foreverf 发表于 2024-11-12 14:48 不用加各种东西做果酱， 就加少量水， 一大勺糖， 随便煮开， 酸酸甜甜，味道和冰糖葫芦一样， 每年都买点吃，比山楂便宜省事
Tina_tgif 发表于 2024-11-12 15:03 哈哈，这个我煮过一次，得加好多糖才行，否则压不住那个酸涩味，后来就再也没买过了。
calrose 发表于 2024-11-12 15:07 那么酸啊，那做糖醋小排是不是可以把醋的钱省下来了？
foreverf 发表于 2024-11-12 15:13 调到适合自己的酸甜度，应该可以， 老美拿它做酱，烤火鸡肉蘸着吃
唉 那是因为火鸡肉实在没味道，管它多健康，不靠外在的酱汁根本吃不下去。 Emilyll 发表于 2024-11-12 15:22
foreverf 发表于 2024-11-12 15:26 以前是按照文学城一个烤火鸡方子， 味道还行，比较麻烦， 要腌要煮再烤， 现在懒得折腾了， 这个cranberry， 个人觉得这么煮煮挺好吃。 可能因为我是北方人， 小时候家里也会煮山楂吃。
ipanther 发表于 2024-11-12 16:24回复 12楼 foreverf 的帖子 煮了之后跟山楂差不多吗？这里吃不到新鲜山楂
新鲜的蔓越莓太酸不好吃啊 做酱得加很多糖 不喜欢
哈哈，这个我煮过一次，得加好多糖才行，否则压不住那个酸涩味，后来就再也没买过了。
少放水，小奶锅里加1-2cm深的水， 它煮爆了会释放一些汁水，很像国内山楂糕，糖水山楂什么的 没有蔓越莓干那么甜
很像山楂， 但皮薄没核，而且现在应季，新鲜便宜，
没有醋香味啊。如果你不在乎醋的香味可以用酸梅粉或者柠檬汁。
调到适合自己的酸甜度，应该可以， 老美拿它做酱，烤火鸡肉蘸着吃
唉 那是因为火鸡肉实在没味道，管它多健康，不靠外在的酱汁根本吃不下去。
以前是按照文学城一个烤火鸡方子， 味道还行，比较麻烦， 要腌要煮再烤， 现在懒得折腾了， 这个cranberry， 个人觉得这么煮煮挺好吃。 可能因为我是北方人， 小时候家里也会煮山楂吃。
山菊花嘛 ：）
煮了之后跟山楂差不多吗？这里吃不到新鲜山楂
我买的aldi的一包1刀那种， 加一点水（煮开的时候不糊锅就行）， 一包这个， 大概6tsp糖，盖上盖子煮开， 煮开后会有些自爆汁水，趁热吃点挺不错的，很像糖水山楂的味道，但它果肉煮熟是比较稀软，和山楂比味道相似但口感不太一样。