lovejames 发表于 2024-11-27 20:59 我和我娃也喜欢。常买。甜的。
waterji 发表于 2024-11-27 20:56 有点像cheesecake，但是不是很甜，完全不腻。好神奇
waterji 发表于 2024-11-27 21:00 握手，就是贵啊，这么一小块，也是$9。😏
pwwq 发表于 2024-11-27 21:02 ricotta cheese 基本上就是 奶豆腐， 鲜奶里 之间 点 豆腐 给点出来的 非常像 印度的 paneer cheese ，一般自己在家里 把奶煮好，用柠檬汁 就能给 点出来， 所以这类奶酪，很淡，不发臭味，因为没有 aging 基本上 有款pizza，ricotta spinach , 很好吃，Whole Foods 有
waterji 发表于 2024-11-27 21:01大家还有别的好吃的cheese推荐吗
waterji 发表于 2024-11-27 21:03 点出来的可以这么细腻吗？总觉得不可思议，哈哈😄
lovejames 发表于 2024-11-27 21:07 有两个各店都卖的TJ家也卖：笑牛cheese ,还有一条的蓝莓羊奶cheese. 都是甜的 TJ家的white Stilton with apricots. Brie Cheese with Wild Mushrooms / Truffle 。这些不一定适合每个人口味。
笨笨熊 发表于 2024-11-27 21:19 后父子里的不邋遢cheese我也爱吃，burrata cheese, 别的店应该也有，可甜可咸。甜的我爱加草皮蜜瓜，奶香味很足，咸的加后父子里的Reggio牌子的fresh basil pesto, 那个sunset flavor bombs小番茄，fini这个牌子的balsamic醋，腰果，最后加一片新鲜basil叶子，前三个牌子要买对，我上次买的别的小番茄，味道就是不一样。
cindy_cheng2000 发表于 2024-11-27 21:29 缺德舅家的cranberry goat cheese， 很小的一条4.99， Costco正好打折，5刀多买到三倍大的，很好吃。 一次买了5个
握手，就是贵啊，这么一小块，也是$9。😏
ricotta cheese 基本上就是 奶豆腐，
鲜奶里 之间 点 豆腐 给点出来的
非常像 印度的 paneer cheese ，一般自己在家里 把奶煮好，用柠檬汁 就能给 点出来，
所以这类奶酪，很淡，不发臭味，因为没有 aging 基本上
有款pizza，ricotta spinach , 很好吃，Whole Foods 有
我很确定最近涨钱了。以前比这个便宜。
点出来的可以这么细腻吗？总觉得不可思议，哈哈😄
买回家 吃原味的，或者自己加料都可以
有两个各店都卖的TJ家也卖：笑牛cheese ,还有一条的蓝莓羊奶cheese. 都是甜的 TJ家的white Stilton with apricots. Brie Cheese with Wild Mushrooms / Truffle 。这些不一定适合每个人口味。
具体 质感， 各地区，或者同一地区的不同 作坊，有自己的特色，点的时候，在家里 可以用柠檬汁，专业的有用 tennet,
印度的 paneer, 老美市场的另外一个 cottage cheese ,都非常类似，以前在国内我小时候，内蒙古有那种 炸 奶豆腐，大同小异，
印度人，自己在家里 就这么 点 奶豆腐，然后用纱布裹了 把水挤干净，就是 他们的 烙印的类似 ”ricotta”
谢谢！其他几个都买过了。下次试试white Stilton with apricots。
羊奶那个味道还是有点重，我都吃不下去😣
后父子里的不邋遢cheese我也爱吃，burrata cheese, 别的店应该也有，可甜可咸。甜的我爱加草皮蜜瓜，奶香味很足，咸的加后父子里的Reggio牌子的fresh basil pesto, 那个sunset flavor bombs小番茄，fini这个牌子的balsamic醋，腰果，最后加一片新鲜basil叶子，前三个牌子要买对，我上次买的别的小番茄，味道就是不一样。
缺德舅家的cranberry goat cheese， 很小的一条4.99， Costco正好打折，5刀多买到三倍大的，很好吃。
一次买了5个
下次试试，谢谢！
costco要是可以引进这款lemon的，就爽了