请大家分享最短时间能喂饱全家的idea,越少活儿越好那种

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provencebebe
楼主 (北美华人网)
自己做的很单调,吃腻了 ,看小红薯眼花缭乱太复杂了、没时间每日三菜一汤,工作日打算每晚就一道菜,现在频繁外卖解决,但又觉得外头不健康。请大家分享一些不花太多时间就能喂饱全家的idea。中餐only。多谢
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kengdie
预制菜
半个马和甲
请人。 或ready to eat meal kit . (但这个不能长期。盐实在太超标).
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ATP
速冻饺子,可煮可煎 炒饭加冷冻蔬菜和deli meat, 有饭有肉有菜
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fannysunny
大锅炖,买料包炖一大锅肉,放冰箱,每天烫点蔬菜叶,比如袋装菠菜,加点肉 costco有机酸菜,排骨炖一大锅,也可加海带,小截的玉米,加很多汤,每次取一些煮点菜叶,龙须面条,就什么都有了 卤大一锅牛肉,加腐竹,豆节,鹌鹑蛋什么的,能吃很多天
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coalpilerd
蛋炒饭就很快手,早上把米和水放进电饭锅,下午回来打三个鸡蛋切两条香肠加点葱花炒炒,用酱油+照烧酱调味,足够喂饱一家。
韩式部队锅,家里平时囤的鱼丸子牛肉片什么的都能派上用场,有什么放什么,下方便面,不够的话再加些普通的干面条,然后调味全靠泡菜和方便面的酱料包。也很快。
嫩豆腐常备几盒,这玩意口感好,跟什么搭配都不太差。可以和皮蛋、香椿、菊花脑等等各种东西凉拌。如果你家里有辣的火锅锅底,拿出来半包加上肉末炒炒,加水加豆腐煮开就是麻婆豆腐,配上米饭就足够了。
日式的各种调料都准备一些,味淋、昆布酱油、茅乃舍汤料包、牛角烧烤酱等等。日本调料都是已经调好了的复合味,放这个可以省去你很多麻烦。
按耐不住
做汤 火锅牛肉片加番茄白菜豆腐粉条各种菜 一碗汤一顿饭 汤底可以试试better than bouillon
点苍鹤云
肉和根茎类蔬菜进慢炖锅或高压锅。口味不重要,重要的是肉炖烂,调料可以出锅后再加各种喜欢的酱料。 叶子菜就吃沙拉。
K
KC502
烤排骨烤鸡翅,泰式咖喱鸡,印度的Chicken Masala, 海鲜蔬菜炒面,都很快,可以做一大锅喂饱全家人。
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paltry
小孩可以吃美式冷冻食品,超市的pizza自己烤一下挺方便,一份一份的那种也挺好,品种挺多,多换换。 大人可以吃costco和trade joe's 的冷冻菜和炒饭之类。
灰斑鸠
好贴,进来学习
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xlljll
chipotle
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Evagreen911
周末预制菜,放玻璃饭盒冷冻,每天早上拿出来放冷藏,晚上回家加热即可 除了绿叶菜不适合预制,其他都可以,荤菜,米饭,根茎类蔬菜都可以,最好分开放避免窜味 熬意面肉酱,冷冻,晚上回家煮面然后把预制酱浇上去 如果实在不喜欢预制,那就周末把所有的菜都洗好分装好冷冻,每天晚上睡前把第二天的拿出来解冻 早上放高压锅定时,比如卤牛肉,排骨之类的,不拘泥于做法,炖烂入味为目的 晚上回来拿出来二次加工,比如加土豆胡萝卜再炖一锅,比如排骨撒上调味料烤箱再烤一下,一般10分钟到半个小时肯定能吃上 慢炖锅可以炖汤,鸡汤骨头汤都可以炖久一点 电饭煲也设好定时 严格说来晚上回来只要再做个绿叶蔬菜即可,如果不介意吃色拉的,更省事了 最后就是各种快手菜,炒饭,面条加鸡蛋或者虾仁这种,如果冰箱里没有提前解冻好的食材,快手菜最简单
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icedamericano
大锅炖,一整只鸡放葱姜加水酒煮熟 前一晚一整条排骨抹叉烧酱,烤好了,第二天加热吃
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redroseUS
mark
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tidewater
USDA Prime Steak , outdoor grill.
