消费，小费就40多，合着60多出去了，你还啥都没吃着呢。看来这些店是给楼里一些富豪们开的，穷人不去了，不想生这个气。

就那家蒸的虾饺，烧卖，凤爪之类，根本就是预制品，一点都不好吃。下次再不出门吃中餐了。

majia9898 发表于 2024-12-30 10:10
你去墨西哥餐厅，人家chips salsa招待；意大利餐厅，面包橄榄油随便吃，没见人家按照人头收个基本消费费吧？人多当然点的也多啊，这种操作就是宰人的黑心商家。

墨西哥餐馆的玉米片和美国餐厅的面包都是免费的吧
茶餐厅，去过的是按照人头收费，但是现在物价飞涨，神马情况都不稀奇

美国店的面包是免费。 但是别的也不便宜啊。 总之一句话商家得把钱赚出来。 不然的话为啥开店呢？

majia9898 发表于 2024-12-30 09:58
最近全家到南加州圣地亚哥玩儿，朋友介绍的新乐宫(Jasmine)来吃早茶，付账时把我恶心到了。我们一共8个人，桌子上放了一壶茶，我们有孩子，孩子基本不喝茶，但还是每个杯子倒了点茶。结果他们的茶不是按照壶收费，是按照人头收费的。就那么一壶茶，价格20几刀！我找他们问为什么人头收费，人家说一直如此？请问别处的茶水也按人头收费模式吗？一壶茶水20几刀，太过分了！还好以后也不会再来这里，付账时我直接填了零小费。

广东早茶的传统，叫餐位费，按人头算。这是这个行业的例行规则。

我也觉得出去吃一顿太贵，尽量在家自己做，干净健康。

coalpilerd 发表于 2024-12-30 10:12
那的确是广东早茶的规矩，甚至有人自己带茶叶去也得付钱的，但是广东也不收小费啊。 按广东规矩就收茶位费，按美国规矩就付小费，餐馆不能既要又要啊。

广东哪有不收小费？加一都给你在账单算好了
香港加一后还得再放小费

喝茶收茶位费是广东传统，因为很多老人家一盅两件甚至一件从早上五点坐到十点多，当中不断添热水，只收点心钱怎么能维持成本

什么传统如此的鬼话，传统都是人定的，国内吃早茶的传统还不收小费呢，这里干嘛就没这个传统了？

早茶非常不健康， 都是油。 我很多年不吃早茶了

我记得广式早茶店就是这样的，茶位费+小费。不过最坑的我觉得还是点外卖，各种费用7788真的一下子比店里自取贵了好多

看到楼上某位还嘲笑楼主没见识，不了解广式早餐文化，听着跟搞笑一样。拜托，这里是美国，不是广东，你再牛也只是中国的一个省份，在美国的中国人大多数不是广东人吧，我在美国的饭店吃个饭，了解美国的收费规矩就好了，哪有什么闲工夫了解某国某省的地方规矩。在美国开店，按美国规矩收费，就这么简单。按你的规矩，还不应该收小费呢。非本地常规收费，明码大方标出来，别回头收钱来个什么“默认”、什么“规矩”。开店的这么说还能理解，交钱的这么扯，脑子不正常….

楼主是第一次喝早茶? 我去过的喝茶地方，都是按人头算的

赞0小费，不过你们8个人餐厅没自动加小费？ 我从来不喝早茶店的茶。

这里斯德哥尔摩综合征患者不少啊。商家变着法子收你钱，还帮商家找传统文化的借口。

自从知道的是预制品就再也没去吃早茶了

我记得好像这里之前有个帖子 转的小红薯女生相亲 埋怨男的为了茶位费跟餐馆据理力争 我就从那个帖子学到茶位费的

之前也遇到过， 也上来发帖， 被大家教育了， 反正之后我就没再去吃过早茶， 谁爱付谁付

达拉斯那里的麒麟阁 没有这个茶位费吧

？饮早茶的茶位费都有收吧，餐牌上有写，但是太小孩子不该算的。当小费的意思吧。

majia9898 发表于 2024-12-30 10:04
这是我第一次心安理得的付了零小费。黑心的店家。东西也不好吃。

点个赞

飲茶吾使收茶錢？ 你可以點白開水啊！ 你坐下的時候，會問你有什麼茶？ 普洱，菊花，烏龍，你點就要給茶位錢！ 通常這些茶都是不會太差的茶葉。當然要茶錢了。 而且無限加茶葉和加水。就好像你去brunch 要咖啡一樣，you need to pay for bottomless coffee。 和小費完全沒關係。 當然，熟客就會免茶費，就是請你喝咖啡那樣子。

