monkeybig 发表于 2024-11-04 13:27 Costco买的老豆腐,不想额外再加肉或者其他蔬菜/青菜,做法简单一点,怎么做才好吃呢?求方子!!!
Hnczj 发表于 2024-11-04 13:32 切片小火两面煎黄,撒点盐就很好吃了
mylittle9 发表于 2024-11-04 14:38 我家喜欢切片后,挂蛋糊,然后煎, 其实挺麻烦的,但是非常受欢迎。
coalpilerd 发表于 2024-11-04 14:43 我在国内吃的家常豆腐就是这个做法!最后还要加上一点肉末香葱小米辣稍微烩一下,超好吃!美帝的家常豆腐只是把炸豆腐加上中餐馆最烂大街的brown sauce煮一煮而已,味道差太远了。
shaohuacrystal 发表于 2024-11-04 13:41 加入辣豆瓣酱炒,做成素的麻婆豆腐
切片煎成两面黄,空口做零食也好吃。 吃剩下了可以像回锅肉一样炒着吃
最不喜欢Costco的老豆腐,一点不香。手抓碎到蚕豆大小,热锅凉油,炒炒,临出锅加酱油,白胡椒,香油 葱花(多一些)。
我家就是这个做法,现在还改善了加点新鲜的香菇或者蘑菇 很好吃
其实挺麻烦的,但是非常受欢迎。
我在国内吃的家常豆腐就是这个做法!最后还要加上一点肉末香葱小米辣稍微烩一下,超好吃!美帝的家常豆腐只是把炸豆腐加上中餐馆最烂大街的brown sauce煮一煮而已,味道差太远了。
对对对,煎完了加点肉肉沫香葱,加点水炖一下。放调料调味。有时候我放点虾皮。
在我家一直属于非常受欢迎的菜。
切片煎,两面煎成金黄,洒点酱油葱末蒜末就很好吃
我们家经常这么吃
葱烧豆腐
我也是。葱花加油炒出香味,再加李锦记辣豆瓣酱