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hellohey
没时间做就饺子包子内粽子中国店买的,顺便烤个三文鱼,做个西红柿蛋花紫菜汤,Costco西兰花🥦,很快的。 想全家亲子时间,包子饺子周末一起做,边做边聊冻冰箱需要时拿出来。 烤牛肉上边放西红柿,洋葱,同时做炒西葫芦,冬瓜炒虾米水多点当汤,蘑菇炒香菜。 烤小羊腿,上边放洋葱胡萝卜,同时炒绿色蔬菜,或者凉拌黄瓜,再来个白嫩豆腐炒香菜。 烤排骨或者烤大虾或者烤三文鱼,同时做些绿色蔬菜,海带烫几滚拿出来老干妈凉拌一下就好,不要给孩子吃辣,单放加酱油醋蒜芝麻酱就好。 Costco有机牛肉沫和切好的胡萝卜洋葱,西红柿一起炒,另一个灶台做绿色蔬菜,老干妈炒中等硬度豆腐或者白萝卜炒虾米(虾米补钙) 鱼片两边稍微煎一下放上水,放上料开慢火稍微炒一下就可以吃了里边也可出锅前放嫩豆腐,炒个虾,再搭配些蔬菜,苦瓜,芹菜炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,青椒炒鸡蛋或者青椒炒藕片都可,包菜炒虾米 或者 炒豆角随意。 小孩去课外班,可以在去之前把鸡汤炖上开小火,送过去了回来继续炖,娃回家前快速炒素菜,接回家了往里边放些蔬菜,山药等,很快就能吃的。排骨冬瓜汤,鱼肉豆腐汤,羊肉炖胡萝卜,牛肉炖蘑菇土豆。 都不费力,做菜同时利用水蒸气把灶台擦干净,其他全部放洗碗机,买两个锅同时用。烤东西同时完全可以干别的。
一年四季三餐
1多做点蒸菜,蒸鱼蒸排骨蒸南瓜蒸茄子蒸鸡蒸腐竹腊肉片等等等… 2蔬菜,菠菜菜心苗奶白菜苗青江菜苗切头焯水加蚝油泼油,菜品多多发掘 3卤肉,有空时卤一大锅,分装冻起来,用的前一天放冰箱解冻,切片醮酱汁。 4instant pot定时定点,到家有汤有粥有炖肉 5凉拌菜,前天切好,吃前焯水拌匀开吃 6牛扒豬扒羊扒鸡扒前天腌好,下班回来空气炸锅 7真什么都不想煮,煮一锅水,下面下年糕下粉条下乌冬面下米线,有什么剩菜剩肉扔进去,常备越南粉酱冬阴功酱螺螄粉酱xo酱韓国辣酱味增酱,想吃什么口味随意
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syb1999
炖:五花肉,排骨,牛筋,牛腱,牛骨,牛尾,羊排,鸡,鸭 口味:清炖,红烧,韩式,本帮,川式,东北 排列组合,一周每天口味都不一样
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calrose
做饭麻烦并不在于烧,而是洗菜切菜等等准备工作,和饭后刷锅擦桌子倒垃圾开洗碗机等等清理工作。
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aligning
外卖好了,总做饭真的很烦
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hellohey
做饭麻烦并不在于烧,而是洗菜切菜等等准备工作,和饭后刷锅擦桌子倒垃圾开洗碗机等等清理工作。
calrose 发表于 2024-11-13 14:03

周末买肉回来先分装洗切好(肉类美国店买的买菜时可以让店里按你要求切好),拿出来化冻时间把绿色菜拿出来泡上,做肉菜等待时间就可以把蔬菜洗好切好,准备好同时切菜板刀都冲冲放洗碗机,做菜等待翻炒时间也可以同时擦灶台,饭菜做好同时,水池里用的及锅铲等应该已经全部放到洗碗机了,做饭同时可以放上放一个碗里边放腊肉香肠或者茄子,吃完了每个人碗筷放洗碗机,收拾好自己吃的跟在外边上班上学一样要求,然后洗碗机一开,扫地机开起来,全家散歩回来碗洗好了,地也干净了,洗碗机打开晾干就好了,倒垃圾好像都不需要一分钟,塑料袋一扎放大垃圾桶,洗好的碗第二天早上做饭用碗正好一点点往外拿,两分钟事。能搅碎的垃圾已经在做菜收碗时冲到水池搅拌器里了,比如鸡蛋壳,肉类,菜等之类。
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Tina_tgif