coalpilerd 发表于 2024-12-30 10:12
那的确是广东早茶的规矩，甚至有人自己带茶叶去也得付钱的，但是广东也不收小费啊。 按广东规矩就收茶位费，按美国规矩就付小费，餐馆不能既要又要啊。

照这个逻辑，那既然楼主付了零小费，就没有权利再抱怨了不是嘛
谁说国内广东餐厅不收小费的，高档餐厅照样收服务费，而且是自动加入百分比的服务费，由不得顾客不给

少见多怪，就是不想付小费，明说就好了，遮遮掩掩的

看到楼上某位还嘲笑楼主没见识，不了解广式早餐文化，听着跟搞笑一样。拜托，这里是美国，不是广东，你再牛也只是中国的一个省份，在美国的中国人大多数不是广东人吧，我在美国的饭店吃个饭，了解美国的收费规矩就好了，哪有什么闲工夫了解某国某省的地方规矩。在美国开店，按美国规矩收费，就这么简单。按你的规矩，还不应该收小费呢。非本地常规收费，明码大方标出来，别回头收钱来个什么“默认”、什么“规矩”。开店的这么说还能理解，交钱的这么扯，脑子不正常….
cleveri 发表于 2024-12-30 22:54

你可以diss 按人头收费 但是不能diss收茶钱。这个就是一种饮料。按壶这个个体收费还有续壶收钱模式比较好。 英国的hitea下午茶收钱都不收茶钱吗？去星巴邓勤点热茶也是给你一个茶包一杯热水 收两三块还没有续杯呢，哪里喝茶免费的？

就该零小费

回复 1楼 majia9898 的帖子
一直都是按人头收的，不只是早茶。十几年前刚来美国就是这样了。他们的菜单上怎么写的？

magnoliaceae 发表于 2024-12-31 04:39
照这个逻辑，那既然楼主付了零小费，就没有权利再抱怨了不是嘛
谁说国内广东餐厅不收小费的，高档餐厅照样收服务费，而且是自动加入百分比的服务费，由不得顾客不给

你个早茶店和高档餐厅比？不应该和同样等级的店比吗

bluebluerain 发表于 2024-12-31 06:25
你可以diss 按人头收费 但是不能diss收茶钱。这个就是一种饮料。按壶这个个体收费还有续壶收钱模式比较好。 英国的hitea下午茶收钱都不收茶钱吗？去星巴邓勤点热茶也是给你一个茶包一杯热水 收两三块还没有续杯呢，哪里喝茶免费的？

用好茶叶收钱倒也make sense ，算是饮料吧，但是不喝茶也收这个费，算是什么呢

用好茶叶收钱倒也make sense ，算是饮料吧，但是不喝茶也收这个费，算是什么呢
aptapt 发表于 2024-12-31 10:27

所以我说在北美要按茶收费而不是按人头收啊，毕竟这里是以食物为主，翻卓快跟国内的饮茶文化不一样。这样客人不叫茶就不给钱了。小费不是这家店家规定的，美国这种小费文化也是很多诟病的。楼主家现在是是喝了人家茶楼的茶 不喜欢应该争取小孩的茶位免去而不是强行把这个当作小费了， 其实这样做跟茶楼一样强盗行为相差无几了。

bluebluerain 发表于 2024-12-31 10:35
所以我说在北美要按茶收费而不是按人头收啊，毕竟这里是以食物为主，翻卓快跟国内的饮茶文化不一样。这样客人不叫茶就不给钱了。小费不是这家店家规定的，美国这种小费文化也是很多诟病的。楼主家现在是是喝了人家茶楼的茶 不喜欢应该争取小孩的茶位免去而不是强行把这个当作小费了， 其实这样做跟茶楼一样强盗行为相差无几了。

