快速问下：南瓜要蒸多久

就是那种日本南瓜，用instant pot？整个，中等尺寸

用微波炉好，不水

yshe 发表于 2024-12-01 10:36
用微波炉好，不水

那多久？

Huarenxuan 发表于 2024-12-01 10:33
就是那种日本南瓜，用instant pot？整个，中等尺寸

蒸锅笼屉，25fen shong

回复 3楼 Huarenxuan 的帖子
用试错法： 先8分钟（或者6分钟， 这要看你一次放进去多少， 一般一个红薯5-6分钟），不熟就再几分钟分钟。。 。

我突然很想吃南瓜浓汤

pwwq 发表于 2024-12-01 10:40
蒸锅笼屉，25fen shong

对，皮面朝上，瓜肉面抄下，可以防止积水

今天早上刚蒸了南瓜，还是比日本南瓜小很多的，比想象的慢多了，没计时但是也是半小时数量级的，几分钟肯定不行…
(不是高压锅)

日本南瓜：高压锅，高压，一分钟

拿筷子能轻轻戳进去就可以了

上汽之后十分钟足够。。。前两天刚蒸过。。。

为什么不切开蒸，会快很多，整个蒸，得一小时吧，高压锅大概上汽后15分钟

03010103 发表于 2024-12-01 11:08
为什么不切开蒸，会快很多，整个蒸，得一小时吧，高压锅大概上汽后15分钟

因为太硬了，切不动。不过我刚才还是切了半个，用锤子敲刀背切的。
设了5分钟，看结果如何。

我洗洗就放整个锅里， 锅里就一1-2公分的水， 这样煮到拿刀戳得进去就行。 然后拿出来切切， 放空炸锅里炸。 很香， 有毛栗子的感觉

汇报结果：
半个日本南瓜，应该一磅出头一点，instant pot5分钟，熟了。
水放得比较少，直接放在架子上（皮冲上），没有觉得很水。
空气炸锅里烤了会更好吃。
撒花，感谢大家！

回复 1楼 Huarenxuan 的帖子
我用蒸锅，水开后半小时

南瓜玉米红薯土豆，我统统用微波炉。又快又粉糯。 还有鸡蛋，买个微波炉鸡蛋盒，溏心从不失手。

其实不需要长时间，切小块大概十分钟？ 用筷子戳一下。