买切好的排骨,洗洗就可以进高压锅,然后等候的时间做蔬菜。鸡翅也很方便,腌一下进烤箱,再趁空档做个素菜。牛肉的话超市里有切好片的shaved beef ,这个可以直接拿来配蔬菜炒,非常方便快捷。虾其实也很快,超市里的冷冻虾都是处理好的,解冻后就可以直接做。想要省时间就尽量买处理好了的食材,或者周末就开始准备工作做起来,这样周中可以直接用。
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haigee
看完这个楼觉得在家工作值得!价值五万不止。
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Evagreen911
calrose 发表于 2024-11-13 14:03
做饭麻烦并不在于烧,而是洗菜切菜等等准备工作,和饭后刷锅擦桌子倒垃圾开洗碗机等等清理工作。

所以说周末的时间很关键,一定要批量处理 然后尽量避免买难处理的菜,比如我只买韩国超市切好的排骨,不会买一大块回家来自己切 WHOLE FOODS买整鸡也可以让他们给你切好的 不准备做预制菜的话,起码要把食材处理好切好分装好 做菜不求多,每天能有足量的一荤一素即可保证一家人营养丰富,我家四口人,一般每天做好饭需要洗的也就两个锅四个盘子,一个电饭煲一块切菜板,加上早餐吃完的碗筷,开一次洗碗机刚好 吃饭每个人都有PLACEMAT,吃完了洗一下就好,桌子也都很干净, 灶台清理一下,扫地机器人再放出来打扫厨房餐厅,做熟练了根本不会花什么时间
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pj
Pizza
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gmgamer
火锅
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aboutathing
coalpilerd 发表于 2024-11-13 13:34
蛋炒饭就很快手,早上把米和水放进电饭锅,下午回来打三个鸡蛋切两条香肠加点葱花炒炒,用酱油+照烧酱调味,足够喂饱一家。
韩式部队锅,家里平时囤的鱼丸子牛肉片什么的都能派上用场,有什么放什么,下方便面,不够的话再加些普通的干面条,然后调味全靠泡菜和方便面的酱料包。也很快。
嫩豆腐常备几盒,这玩意口感好,跟什么搭配都不太差。可以和皮蛋、香椿、菊花脑等等各种东西凉拌。如果你家里有辣的火锅锅底,拿出来半包加上肉末炒炒,加水加豆腐煮开就是麻婆豆腐,配上米饭就足够了。
日式的各种调料都准备一些,味淋、昆布酱油、茅乃舍汤料包、牛角烧烤酱等等。日本调料都是已经调好了的复合味,放这个可以省去你很多麻烦。

能求一下这些的照片吗? 到了日本超市 挑花眼了,完全不知道买哪个。。。

“日式的各种调料都准备一些,味淋、昆布酱油、茅乃舍汤料包、牛角烧烤酱等等。日本调料都是已经调好了的复合味,放这个可以省去你很多麻烦。“”
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provencebebe
十分谢谢大家支持,感觉回到了10年前的华人风气
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notaname
三文鱼,简单的煎一下淋点酱油就非常好吃,trader joes的salad当蔬菜。costco的烤鸭非常好吃,weee上或者各种网店或者大华店里,有一种预制的肘子,味道也不错,开袋即食。还有不少预制品,就看各人口味了。
另外,可以把买回来的肉一次处理完,分袋冷冻,到时候拿出一袋简单烹饪就好了。比如排骨买回来一次性清洗,葱姜飞水,加酱油耗油腌制,分成一次份的量分装,平时拿出来红烧很快就能吃上。或者飞水不腌制冷冻,拿出来炖汤也很快。costco买的牛肉片,用日本烤肉酱或者韩国烤肉酱腌制,小袋分装,平时拿出来煎一下就很好吃。
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liuxingfanni
