被评为美国最佳披萨店之一的旧金山餐厅将关门

据SFGATE 12月2日报道 去年被评为美国50家最佳披萨店之一的Yellow Moto Pizzeria即将关门。这家位于旧金山Mission District的餐厅在营业不到三年后，将于12月7日正式关闭。
（图片来源：SFGATE） 餐厅在Instagram上发帖表示，关门的原因是他们“没能克服过去几年的重大困境。”
Yellow Moto Pizzeria的老板David White周一对《SFGATE》表示：“在过去三年里，我们损失了大量资金，今年每周的亏损大约为5000美元。这真的很奇怪，对吧？”


David透露，今年餐厅的收入比2022年下降了50%。他补充说：“如果我们要按维持业务可行的标准定价，每个披萨的价格应该是40美元。但现在顾客对20美元或22美元的价格已经感到敏感。”


Yellow Moto并不是Valencia Street上唯一一家面临困境的企业。今年春天，已在该街道经营36年的We Be Sushi因生意清淡而歇业。许多企业主认为，客流量下降与疫情的持续影响、远程工作普及以及街道交通变化密切相关。一年多前，这条街道新增了一条中央自行车道，减少了大量停车位。
除了自行车道，David还将社区卫生状况的恶化视为人流减少的原因之一，但他坚持表示自己仍热爱这一地区。他说：“我们看到，像Noe Valley、North Beach、Chestnut Street，甚至Hayes Valley这样的社区似乎正在复苏。我认为这个行业面临着生存危机，但我们听说这些社区做得更好——它们更干净，也没有自行车道。”
David于2022年在Valencia Street 702号（原Flour+Water Pizzeria的空间）开设了Yellow Moto Pizzeria。他曾是Flour + Water的合伙人，并保留了原来的披萨菜单。虽然他将关闭这家餐厅，但仍希望Valencia Street最终能恢复活力。他透露，这里将有一家新餐厅开业，但未透露更多细节。 来源：Iris 旧金山华人资讯网