谁也没规定一定要给小费啊，不给小费怎么成了强盗行为？我不高兴了，不给小费就是合情合理

cleveri 发表于 2024-12-30 22:54
看到楼上某位还嘲笑楼主没见识，不了解广式早餐文化，听着跟搞笑一样。拜托，这里是美国，不是广东，你再牛也只是中国的一个省份，在美国的中国人大多数不是广东人吧，我在美国的饭店吃个饭，了解美国的收费规矩就好了，哪有什么闲工夫了解某国某省的地方规矩。在美国开店，按美国规矩收费，就这么简单。按你的规矩，还不应该收小费呢。非本地常规收费，明码大方标出来，别回头收钱来个什么“默认”、什么“规矩”。开店的这么说还能理解，交钱的这么扯，脑子不正常….

你这人嘴巴够脏的
不满意收费不去消费就是了。去喝茶还要给店家订规矩么？愿意去的可不就默认接受收费标准么？我个人对扯皮没兴趣，出去消费图开心，不满意下次就换一家。
要挑战店家的收费标准直接找店家好了，捅刀网友干什么？

April.Qian 发表于 2024-12-31 00:06
这里斯德哥尔摩综合征患者不少啊。商家变着法子收你钱，还帮商家找传统文化的借口。

这位同学，有人愿意去消费再正常不过了，你不去也没什么，各家有各家的习惯。
你需要这样说话吗？

谁也没规定一定要给小费啊，不给小费怎么成了强盗行为？我不高兴了，不给小费就是合情合理
aptapt 发表于 2024-12-31 11:12

你没有看前几天的新闻吗 为了两块捅了别人十几刀。这种美国餐饮文化就是顾客给小费的。是毒瘤但是你没法改变这种文化的前提就不想给就不去吃得了吧。不然别人服务了你 你就是白嫖了别人的服务了。记得去店里坐下前大点声告诉别人 你用餐后不打算给小费 好让人家请你出门去其他店或者叫外卖。

管他茶水还是小费，我会加一起只支付消费额的15%-20%，服务过得去15%，满意20%，减去茶位费给小费。200*15% - 20 = 给10刀小费。不高兴就不给小费。

零小费，服务生没追出来吗？ 我们上次去费城吃dim sum，去了10几年的ocean harbor，所有的dish最后charge的都是special的钱 lol 而且没有任何service，老公给了10%小费，服务员还追出来 😂 反正以后是不会再去了

机场里的快餐，装个square register就想PUA顾客，不需要有太强大的心脏写零小费，反正不会再见面

majia9898 发表于 2024-12-30 11:38
我们8个人，早茶愣是吃了2百多，非常不值。

跑个题，现在圣地亚哥堂吃，8个人吃2百多算少的。物价上涨太厉害了。

bluebluerain 发表于 2024-12-31 11:32
你没有看前几天的新闻吗 为了两块捅了别人十几刀。这种美国餐饮文化就是顾客给小费的。是毒瘤但是你没法改变这种文化的前提就不想给就不去吃得了吧。不然别人服务了你 你就是白嫖了别人的服务了。记得去店里坐下前大点声告诉别人 你用餐后不打算给小费 好让人家请你出门去其他店或者叫外卖。

这话说的，好像我们饭店吃饭都白吃不掏钱。你觉得饭店的菜单价钱不包括服务费？小费本来就是gratuity, 对对方服务好的奖励，不是对方服务费的basic fee好不好？

ForeverYoung21 发表于 2024-12-31 17:48
这话说的，好像我们饭店吃饭都白吃不掏钱。你觉得饭店的菜单价钱不包括服务费？小费本来就是gratuity, 对对方服务好的奖励，不是对方服务费的basic fee好不好？

跟我飙没有用啊。大家都是顾客 我也希望不需要给小费啊。既然在美国选择了dine in就代表接受了美国这种小费文化了。不过我蛮希望怼小费说不给小费的人去饭店坐下前都提前跟老板说说你们饭后不会给小费 然后回来这里分享一下。

广式早茶一直都是这样的吧，国内也一样，我以为是默认的。小费文化有争议，但这个茶位费没啥好说的吧，我以为去吃的人都知道，不接受的不去吃就好了。