meal prep真的很省时间。 我自己的早餐 和午餐都是周末做好一周的,冷冻起来。 晚餐,一般我们家有三个adult要吃,都是中国胃。我的原则是一份protein,一份蔬菜,一份主食(optional) protein我们家主要吃鸡腿,鸡翅,猪大排,猪小排,三文鱼,牛肉只有周末才做。 然后用李锦记, 韩国日本品牌的各种腌料(weee上买)。 周日肉买回家,我都不洗,直接按照分量丢进单独的zip bag,酱料倒进袋子,揉均匀,全部一袋一袋进冷冻。每天早上拿一袋放在冷藏。下班回来,直接倒进烤盘,烤箱考。我一般烤盘铺两层,一层锡纸,一层烘焙纸,这样不沾不漏,吃完直接丢掉,烤盘都不用洗。
蔬菜我们基本就是超市买的salad kit,或者烤肉的时候顺便考点veggie。 主食我基本晚上不吃。也可以按照一分一分冻米饭,吃的时候加热就行了。
我们家三个大人里有两个是我爸妈,都是超过60岁的中国胃,这样吃他们很满意。
中午我爸妈自己做饭,就是中国菜的一套切菜备菜etc,就要花很长很长时间。
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ghsf
最近新学一个菜水煎肉,我买的country ribs 肉厚骨少,水煮之后倒掉血水,再加一次根肉平的水量一点盐,继续煮,煮干水份小中火几面煎金黄酥脆,随便切片蘸点胡椒粉 油辣椒就是一个菜。 冷了之后切片炒菜 煮面当配菜都可以
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l4528
蹲着学习
猪舌头
必须是pasta加sausage。不服来战。只要肉是半成品就会快。
双虎
我是各种烤,烤箱很忙,烤排骨,猪扒,鸡翅,叉烧,连大儿子都会烤了,烤得很好,然后再炒点素菜,完了
河边垂钓
我朋友爱吃寿喜锅,自己家买了一个,买点肉片啊菜啊,全家一起吃,也很方便
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Fhu
外卖
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coalpilerd
能求一下这些的照片吗? 到了日本超市 挑花眼了,完全不知道买哪个。。。

“日式的各种调料都准备一些,味淋、昆布酱油、茅乃舍汤料包、牛角烧烤酱等等。日本调料都是已经调好了的复合味,放这个可以省去你很多麻烦。“”
aboutathing 发表于 2024-11-13 14:24

有日超的地方真幸福啊~~~这些玩意我要么在美超买要么网购的。
味淋是mirin -- https://www.instacart.com/products/271836-kikkoman-rice-seasoning-sweet-cooking-manjo-aji-mirin-33-8-oz. 这玩意wegmans就有卖,十一块一瓶。 昆布酱油长这样:https://www.plazajapan.com/4903001067408/?setCurrencyId=1 茅乃舍汤料也在wegmans有卖,但是他家官网东西更全:https://usa.kayanoya.com 牛角烧烤酱在亚米网上有,长这样——https://www.yamibuy.com/en/p/gyu-kaku-sesame-shio-dare-barbecue-sauce-210g/1021012701?region_id=000673 他家有款蒜盐味的烧烤酱,和味淋两个搭配起来是炒各种绿叶菜的绝配,青江菜、豌豆苗、红菜苔、菠菜都可以用这俩混着调味,单单用味淋和盐也可以,就没有蒜味。
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Fionabright
买几种不同的锅,同时进行,分工协作: 炖锅:猪排骨汤等 高压锅:煮干饭,稀饭等; 蒸锅:蒸馒头包子等; 空气炸锅:烤红薯,etc 炉子上放2个炒锅: 同时进行 另外,前天晚上把配菜准备好,包括,大蒜,青椒等,青菜切好(不洗),肉类分别改刀弄好 大蒜,生姜我是切好了,放冻箱里,随用随取
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aboutathing
回复 38楼 coalpilerd 的帖子
太感谢了
请问知道日料里沾天妇罗的酱料是什么吗?
