吃货们， 来回顾一下，你们2024年做的最多的家常菜是什么？

我这一年没怎么做饭，和公司一个大姐聊天的时候被严重批评了，说我这样是对健康的不负责。
决定2025年多做饭了，先来跟大家学习一下。谢谢！

烤鱼，小高姐的方子，今年鳕鱼季非常好，新鲜的鳕鱼都是5刀一磅，周末烤一条配自己喜欢的菜，吃得喜滋滋的，哪个饭馆都没有这个好吃

烤羊排，烤三文鱼，清炒时蔬，罗宋汤，海带排骨汤，咖喱鸡，清蒸鱼，红烧牛肉，三鲜包子，茴香饺子，鲜肉馄饨，豉汁凤爪，etc

煎眼肉牛排. 还有烤三文鱼. 配合各种中式蔬菜.

me2me2 发表于 2024-12-22 23:42
烤鱼，小高姐的方子，今年鳕鱼季非常好，新鲜的鳕鱼都是5刀一磅，周末烤一条配自己喜欢的菜，吃得喜滋滋的，哪个饭馆都没有这个好吃

这题我会。番茄炒鸡蛋本年度做得最多，因为简单容易，十分钟内能上桌，而且营养平衡且下饭。

焖面。不止扁豆焖面，已经发展出很多版本，可以胡萝卜卷心菜，还可以加培根。一直用手擀面，后来发现还可以用挂面做。

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西红柿鸡蛋汤 空气炸锅鸡翅 排骨汤

土豆炖牛肉，烤鸡翅，煎三文鱼，西红柿茶鸡蛋，炒饭

糖醋里脊，南瓜饼，东北大拉皮

青椒孜然牛肉

牛排 （周日特餐，老公特供），汉堡，手工面条，炭烤鸡翅，bbq猪排牛排，马克cheese，chicken Enchilada，烤鱼，以上老公主厨；炒面炒饭饺子馄饨包子粽子孜然羊肉糖醋排骨宫保鸡丁土豆炖牛肉西班牙海鲜饭粉丝扇贝火锅等，以上我主厨。好像有些简单了。厨艺有限，想吃的复杂点的都外面吃。 ，

烤羊排 蒸豆腐

me2me2 发表于 2024-12-22 23:42
烤鱼，小高姐的方子，今年鳕鱼季非常好，新鲜的鳕鱼都是5刀一磅，周末烤一条配自己喜欢的菜，吃得喜滋滋的，哪个饭馆都没有这个好吃

鳕鱼英文是什么？

falcon1 发表于 2024-12-22 23:45
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西红柿鸡蛋汤 空气炸锅鸡翅 排骨汤

排骨汤+1

如果说番茄炒蛋是不是不配进这个楼？

番茄炒蛋、蛤蜊炖蛋、青椒炒蛋 红烧牛肉、清炖牛肋骨汤 烤鱼（金鲳鱼） 清蒸鳕鱼 去骨鸡腿肉炒青椒洋葱、炸鸡腿/鸡翅 红烧猪肘子、清炖排骨汤 孜然羊肉 家常豆腐炒菌菇、海鲜豆腐汤 白菜/青菜水饺、纯肉锅贴
以上这些比较常吃。一周总要吃一次。

me2me2 发表于 2024-12-22 23:42
烤鱼，小高姐的方子，今年鳕鱼季非常好，新鲜的鳕鱼都是5刀一磅，周末烤一条配自己喜欢的菜，吃得喜滋滋的，哪个饭馆都没有这个好吃

鳕鱼英文是什么？ 哪里买啊

意面和烤牛仔骨 懒人饭😹

momo099 发表于 2024-12-23 00:18
番茄炒蛋、蛤蜊炖蛋、青椒炒蛋 红烧牛肉、清炖牛肋骨汤 烤鱼（金鲳鱼） 清蒸鳕鱼 去骨鸡腿肉炒青椒洋葱、炸鸡腿/鸡翅 红烧猪肘子、清炖排骨汤 孜然羊肉 家常豆腐炒菌菇、海鲜豆腐汤 白菜/青菜水饺、纯肉锅贴
以上这些比较常吃。一周总要吃一次。

Mark

荷包蛋。超级带娃友好
碗里喷点油，打个鸡蛋，筷子/叉子扎几下，（放些盐/black pepper - this is optional) , 微波炉20 seconds (or 30 seconds if you want more cooked 荷包蛋就好了！
然后放面包+加几条lox , 就是三明治早餐 （fancy 些： 把前几天煎的一大把bacon 拿出来热两根，就是bacon egg breakfast). 放方便面面条加些切好的tomato (or even tomato dice from the can , ) 就是一份午饭/晚饭。

