hhxx89 发表于 2024-11-24 20:22 看你的水平 基本也不像能host这么大party的 直接外卖吧
subzero 发表于 2024-11-24 21:08 楼主虽然没有烤箱 但是honey baked ham 当主菜也不差了 最基本的应该有 沙拉， 小餐包 dinner rolls， 我家还供应米饭 炒的绿色蔬菜， 四季豆或brussel sprouts， 土豆泥， 汤 南瓜派，pecan pie 加香草冰激凌
落地无声 发表于 2024-11-24 19:53 这个我每年都做几次（不是感恩节） 系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接https://www.youtube.com/embed/_G2Ifc8SAbU?si=xaQbJNqmhPDHqWI6
Confuse 发表于 2024-11-24 22:07 谢谢，看起来这些不难做。汤是什么汤？玉米汤可以吗？
咸鱼红烧肉 发表于 2024-11-24 22:25 你没有烤箱，honey baked ham怎么加热呢？就算外卖也要热吧。
木瓜瓜 发表于 2024-11-24 22:47 蕃茄牛肉、油焖大虾、香菇蒸鸡、红烧带鱼、萝卜丸子粉丝汤、茄子豆腐煲、青椒豆干炒肉 老醋花生、皮蛋豆腐、腐竹木耳拌芹菜、炝黄瓜、蓝莓土豆泥、大拌菜
asvs 发表于 2024-11-24 23:27 Chopped Caprese salad. 超简单，就三种原料。
PandaInZoo 发表于 2024-11-24 23:29 涮肉 麻辣香锅
Confuse 发表于 2024-11-24 23:42 土豆泥怎么加蓝莓？ 美眉好会做。
Confuse 发表于 2024-11-24 23:47 火锅不太方便，来的人时间还不太一致。
最后500度烤觉得烤盘受不了啊，一般到400度最多450，另外盐味进不到里面吧 feicui 发表于 2024-11-24 22:27
Confuse 发表于 2024-11-24 20:50 外卖买什么？我觉得沙拉，土豆泥这种我还可以自己做，或者开罐头。其他买什么呢？番茄牛肉我也可以炖，就是跟火腿一起是不是不太搭？
旧的不去新的不来 发表于 2024-11-24 22:02 炖牛肉，粉蒸肉，盐水鸭，卤牛肉
03010103 发表于 2024-11-25 10:57 楼主，中国人的party谁想吃色拉，土豆泥啊，直接中餐馆订
烤箱坏了是多好的借口啊， 必须用上。既然年年party， 肯定熟知每家的拿手菜， 直接让他们做好带来，这样就有几个主菜了。你自己做两三个肉类的硬菜，糖醋小排卤牛肉盐水鸭，买个sushi拼盘，订个贵点的蛋糕，空气炸锅一盘Costco的小个crab cake，加上果味啤酒，水果盘，瓜子干果零食， chips and dip。话说蛋糕涨价好厉害啊， 能吃的八寸蛋糕都65了,哎。 kitty2 发表于 2024-11-25 13:07
SunsetForest 发表于 2024-11-25 10:47 我打算烤牛排，烤羊排，烤猪排，烤鱼，烤红薯，蔬菜，果盘 + 米饭，葱油饼。 按以往经验，还可以带走一些，第二天的午饭就基本解决了。
盐水鸭卤牛肉对我都有点太高技术含量。我现在定了honey bake的ham和beef brisket，另外打算打包中餐馆叉烧和红肠。不想让别人带菜，在我家的一个原因就是平常做饭的那位出国旅游了（哈哈）。可能邀请大家带甜点吧，倒是有个喜欢烘培的朋友，没事也喜欢做蛋糕啥的，而且做的挺不错，没那么甜。对了，寿司拼盘哪里买？Costco那天关门。 Confuse 发表于 2024-11-25 13:21
monkeybig 发表于 2024-11-25 12:08 求番茄牛肉菜谱，适合20多人的party不麻烦的做法。
Confuse 发表于 2024-11-25 13:21 盐水鸭卤牛肉对我都有点太高技术含量。我现在定了honey bake的ham和beef brisket，另外打算打包中餐馆叉烧和红肠。不想让别人带菜，在我家的一个原因就是平常做饭的那位出国旅游了（哈哈）。可能邀请大家带甜点吧，倒是有个喜欢烘培的朋友，没事也喜欢做蛋糕啥的，而且做的挺不错，没那么甜。对了，寿司拼盘哪里买？Costco那天关门。
木瓜瓜 发表于 2024-11-25 14:40 系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接https://www.youtube.com/embed/wCJygS3XGtU?si=TT32loq6CJfWgTXH
落地无声 发表于 2024-11-25 15:09 看到这个想起了这个我疫情期间常做 系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接https://www.youtube.com/embed/QnxLau7m600?si=9hGCoPYzZh4nZRMr