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coalpilerd
aboutathing 发表于 2024-11-13 16:11
回复 38楼 coalpilerd 的帖子
太感谢了
请问知道日料里沾天妇罗的酱料是什么吗?

这个——https://japanesetaste.com/products/ninben-gold-tsuyu-natural-tempura-sauce-300ml
不过天妇罗难度太高了,算不得快手菜啊。
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Gongyong
costco 买的masala加热,同时倒点冰冻蔬菜,鸡胸水煮随便切小一起加热就好了, 拌米饭面条都好吃
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Candycapsule
整个番茄饭豪华版,几分钟准备就可以开吃。肉菜菌菇都放营养均衡味道好。
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High.eee
上海的菜饭。 腌好的排骨(可以自己腌,可以买现成的),锡纸包起来,烤箱定时烤1-1.5小时,回家只再做一个蒜蓉青菜。 各种煎/空炸鱼配青菜或者沙拉。 泡菜豆腐锅,放点海鲜,喜欢吃面就再放些乌冬面。
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aipple
高压锅炖牛肉块,羊肉块,红烧肉,红烧排骨。分装冷冻。做一次可以吃4次。而且除了撇血沫也没什么工作量。
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xiaoduoli
阳春面
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Daylight
蛋白质比较简单。 一锅炖小organic hen一整只一锅,里面放海参,香菇干贝各种。上班的人可以放焖锅白天出去炖晚上回来吃。吃的时候在明火上煮下点长叶蔬菜。 或是炕牛肉,买好的short rib,切薄薄一片片的,就跟韩式烤肉一样,平底锅烧热,肉片锅里炕炕,撒点truffle salt,特别好吃。同时电锅蒸上西兰carrot,都买的frozen vegetales, 烤肉陪蒸蔬菜,10分钟必定吃上了。 再就是鸡丁山药青椒,trader joe买有机的breast tender,注意是breast tender比breast 更嫩些。切小丁,酱油料酒一伴,山药青椒也切丁,然后平底锅一热,往锅里一炒喷点了解,鸡丁是一扒就快熟,山药青椒这些本身也是能生吃的也很快熟。15分钟不能再多了必定吃饭。 或是番茄炒鸡蛋陪个青菜,毛豆仁炒虾仁,煎三文鱼,鲜贝虾仁西兰花一起蒸蛋,这全是快手菜。 什么切猪肉丝,牛肉片这些是不搞的。牛肉只有一个吃法就是平底锅grill最快。
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purplebasil
steak + salad + bread
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lianqiao
啥是中餐?啥是西餐? 凉拌黄瓜如果不放米醋蒜末这些,改成放balsamic vinegar salad dressing ,是中餐还是西餐? 清蒸西兰花、白水煮冬瓜、烤三文鱼烤排骨烤茄瓜是中餐还是西餐? 美国超市买的一些熟食比如烤鸡、煮好的虾配沾的酱是中餐还是西餐? 买罐头西红柿沙司到锅里加水加蛋做番茄鸡蛋汤,或者加肉丸子(可以自己用肉馅做也可以买现成福州鱼丸),是中餐还是西餐? 新疆菜是中餐还是西餐? 还有日餐呢?比如关东煮,现成的一包,食材调味都有,打开煮就是了,这不方便吗? Taco这样的,超市现成的Taco皮,ground beer和着Taco seasoning 一炒,来点黄瓜丝儿或者cabbage丝儿啥的一卷就可以吃了。很方便的呀。吃不惯奶酪不放就是了。放Salsa,跟中国泡菜差不多味道,应该吃得惯。

楼主完全不用拘泥于中餐。本来你就已经从食谱里面挑快手好做的了,就容易造成几个菜轮流吃,过一阵子就烦了。不如把每个国家简单的菜都拿进来,多利用超市里的现成货,多些花样。
