民科就算了吧。最近十几年的研究表明食物中摄入的胆固醇和人体的胆固醇水平基本没有半毛钱关系。吃进去的胆固醇基本都排泄掉了。人体的胆固醇都是自身合成的。而且胆固醇本身不是导致心血管疾病的直接原因，而是胆固醇携带的蛋白，比如ApoB, Lp(a)。降低胆固醇可以通过减少碳水(better macro nutrient ratio and metabolic balance)，增加粗纤维和锻炼来实现。
SAT 发表于 2024-12-22 10:24 民科就算了吧。最近十几年的研究表明食物中摄入的胆固醇和人体的胆固醇水平基本没有半毛钱关系。吃进去的胆固醇基本都排泄掉了。人体的胆固醇都是自身合成的。而且胆固醇本身不是导致心血管疾病的直接原因，而是胆固醇携带的蛋白，比如ApoB, Lp(a)。降低胆固醇可以通过减少碳水(better macro nutrient ratio and metabolic balance)，增加粗纤维和锻炼来实现。
吃是小头, 遗传和年龄是大头, 有人活得小心翼翼还是三高好吗?
问题是很多“民科”研究是政府拨款--你我的Tax money。