猪舌头很好吃啊

第一次吃很惊艳

一般般吧。 肉质还是不够细腻。

猪舌，牛舌，鸭舌都喜欢

每个舌头都好吃，还有猪血鸭血

做过，做不好吃。

我以前经常做，先大火煮，煮开以后小火一小时，很香。我经常把煮鸡蛋放在里面一起卤。

牛舌更好吃。
卤舌头的关键就是要把上面的舌苔去干净

最烦就是去舌苔，要趁热还很费劲。

alfred1 发表于 2024-11-01 19:27
牛舌更好吃。
卤舌头的关键就是要把上面的舌苔去干净

怎么去舌苔？谢谢🙏

lotis 发表于 2024-11-01 18:46
第一次吃很惊艳

听到就难以下咽了。 还是什么猪肥肠之类的。。。

我觉得牛舌更好吃。

看到内容还以为是外国友人发的帖

这帖子我必须留个影

猪舌头 发表于 2024-11-01 19:52
这帖子我必须留个影

哈哈

我喜欢，家乡那边通常是熏制的，我一天可以吃完一整碟凉盘

我也喜欢 但是自己不敢做

喜欢，腊猪舌蒸一蒸

猪口条，卤的很好吃

最爱猪舌头和猪心

ccchhh 发表于 2024-11-01 19:31
最烦就是去舌苔，要趁热还很费劲。

我吃得比较粗糙，都没去过舌苔

水母 发表于 2024-11-01 18:58
猪舌，牛舌，鸭舌都喜欢

三杯鸭舌，挺美味的

我只试过Walmart的牛舌，不好吃，粘乎乎的。可能煮的时间长了。但是那种口感比牛腩牛腱牛筋都差不少。

糟卤门腔红烧口条都很好吃

广式早茶店里的卤鸭舌特别好吃！ 天津菜红烧牛舌尾特别好吃！

我去，买过一次熏猪舌 切一片放桌上，大门口都能闻见
以后再也不买了

琴瑟琵琶 发表于 2024-11-02 16:36
我只试过Walmart的牛舌，不好吃，粘乎乎的。可能煮的时间长了。但是那种口感比牛腩牛腱牛筋都差不少。

我买的卤好的猪舌，也是滑腻腻的口感，最爱吃肉的老公吃了一口拒绝再吃，最后扔掉了。但是我爱吃鸭舌。

我第一次吃猪舌是小学，跟我妈在他们职工食堂打的卤菜。卤菜里最喜欢的就是这个，其次是鸭膀爪。