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abc456
水煮一切,沾酱料。
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momo099
做饭并不难,只是需要一点统筹。 我做饭一般控制在30分钟内,都是快手菜。但主要是你在做饭之前必须先把该化冻的东西拿出来,另外该腌制成东西提前腌制好。
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momo099
我家老大以前回家的时候都会用慢炖锅把汤做好。
我喜欢帅哥
我最近看了很多中东那边的饮食,有一道最简单,就是羊排(牛排,任何肉也可以)用咖喱,一点点糖,盐,酱油腌好,直接和长米放到电饭锅焖熟,煮出来肉很酥软,长米也很好吃。
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momo099
不可能每天吃同样的,所以其实有个办法虽然麻烦点儿但是好用。就是提前安排好一周每天要吃的菜。这样照着准备就是了。
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loci
各種澆蓋飯阿,參考中式foodcourt那種,像是黑椒洋蔥牛肉飯,免治牛肉飯,番茄豆腐飯,咖哩雞飯,蛋白質換一換汁換一換,菜可以白灼西蘭花一起淋汁上去,或整個沙拉
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iammaja
calrose 发表于 2024-11-13 14:03
做饭麻烦并不在于烧,而是洗菜切菜等等准备工作,和饭后刷锅擦桌子倒垃圾开洗碗机等等清理工作。

备菜:蔬菜少买需要花时间洗和切的叶子菜。比如芦笋,黄瓜,西葫芦,西芹啥的,都比青菜,菠菜,空心菜,韭菜啥的容易洗切。我家经常还买做蔬菜色拉的ready to eat的菜,比方说菠菜,自己洗我不买,但买盒ready to eat的菠菜叶,炒菠菜就容易太多了。
备菜的肉菜类:我家很少切肉丝,这个太费时间了。需要加点肉味的炒菜,我家一般就虾仁替代。家里常备各种大小虾仁,除了当配菜,还能直接各种炒虾菜谱(滑蛋虾仁,酱爆虾仁,etc)
饭后清理:以前放洗碗机还会先清水洗一下或至少冲一下,现在只要没有大块食物残渣,直接放洗碗机。电饭煲不锈钢内胆也是连着锅里饭粒,干着就放洗碗机了。不用快洗档,一般普通档虽然慢点,但可以洗的很干净了。如果把空气炸锅的内胆啥的扔进去洗了,就用heavy档,也能洗的干干净净。我家做饭,锅碗瓢盆随便用的,一个load洗不完的话,大不了两个load,主打机器能干的活,绝不手动洗刷。我家就一个锅,发现放洗碗机的话,底下会类似生锈啥的,会黑,我们就手洗了(以后不买这种锅了),其他都进洗碗机。
饭后灶台清洁:消毒纸巾走起,啥油污都一抹就好了。我家吃完饭,一般不超过10分钟就收拾完了。
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MARCH13
空气炸锅啊 牛肉/猪肉切小块,小包装冷冻,提前一天拿出来解冻;韩式肉酱调料扮好放冰箱,晚上到家空气炸锅,牛肉8分钟,猪肉15分钟。顺便拌个沙拉,或者切几样蔬菜,撒调料,油,拌一下;空气炸锅15分钟。 空气炸锅韩式牛仔骨,烤鸡翅,快手又简单 意大利肉酱面,牛肉/虾 taco, 买个装taco 的盘子,增加点颜值
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hoohoohoo
sheetpan dinner 蔬菜肉类全部摊一盘烤箱一塞
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nomorewaiting
costco成品或者半成品
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la90039
我们家上礼拜吃了两回costco的rao's lasagna - 有肉末和茄子,蛋白质蔬菜都有了,其他菜都不做。烤一个小时就完了,口味很适合中国人,跟小时候我奶奶做的肉卷子很像。
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la90039
