Costco的豆腐为什么不坏？

中国店的豆腐很容易就坏了.
Costco 的豆腐开了包装之后，在冰箱里还能保存很久，到最后干了也没有酸.
是不是里面有什么科技狠活？
附加：
我试过很多次，超市的豆腐很容易就变酸了，打开几天就酸了
Costco豆腐打开，冰箱一个多星期，都变成豆腐干了，还没有坏

我买的Costco 的豆腐放冰箱里忘了吃，过了一段时间就坏了。

是的，我家Hmart和Costco买的豆腐都坏过啊，过期一段时间后肯定坏

防腐剂

所有食物能超过正常的存放时间的，我都认为是有防腐剂的。我们都知道，即使是烧开了的水，放在杯子里两天，底下也会有粘粘的东西。瓶装水怎么保持两年呢（瓶装水的保质期是两年）。

回复 5楼 bfxsd 的帖子
很简单，因为杯子是敞开的，瓶装水是密封的。

03010103 发表于 2024-12-19 09:02
是的，我家Hmart和Costco买的豆腐都坏过啊，过期一段时间后肯定坏

我costco 买的豆腐，打开之后放在冰箱里，一个多星期之后自己慢慢风干了，吃了还是没有酸.
中国店的豆腐极其容易变酸

开后很容易坏。不开可以保存很久。估计是豆腐封闭前是高温的。

打开的很久没变坏是有点问题啊！但是密封的保存的就久确实没啥问题。以前自己做西红柿酱保存，就是简单的高温就能很容易保存半年以上的。所以后来索性就不做了。像那些canned beans，应该高科技和狠活不多。

nyclily 发表于 2024-12-19 10:06
打开的很久没变坏是有点问题啊！但是密封的保存的就久确实没啥问题。以前自己做西红柿酱保存，就是简单的高温就能很容易保存半年以上的。所以后来索性就不做了。像那些canned beans，应该高科技和狠活不多。

是的。我还有几次用手抓了豆腐，也是开盖一个多星期都没有酸

costco 很多食物有科技和狠活，蔬菜也比其它店不容易坏，就是味道怪怪的。我现在Costco蔬菜水果都不敢碰了。

Costco蔬果烂很快啊

Costco 卖的豆腐牌子所有华超店韩超都有卖，没啥特别的。

我觉得Costco的洋葱可以放很久，两个月都没问题。。。 但是也不是所有的都不容易坏，黄瓜就只能撑几天

我在hmart买的豆腐也不坏，放了好久，不烂不酸，味道很正常。。。

Dida123 发表于 2024-12-19 19:19
我觉得Costco的洋葱可以放很久，两个月都没问题。。。 但是也不是所有的都不容易坏，黄瓜就只能撑几天

我在任何店买的黄瓜都很容易坏，所以我觉得是因为黄瓜本身不容易用科技狠活儿保存。。。

@happy@ 发表于 2024-12-19 10:59
costco 很多食物有科技和狠活，蔬菜也比其它店不容易坏，就是味道怪怪的。我现在Costco蔬菜水果都不敢碰了。

Costco 的蔬菜，尤其是那个生菜，能放很久但是味如嚼蜡。它家的蔬菜看起来不错但是一点蔬菜的香味都没有

回复 14楼 Dida123 的帖子
是的，我不卖黄瓜了 我觉得costco的包装有问题，不该封闭的封上，改封闭的搞几个洞

应该是有防腐剂的

Costco的豆腐只买过一次，刚买回来就坏了

meftw 发表于 2024-12-19 20:02
Costco 的蔬菜，尤其是那个生菜，能放很久但是味如嚼蜡。它家的蔬菜看起来不错但是一点蔬菜的香味都没有

我觉得Costco的生菜不及时吃就坏啊，我家买一包，经常吃一半扔一半。放几天就容易叶子变红啊