你这几个看起来都挺好学的，麻烦你再推荐几个？ mangmang 发表于 2024-11-25 15:17
Confuse 发表于 2024-11-24 23:45 这个好！就是cherry tomato， mozrella cheese加basil叶对吧，最后淋一点油醋？
Confuse 发表于 2024-11-24 19:58 谢谢！家里没有烤箱，烘培先不考虑。沙拉挺好。
Confuse 发表于 2024-11-25 12:53 老人我们单做。二十多的小朋友们其实没有那么爱中餐，我观察他们现在都是吃肉加甜食多，海鲜没兴趣，所以打算上多点肉。
落地无声 发表于 2024-11-25 15:40 我是非常懒的人，多步骤的烦的都是我避开的。 我其实做的最多的一个是用酱油和mirin腌制Costco买的$24.99一磅的sea bass，然后香煎一下。 还有costco买的地中海鲈鱼，抹上盐，花椒粉和蒜粉，浇上一点料酒，和Costco买的柠檬汁味道的橄榄油，把它们的腮分开让它们立在烤盘中400度烤25分钟，外脆里嫩的。 哦，还有烤羊排，煎牛排 我还喜欢烤鸭子，但是这个非常麻烦，只有孩子放假回来才做一次，他们非常喜欢吃。
Blueocean23 发表于 2024-11-25 15:01回复 54楼 木瓜瓜 的帖子 前面炒肉的是不是铁锅？ 看着很好用，总是买不着合手的铁锅
windwind29 发表于 2024-11-25 09:38Whole Foods 定12人的感恩节套餐，再加点容易的
临时工 发表于 2024-11-25 20:31 W F订的套餐火鸡还得在烤箱加热至少2小时，楼主没烤箱我觉得很困难。Henry baked ham 也是冷的。
木瓜瓜 发表于 2024-11-25 15:37 用这个。一、两个月后就好用了。用他们的开锅方法
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外卖买什么？我觉得沙拉，土豆泥这种我还可以自己做，或者开罐头。其他买什么呢？番茄牛肉我也可以炖，就是跟火腿一起是不是不太搭？
但是honey baked ham 当主菜也不差了
最基本的应该有 沙拉， 小餐包 dinner rolls， 我家还供应米饭 炒的绿色蔬菜， 四季豆或brussel sprouts， 土豆泥， 汤 南瓜派，pecan pie 加香草冰激凌
谢谢，看起来这些不难做。汤是什么汤？玉米汤可以吗？
第二代爱吃西餐这个事情，我是去Costco订大盘的三文治这样的，这些大盘的很多时候外面看不到，你去bakery那边定做一下，去Costco的时候看看local有什么可以定制的，然后买一些健康的snack之类的放那当零食
如果喜欢，Costco的寿司也可以买几盒放那里
反正就是有一些不是holiday的这种东西，喂饱第二代
精心准备的食物大人爱吃，但小孩子有的不喜欢🤣大盘Costco定做的简单管饱而且小孩子也吃的开心
剩下的就是准备给大人爱吃的那些比较花时间的食物了（反正都准备量够，看第二代吃哪种。一般来说我定制的这些三文治很快就没了，小孩子吃完就去看电视。 精心准备的就是大人们吃🤣）
不错，我学习下
最后500度烤觉得烤盘受不了啊，一般到400度最多450，另外盐味进不到里面吧
老醋花生、皮蛋豆腐、腐竹木耳拌芹菜、炝黄瓜、蓝莓土豆泥、大拌菜
什么汤都可以吧 玉米汤是西式汤？ 我不会。 我做中式的，排骨萝卜汤，罗宋汤之类的。以前我还做过杭式的鸭子笋干芋艿煲，这也算大菜了。
超简单，就三种原料。
我有微波炉和气炸锅，还有slow cooker，当然还有煤气炉，只是没有烤箱，其实不是没有，是坏了好几年没修过。
我觉得做炒一大盘四季豆和芦笋没问题，然后mashed potato也简单。买火腿，roast beef, 叉烧，红肠，dinner roll，煎牛仔骨，炖个罗宋汤，Costco再买一盘sushi,两个pie.做个饭，这保证基本的大家吃饱。
谁知道sweet potato casserole哪里买差不多做好的？我倒是有一堆棉花糖可以往上加。
鱼虾蟹鸡爪猪蹄小朋友都没啥兴趣，我也不保证第一次尝试就能做好。老公会蒸一条鱼给老人家吃。因为来的人时间还不一定一致，我觉得还是西餐的多，中餐一般需要热吃。
土豆泥怎么加蓝莓？
美眉好会做。
这个好！就是cherry tomato， mozrella cheese加basil叶对吧，最后淋一点油醋？
火锅不太方便，来的人时间还不太一致。
把蓝莓加糖煮成酱浇上。土豆泥可以用模具做成各种形状很引人。搜youtube。 这些除了炖蒸，都是快手菜。
各种烧腊凉拌菜弄起来
我还没有遇到烤盘受不了的情况。 我觉得肉自己就带有味道，如果觉得盐味入味不够，可以说腌制时间长一些，然后烤前早点拿出来。 如果还觉得不够，可以参考这个（我觉得这个比较麻烦） https://youtu.be/rApdDLwp_gM?si=FE593BnYULnw1NDA