火锅准备时间应该很短。
最近我根据本版同学们的推荐,还掌握了泰式咖喱 - 就是煮椰浆然后扔咖喱进去,然后虾,豆腐,肌肉随便扔,冰箱里的蔬菜瞎扔。小火20分钟之后就是一顿营养美味的晚饭了。跟我们的火锅异曲同工。
最怕我老公嘴馋要吃回锅肉或者鸡爪,做起来真麻烦啊。
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pistachio717
Mark, 快手菜好贴
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blueskysea
回复 1楼 provencebebe 的帖子
Pizza。第二天中午还可以接着吃。
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stfjfire
慢炖锅煮粥/汤,高压锅炖/卤肉,烤箱烤鱼/肉/排骨/鸡翅,下班快速炒个青菜。
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amber10
coalpilerd 发表于 2024-11-13 16:33
这个——https://japanesetaste.com/products/ninben-gold-tsuyu-natural-tempura-sauce-300ml
不过天妇罗难度太高了,算不得快手菜啊。

costco冷冻的那个天妇罗虾就挺好吃的,烤箱10分钟就好了
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yimiyangguang
菜饭,米饭放油盐闷到半熟放腊肠切碎的蔬菜(肉啊虾啊胡萝卜丁青豆啊都可以放)。饭菜肉全有了,焖熟调味开吃。 嫌噎的慌可以冲个汤,紫菜虾皮搅碎的鸡蛋,酱油,盐,葱花,热水一冲,齐活。
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Mintcafe
wholefoods买调好味的三文鱼,空气炸锅20分钟,皮酥酥的,再买几个deli色拉,自己做个饭,或者买个面包用soupmaker做个蔬菜浓汤,营养反正够了,调好味的肉类也可以这么调理。
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kwirky
Mark
每天笑一笑
煎三文鱼,煎好了淋上热黄油+蒜泥 煎牛排(牛排牛肉可以用BBQ酱腌一下,全部煎好保存起来) 煎鸡胸肉(日本酱或者韩国烧烤酱腌好,全部煎好保存起来) 最近一周就吃这些,省时省力,蔬菜当场水煮后淋上热油+酱油
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huifu1213
Mark快手菜
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justice
Costco就有下火锅的牛肉卷,一磅一盒,正好一家人随随便便就一顿吃掉,配上豆腐,大白菜,土豆,冬瓜,虾,豆皮啥的,算是火锅,也算麻辣烫
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baomama
不辣的火锅底料,牛肉、羊肉、虾和蔬菜都可以煮,还可以泰式日式换着吃 还有就是出去度假,坐游轮不操心吃什么
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sindylee
一锅肉放高压锅一顿,然后青菜山药粉条土豆kuku往里塞,一锅炖就完了
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woaixiaodi
我家冬天晚饭主要是砂锅 回到家 砂锅放上水 不用油 直接下各种组合 比如豆腐➕大虾➕粉丝➕白菜 或者冬瓜➕大虾➕粉丝➕油豆腐啥的 总之冰箱里有啥加点啥 超市里买过冷冻的我小酥肉 也好吃的 自己做点荤菜 分装冻起来也可以下砂锅 比如排骨 牛肉荤素搭配 主食米饭 或者速冻糯玉米啥的 如果一个砂锅太单调 可以加一个烤三文鱼 早上出门前化冻 回家后扔小烤箱 撒盐和黑胡椒 400度八分钟就好了 西红柿炒蛋 也是很快 凉拌佛手瓜 去皮切丝 放一点生抽鸡精香油就可以了