番茄炒鸡蛋
番茄烧荷包蛋
番茄煎蛋汤
番茄蛋花炝锅面
鸡蛋没了，大番茄炒小番茄烩饭 。。。

罗宋汤，番茄炒蛋，卤牛肉牛筋蛋豆干花生海带，西兰花虾仁，排骨玉米胡萝卜汤，蛤蜊土豆浓汤，虾仁玉米青豆芹菜海鲜粥，烤牛排羊排牛仔骨，糖醋排骨，培根干贝卷，半片烤鸭，老母鸡汤，烤三文鱼，三文鱼蔬菜炒饭，炒双菇，蘑菇炒蛋，油豆腐粉丝鸡汤，麻婆豆腐，白菜炖豆腐，雪菜小黄鱼汤，糟毛豆，素鸡，味噌汤，干煸有机花菜，咖喱鸡肉菜炒面，煎虾饼，虾滑番茄豆腐汤，高丽菜饭，韩式牛仔骨汤，清蒸鱼，地三鲜，芹菜鱿鱼，墨鱼烤肉，香菇青菜炒油面筋，梅干菜烤肉，火腿小排萝卜汤，红烧石斑鱼，虾肉小馄饨，蛤蜊炖蛋，回忆了一下每月必吃的菜，想到啥写啥，还有叉烧，蒜香排骨，鱼豆腐汤，有几个菜每周都会吃。

回锅肉 真香！

回复 10楼 wantU 的帖子
我是吃不来孜然，哈哈

鱼香肉丝必须有

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河南的卤面， 勇得公司potluck 男子组冠军

回复 3楼 芝士年糕 的帖子
茴香包子

煎三文鱼，清蒸海鲈/石斑/黑鳕鱼，红烧sea beam 葱爆Costco牛肉片 烤猪排，炖猪排，小牛排 卤牛肉 爆炒羊肉 水煮西兰花 炒豆角 菜肉包子 青椒酿肉

煎三文鱼，牛排，水煮西兰花，糖醋排骨，卤牛腱肉，鱼香肉丝，宫保鸡丁，烤猪排，炒青菜，白菜豆腐汤，番茄炒鸡蛋

清蒸鱼 五花肉炒菜花 或藕片 煎三文鱼 麻婆豆腐

炒莴笋 土豆饼

鸡蛋羹，各类肉包子、素包子、红烧排骨、排骨炖土豆、酸菜炖排骨冻豆腐、小鸡腿香菇炖土豆、葱香发面饼、豆角焖面、酱牛肉、烤三文鱼、各类凉冸菜。

tzgn 发表于 2024-12-23 02:36
罗宋汤，番茄炒蛋，卤牛肉牛筋蛋豆干花生海带，西兰花虾仁，排骨玉米胡萝卜汤，蛤蜊土豆浓汤，虾仁玉米青豆芹菜海鲜粥，烤牛排羊排牛仔骨，糖醋排骨，培根干贝卷，半片烤鸭，老母鸡汤，烤三文鱼，三文鱼蔬菜炒饭，炒双菇，蘑菇炒蛋，油豆腐粉丝鸡汤，麻婆豆腐，白菜炖豆腐，雪菜小黄鱼汤，糟毛豆，素鸡，味噌汤，干煸有机花菜，咖喱鸡肉菜炒面，煎虾饼，虾滑番茄豆腐汤，高丽菜饭，韩式牛仔骨汤，清蒸鱼，地三鲜，芹菜鱿鱼，墨鱼烤肉，香菇青菜炒油面筋，梅干菜烤肉，火腿小排萝卜汤，红烧石斑鱼，虾肉小馄饨，蛤蜊炖蛋，回忆了一下每月必吃的菜，想到啥写啥，还有叉烧，蒜香排骨，鱼豆腐汤，有几个菜每周都会吃。