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https://www.youtube.com/embed/rApdDLwp_gM?si=FE593BnYULnw1NDA
听着都没食欲了。
实在不知买什么的话，中餐西餐日餐都买点呗。
楼主，中国人的party谁想吃色拉，土豆泥啊，直接中餐馆订
这些东西没点做饭水平，哪里整得出来
求番茄牛肉菜谱，适合20多人的party不麻烦的做法。
老人我们单做。二十多的小朋友们其实没有那么爱中餐，我观察他们现在都是吃肉加甜食多，海鲜没兴趣，所以打算上多点肉。
盐水鸭卤牛肉对我都有点太高技术含量。我现在定了honey bake的ham和beef brisket，另外打算打包中餐馆叉烧和红肠。不想让别人带菜，在我家的一个原因就是平常做饭的那位出国旅游了（哈哈）。可能邀请大家带甜点吧，倒是有个喜欢烘培的朋友，没事也喜欢做蛋糕啥的，而且做的挺不错，没那么甜。对了，寿司拼盘哪里买？Costco那天关门。
这个和我家很像，跟种烤，人一点都不累，我家一般是三个大小室内外烤箱同时开。
我们还会有个订购的整只烤火鸡加sides套餐当摆设，大人小孩都喜欢切，气氛拉满。
你在华人居住地区么？ 如果在法拉盛union 和 北方大道上就有好几家。 但是感恩节是不是关门呢？
这种还淌血水的吃不惯啊
我是日本菜店和韩国菜店的deli那边买，比日本餐馆能稍微便宜点， 要早点订，可以选样式，大party我是不敢要生鱼片的，怕一起吃坏肚子，都是选熟的eel ，烤salmon，炸虾， 炸软壳蟹那些sushi roll，撒上鱼仔， 装饰上牛油果也会很好看的。
卤牛肉我觉得挺容易做得不难吃的，卤入味之前煮到能插入筷子不出血，洗干净再入味，放冰箱泡一晚上，切薄片，弄蘸料。 愿意再开火可以用洋葱青椒炒炒，放点花椒辣椒。
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https://www.youtube.com/embed/wCJygS3XGtU?si=TT32loq6CJfWgTXH
前面炒肉的是不是铁锅？ 看着很好用，总是买不着合手的铁锅
要是连这几个菜都觉得i技术含量高， 说明你平时养尊处优饭来张口， 必须实名羡慕下
看到这个想起了这个我疫情期间常做
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https://www.youtube.com/embed/QnxLau7m600?si=9hGCoPYzZh4nZRMr
哈哈哈哈， 说得是， 干脆外卖， 档次稍高点
你这几个看起来都挺好学的，麻烦你再推荐几个？
看着很好。会试。
我是非常懒的人，多步骤的烦的都是我避开的。
我其实做的最多的一个是用酱油和mirin腌制Costco买的$24.99一磅的sea bass，然后香煎一下。 还有costco买的地中海鲈鱼，抹上盐，花椒粉和蒜粉，浇上一点料酒，和Costco买的柠檬汁味道的橄榄油，把它们的腮分开让它们立在烤盘中400度烤25分钟，外脆里嫩的。
哦，还有烤羊排，煎牛排
我还喜欢烤鸭子，但是这个非常麻烦，只有孩子放假回来才做一次，他们非常喜欢吃。
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https://www.youtube.com/embed/2dSREp9B--o?si=HKvXE-iPz6XiEk5e
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https://www.youtube.com/embed/VQs20OhrBOA
不知道你问过他们啥不吃吗？ 我通常会问一下的。 而且很多学过医学，或者从事过营养学有关工作的医药界人士是不会吃 processed meat, 就包括火腿。
我准备过macaronni cheese, 就是一种面食， 在超市里面有卖那些一盒盒不同风味的。 你自己按照盒子上面写的做， 不行干脆买现成的。 也可以先打电话问问附近哪家超市卖。 还有寿司也很容易临时买的。
你最好还是事先了解一下客人的禁忌， 省得麻烦。
对
小番茄不用切
Pearl Mozzarella Cheese 不用切
小叶Basil
混一块加橄榄油跟香醋
没烤箱就做中餐吧。
小朋友就spaghetti meatball，受欢迎
是啊，没法吃西餐
寿司拼盘你问周围的日本餐馆，一般都有各种规格的拼盘。 中国店烧鸭可以买一只，代替火鸡应个景
👍 不太懂什么是鳃分开立起来…
请看回复#61
W F订的套餐火鸡还得在烤箱加热至少2小时，楼主没烤箱我觉得很困难。Henry baked ham 也是冷的。
honeybaked说那个ham应该吃冷的呢。
感谢，视频里面这个炒菜非常好