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Yuersmom
Mark
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CK
justice 发表于 2024-11-13 22:09
Costco就有下火锅的牛肉卷,一磅一盒,正好一家人随随便便就一顿吃掉,配上豆腐,大白菜,土豆,冬瓜,虾,豆皮啥的,算是火锅,也算麻辣烫

报一下邮编吧,哪里的costco这么高级?我们这里没有
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CK
liuxingfanni 发表于 2024-11-13 14:41
meal prep真的很省时间。 我自己的早餐 和午餐都是周末做好一周的,冷冻起来。 晚餐,一般我们家有三个adult要吃,都是中国胃。我的原则是一份protein,一份蔬菜,一份主食(optional) protein我们家主要吃鸡腿,鸡翅,猪大排,猪小排,三文鱼,牛肉只有周末才做。 然后用李锦记, 韩国日本品牌的各种腌料(weee上买)。 周日肉买回家,我都不洗,直接按照分量丢进单独的zip bag,酱料倒进袋子,揉均匀,全部一袋一袋进冷冻。每天早上拿一袋放在冷藏。下班回来,直接倒进烤盘,烤箱考。我一般烤盘铺两层,一层锡纸,一层烘焙纸,这样不沾不漏,吃完直接丢掉,烤盘都不用洗。
蔬菜我们基本就是超市买的salad kit,或者烤肉的时候顺便考点veggie。 主食我基本晚上不吃。也可以按照一分一分冻米饭,吃的时候加热就行了。
我们家三个大人里有两个是我爸妈,都是超过60岁的中国胃,这样吃他们很满意。
中午我爸妈自己做饭,就是中国菜的一套切菜备菜etc,就要花很长很长时间。

你爸妈吃一周烤的肉+色拉 都满意?我感觉是他们迁就你,怕你累着。我家也是这样靠 烤箱过日子,但是我早吃腻了,主要是懒我才没做复杂的 比如红烧肉 炖猪蹄 姜葱龙虾之类的。
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charlize
牛排加色拉真的最快了
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whatif9999
空气炸锅炸一切。 头天晚上洗完碗把肉拿出来化冻,早上腌上放冰箱。晚上放空气炸锅炸就可以吃了。 然后再顺手炒个超市买的洗好的蔬菜。
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Heiniu
provencebebe 发表于 2024-11-13 13:27
自己做的很单调,吃腻了 ,看小红薯眼花缭乱太复杂了、没时间每日三菜一汤,工作日打算每晚就一道菜,现在频繁外卖解决,但又觉得外头不健康。请大家分享一些不花太多时间就能喂饱全家的idea。中餐only。多谢

牛排, 空气炸锅可以做 沙拉,超市里买的袋装的,已经洗好 没有比这更简单,更好吃,还营养的一餐了
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piupiu2017
两条五花肉洗了丢锅里加水煮,打去浮沫,把水烧干,进入干煎状态。这个时候切点儿葱花蒜末,加盐糖柠檬汁芝麻油,料碟就好了。手脚快的话,炒个青菜或者烫个青菜。青菜买超市洗过切碎的比较省时间。烫的青菜加几勺XO酱就很好吃。 三文鱼两面煎一个一两分钟,关火焖熟,加点儿盐胡椒柠檬就很嫩很juicy。 酱油清酒味淋配碗照烧汁,鱼鸡肉煎一下把照烧汁浇进去就齐活了。 杏鲍菇撕一撕丢空气炸锅喷圈油,撒你喜欢的香料,375烤10来分钟。 只要减少清洗切菜的工序的菜都蛮简单快速的。
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lazying2003
空气炸锅照烧鸡块。晚上把鸡肉放点酱油耗油过夜,第二天早起来,加点蜂蜜丢空气炸锅里面15分钟就好了。
G
Grace302
mark
s
stawberryice
Mark
c
ccchhh
你们都太强了,我一时半会儿还消化不了要慢慢看。
I
IronFlower
做饭前要想各种搭配最累人,真干起来倒也还好
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