漂洋过海2024 发表于 2024-10-30 22:08 红烧排骨,清蒸鱼,番茄炖牛肉,萝卜炖牛肉/排骨,白切鸡。。全都是不用洗菜又好吃
calhotel1 发表于 2024-10-30 22:06回复 1楼 kojklly 的帖子 魔术肉 (moo shu pork)
lunchmm 发表于 2024-10-30 22:18 醋溜土豆丝 尖椒干豆腐
jennyjiang 发表于 2024-10-30 22:59 剁椒鱼头算家常菜吗.. 好吧😑 我这二年喜欢红烧肉
小青龙 发表于 2024-10-30 22:57 说的怕不是木须肉吧
hotfire666 发表于 2024-10-30 22:57 我喜欢小炒肉
jingzhang2 发表于 2024-10-30 23:16 梅菜扣肉,水煮鱼,回锅肉。。。。
Emilyll 发表于 2024-10-30 22:21 谈不上最喜欢,但这儿食材精力有限,做饭也翻不出花样,每天也是在凑合:) 家常豆腐(老豆腐切三角形干煎后再红烧) 炒素(各种蘑菇//黑木耳/腐竹/豆干/素面筋/胡萝卜/美芹/山药...随意搭配) 番茄土豆榨菜蛋汤(番茄一定去皮切丁小火熬煮后加水做浓汤底,关火前加榨菜)
coalpilerd 发表于 2024-10-30 22:32 说一个我最怀念的吧,凤阳豆腐。在美帝从来没见过,自己做又难度太高。以前合肥的餐馆里,即便菜单没有这道菜,你也可以点,几乎是个餐馆大厨就会做。现在……不清楚了,几次回国都没吃到。
coalpilerd 发表于 2024-10-30 23:04 鱼头也是我最爱,但是新鲜胖头鱼的头上哪有卖啊,望天。平时只能拿三文鱼和石斑鱼的头充数。
ddiou 发表于 2024-10-31 01:28 西红柿炒蛋
我最喜欢的是青椒炒鸡蛋,很下饭
魔术肉 (moo shu pork)
咱们口味差不多
虽然菜不是我最爱 您这个菜名儿是我最喜欢的
这两样我也很爱。但是不愿意切丝。
说的怕不是木须肉吧
鱼头也是我最爱,但是新鲜胖头鱼的头上哪有卖啊,望天。平时只能拿三文鱼和石斑鱼的头充数。
木须肉不算家常吧?那么多东西要切得那么细,多费工夫呀
小炒肉里面都有什么?
层主你太厉害了,这三个菜对我都是高难度
焖豆子,炒青菜(各种),蒸蛋煎蛋炒蛋卤蛋,西红柿鸡蛋(或汤),味增汤,豆腐,各种凉拌,腊肉蒸腐竹,清蒸鱼(各种活鱼),香煎三文鱼,咖喱鸡,烤鸡扒,烤鸡翅,煎羊扒,煎牛扒,姜葱虾/蟹,爆炒鱿鱼,香煎鲜贝,炖五花肉,越南粉,炒粉炒饭炒面炒年糕炒乌冬,各种粥,各种汤品,都是些不怎么费刀费心的菜
你的炒素一定很美味,很像天津人的素什锦,我们素什锦里还放藕片、花生米。
大概怎么做?
以前在西南农村州,有人去水库里钓鱼
这个真的大部分都喜欢,而且很容易做