鱿鱼这样做，吃起来简直太上头了，又嫩又爽口，做法还简单（图文+视频）

在家做新鲜鱿鱼/墨鱼，不知道大家有没有这样的顾虑，担心方法不对会很老，嚼不烂？今天分享大家一个鱿鱼鲜嫩不老又清香爽口的做法，非常简单，吃一口就上头😄。
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https://www.youtube.com/embed/w8HR11cYU2I?si=iP0PL8Zb8y7NagBe 用料： 新鲜鱿鱼500克 黄瓜1根 红辣椒1个 生姜3片 大蒜1～2瓣 小青葱1根 生抽香醋比例 2：1 鱼露1小勺 芥末膏适量 做法划重点： 一、先准备好配料，黄瓜切条，生姜大蒜红辣椒小青葱切丝，新鲜鱿鱼先清洗处理干净，或者买超市里清理好的冷冻鱿鱼解冻来做（处理清洗新鲜鱿鱼的方法我放在评论区里），把鱿鱼切成小拇指粗细的条备用 二、用生抽，香醋，芥末膏等调好这道菜的灵魂料汁，滚水下锅快速把切好的鱿鱼条焯水捞出放在铺了黄瓜条的盘子里，浇上灵魂料汁，摆上准备好的其它小料，用热油炝香顶部料头，拌匀开吃 成品特点： 鲜嫩的鱿鱼丝遇见味道独特的灵魂料汁，再被热油炝香料头，混合出的味道堪称完美，吃起来爽口过瘾，一口就上头！ 谢谢观看！欢迎订阅、点赞、分享，感谢您的支持和鼓励。

回复 1楼 糖粒儿 的帖子
很喜欢吃鱿鱼，这做法不错，收藏起来试试。谢谢分享。

回复 2楼 feifeigarden 的帖子
多谢菲菲喜欢、支持！🌹🌹🥰🥰🥰

这个做法科学啊

我最喜欢爆炒的了 这个是腌制的 改天学一下

谢谢分享，Mark！