膜拜，为什么有的人做饭菜水平这么高，种类这么多你家人太有福啦

牛肉西红柿意面，简单方便快，厨房干净，喜欢中餐的西餐的娃都能接受

小炒肉，红烧排骨，排骨冬瓜/萝卜汤，红烧鱼，各种炒叶子菜，卤牛肉。

MegMegMeg 发表于 2024-12-23 02:28
番茄炒鸡蛋
番茄烧荷包蛋
番茄煎蛋汤
番茄蛋花炝锅面
鸡蛋没了，大番茄炒小番茄烩饭 。。。

不吃番茄的人 去你家要饿死 哈哈

各种炒牛肉丝：芹菜，青椒，莴笋，莲藕，香菜等

自从我发现了buttercup这种南瓜，蒸南瓜做得最多

炖各种肉 省事省力

mermaidyuu 发表于 2024-12-23 15:51
自从我发现了buttercup这种南瓜，蒸南瓜做得最多

这种南瓜比日本小南瓜好吃吗？

tzgn 发表于 2024-12-23 02:36
罗宋汤，番茄炒蛋，卤牛肉牛筋蛋豆干花生海带，西兰花虾仁，排骨玉米胡萝卜汤，蛤蜊土豆浓汤，虾仁玉米青豆芹菜海鲜粥，烤牛排羊排牛仔骨，糖醋排骨，培根干贝卷，半片烤鸭，老母鸡汤，烤三文鱼，三文鱼蔬菜炒饭，炒双菇，蘑菇炒蛋，油豆腐粉丝鸡汤，麻婆豆腐，白菜炖豆腐，雪菜小黄鱼汤，糟毛豆，素鸡，味噌汤，干煸有机花菜，咖喱鸡肉菜炒面，煎虾饼，虾滑番茄豆腐汤，高丽菜饭，韩式牛仔骨汤，清蒸鱼，地三鲜，芹菜鱿鱼，墨鱼烤肉，香菇青菜炒油面筋，梅干菜烤肉，火腿小排萝卜汤，红烧石斑鱼，虾肉小馄饨，蛤蜊炖蛋，回忆了一下每月必吃的菜，想到啥写啥，还有叉烧，蒜香排骨，鱼豆腐汤，有几个菜每周都会吃。

吃得太好了。

烤三文鱼，排骨，各种中式蔬菜

回复 33楼 Blueocean23 的帖子
家里蹲做饭的时间总是多一些，还想起几个必做的，凤梨彩椒虾仁炒饭，春卷，葱油饼，生煎馒头。

蚝油蘑菇， 还有糖醋小甜椒。 都是超超超简单易做的菜。

照烧三文鱼

那肯定是西红柿炒鸡蛋

mingm 发表于 2024-12-23 16:02
这种南瓜比日本小南瓜好吃吗？

我觉得口感差不多，稍微甜和水了一点儿，但是最重要的是，美国店里就有，而且便宜的时候只要99分一磅

酸汤肥牛，去年年底去了趟海南爱上了黄椒酱。

芝士年糕 发表于 2024-12-22 23:44
烤羊排，烤三文鱼，清炒时蔬，罗宋汤，海带排骨汤，咖喱鸡，清蒸鱼，红烧牛肉，三鲜包子，茴香饺子，鲜肉馄饨，豉汁凤爪，etc

烤三文鱼温度高，会不会损失营养成分？

cycy1 发表于 2024-12-22 23:58
土豆炖牛肉，烤鸡翅，煎三文鱼，西红柿茶鸡蛋，炒饭

西红柿茶鸡蛋听起来非常诱人… 咋做？

老公：牛排一周一次 我：白菜汆丸子基本能达到一周一次 女儿：炒豆角一周超过一次

油炸大虾，排骨炖萝卜汤

空气炸锅炸鸡翅

西红柿鸡蛋，饺子云吞，鸡蛋饼，炒大白菜/圆白菜，疙瘩汤，丸子汤，烤鸡翅，红烧鱼，韩式海鲜饼 烤三文鱼和意面
别说最多了，再加个辣椒塞肉，基本上每周就这几个菜循环

番茄炒蛋

王刚的番茄炒蛋，简单又好吃。

我学会了做红烧土豆牛肉，每个月都做两三次

littlefriend2014 发表于 2024-12-23 20:29
烤三文鱼温度高，会不会损失营养成分？

我不知道，但是生的我不咋吃得下去。

回复 1楼 大喜妞 的帖子
韮菜炒鸡蛋, 青椒肉丝, 各种炖汤

番茄炒蛋麻婆豆腐辣椒炒牛肉鸡肉五花肉，萝卜炖牛腩，糖醋排骨，豆豉蒸排骨，红烧鱼，肉丸白菜汤，腐竹粉丝五花肉堡，江西炒米粉汤粉，骨头汤，鸡汤，水煮牛肉，金汤肥牛，四季豆肉包，小馄炖，蒸鸡蛋，各种蔬菜。烤羊排咖喱鸡韩国牛仔骨鸡蛋炒虾蛋炒饭这些一两个月吃一次没那么家常

老公：龙虾捞面，煎牛排，脆皮肘子，油焖大虾，红烧小排，煎鸡排，煎黄鱼，炒青菜 我：清汤牛腩，咖喱鸡，beef stew，各种凉拌菜，各种炒杂菜，千层饼，花卷，肉包，酒酿，烤紫薯，烤南瓜

火锅最简单