一人说一个，你家乡都有哪些冬日美食？

莲藕排骨汤，湖北no.1

冻米糖

饺子

糖瓜 柿饼

红烧狮子头，我爸拿手好菜。过年必做 还有铜锅涮羊肉

冬笋炒冬腌菜

涮羊肉

冰糖葫芦

涮羊肉

冬笋炒冬菇 蒸板鸭

腌笃鲜

盐水鸭

Hotpot and claypot rice

羊汤

兰州牛肉面

雪绵豆沙

刚喝完排骨炖藕汤😋😋😋
我还想念绿豆糍粑，腊肉炒藜蒿，红菜薹

腊八蒜

葱烤大排汤面

咸汤圆

羊腩煲

火锅火锅火锅。。。。但是我们好像四季都在吃

没有 酸菜？

各种海鲜打边炉

牛肉罩饼

hope20111 发表于 2024-12-19 22:36
刚喝完排骨炖藕汤😋😋😋
我还想念绿豆糍粑，腊肉炒藜蒿，红菜薹

老乡好！我还想念湖北的手打纯鱼肉丸，人间美味

没有冬天怎么办

油墩子 海棠糕

酥锅。一到冬天我姥爷就忙活做酥锅。

咸汤圆

打边炉

Dubs4life 发表于 2024-12-19 22:45
咸汤圆

心海雨 发表于 2024-12-19 23:34
咸汤圆

和我们的肉元宵一样么？

dryad 发表于 2024-12-19 22:48
火锅火锅火锅。。。。但是我们好像四季都在吃

老乡 哈哈😄

鸡汤底打边炉

涮羊肉

佛跳墙

想吃糍粑了

hope20111 发表于 2024-12-19 22:36
刚喝完排骨炖藕汤😋😋😋
我还想念绿豆糍粑，腊肉炒藜蒿，红菜薹

我不是武汉人 但是我们那儿也喝莲藕排骨汤 在美国也经常吃腊肉炒藜蒿和红菜薹，我妈不知道在哪儿买的

火锅

打边炉

回复 17楼 hope20111 的帖子
你应该是湖北的，哈哈哈

我来看看大家做什么，我现在做饭毫无创意，就那么几个菜反复做，孩子都吃厌了

大黄米粘豆包、拆骨肉炖渍菜粉

amandalee 发表于 2024-12-19 23:57
和我们的肉元宵一样么？

咸汤圆放很多料：萝卜大白菜瘦肉瑶柱腊肠鸡汤虾米鲍鱼冬菇鱼片。。。肉元宵是不是也一样？

腊肉香肠

酸菜炖排骨

心海雨 发表于 2024-12-20 02:39
咸汤圆放很多料：萝卜大白菜瘦肉瑶柱腊肠鸡汤虾米鲍鱼冬菇鱼片。。。肉元宵是不是也一样？

那不一样 肉元宵就肉

rapunze1 发表于 2024-12-20 01:23
我不是武汉人 但是我们那儿也喝莲藕排骨汤 在美国也经常吃腊肉炒藜蒿和红菜薹，我妈不知道在哪儿买的

问一下你妈呢？我也想吃腊肉炒藜蒿

猪血丸子 不知道有没有老乡

回复 1楼 Lilyqiao 的帖子
芝麻汤圆, 羊糕, 羊汤

涮羊肉
藕汤是夏天喝的。

酸菜排骨汤，东北烤肉是一绝

腌笃鲜

马兰头拌香干

回复 54楼 青蓝冰水 的帖子
这个春天吃吧

北京冬天冰糖葫芦和街边大铁桶烤的红薯

冬酿酒，哑巴生煎，鲜肉汤圆小馄饨

芥末墩儿，是我从小就怕的暗黑料理，现在想想也许也挺好吃😋

排骨藕汤里面的胡萝卜和玉米是什么鬼东西

酸菜炖粉条，铁锅炖大鹅，烤地瓜，糖葫芦，

羊肉汤锅、漂汤

糖炒票子

莲藕 萝卜各种汤汤水水 鸡鸭鹅长大了各种焖白切 好吃 年糕等

dandelion2009 发表于 2024-12-19 21:58
冻米糖

这个是，不是江西才有？丰城。确实很好吃，酥脆桂花香甜。

回复 17楼 hope20111 的帖子
老乡啊，江西老表

酸菜馅饺子

酸汤火锅，糍粑，牛肉粉，肠旺粉。主要是在这吃不到正宗的味道，才记得清楚。

铜锅涮羊肉,冰糖葫芦

红桥羊肉，青菜烧河蚌

爱猪骨藕汤，美国这边很少有粉藕，怎么煮都不烂，没那个感觉。

上海过年就是炒年糕 黄芽菜 塌棵菜 冬笋 炒年糕 反正初一吃到十五 早上是黑洋沙汤团 中午晚上就炒年糕

腌笃鲜

还有肉皮冻，冻柿子

冬天就是热呼呼的煲，涮羊肉。

疙瘩汤

我得说几个，都是曾经走过的路：
东北： 酸菜炖白肉 山西：羊肉冬瓜蒸饺子（冬瓜馅儿太细腻了） 天津： 南市的全羊汤 （羊杂汤） 北京：茶汤，涮羊肉 波士顿： clam chowder, baked lobster Mac&Cheese

冬瓜丸子汤 酸菜白肉 糖炒栗子

老鸭笋丝煲

红焖羊肉 鸡汤面筋泡 疙瘩汤

炸糍粑，腊肠，酸菜鱼

yuyubibibi 发表于 2024-12-20 18:02
腌笃鲜

江苏的吧，这个挺好吃

贡献两个吧，湖北这边的，有人认得不