漂洋过海2024 发表于 2024-10-30 22:08 红烧排骨，清蒸鱼，番茄炖牛肉，萝卜炖牛肉/排骨，白切鸡。。全都是不用洗菜又好吃
calhotel1 发表于 2024-10-30 22:06回复 1楼 kojklly 的帖子 魔术肉 (moo shu pork)
lunchmm 发表于 2024-10-30 22:18 醋溜土豆丝 尖椒干豆腐
jennyjiang 发表于 2024-10-30 22:59 剁椒鱼头算家常菜吗.. 好吧😑 我这二年喜欢红烧肉
小青龙 发表于 2024-10-30 22:57 说的怕不是木须肉吧
hotfire666 发表于 2024-10-30 22:57 我喜欢小炒肉
jingzhang2 发表于 2024-10-30 23:16 梅菜扣肉，水煮鱼，回锅肉。。。。
Emilyll 发表于 2024-10-30 22:21 谈不上最喜欢，但这儿食材精力有限，做饭也翻不出花样，每天也是在凑合：） 家常豆腐（老豆腐切三角形干煎后再红烧） 炒素（各种蘑菇//黑木耳/腐竹/豆干/素面筋/胡萝卜/美芹/山药...随意搭配） 番茄土豆榨菜蛋汤（番茄一定去皮切丁小火熬煮后加水做浓汤底，关火前加榨菜)
coalpilerd 发表于 2024-10-30 22:32 说一个我最怀念的吧，凤阳豆腐。在美帝从来没见过，自己做又难度太高。以前合肥的餐馆里，即便菜单没有这道菜，你也可以点，几乎是个餐馆大厨就会做。现在……不清楚了，几次回国都没吃到。
coalpilerd 发表于 2024-10-30 23:04 鱼头也是我最爱，但是新鲜胖头鱼的头上哪有卖啊，望天。平时只能拿三文鱼和石斑鱼的头充数。
ddiou 发表于 2024-10-31 01:28 西红柿炒蛋
我最喜欢的是青椒炒鸡蛋，很下饭
魔术肉 (moo shu pork)
咱们口味差不多
虽然菜不是我最爱 您这个菜名儿是我最喜欢的
这两样我也很爱。但是不愿意切丝。
说的怕不是木须肉吧
鱼头也是我最爱，但是新鲜胖头鱼的头上哪有卖啊，望天。平时只能拿三文鱼和石斑鱼的头充数。
木须肉不算家常吧？那么多东西要切得那么细，多费工夫呀
小炒肉里面都有什么？
层主你太厉害了，这三个菜对我都是高难度
焖豆子，炒青菜（各种），蒸蛋煎蛋炒蛋卤蛋，西红柿鸡蛋（或汤），味增汤，豆腐，各种凉拌，腊肉蒸腐竹，清蒸鱼（各种活鱼），香煎三文鱼，咖喱鸡，烤鸡扒，烤鸡翅，煎羊扒，煎牛扒，姜葱虾／蟹，爆炒鱿鱼，香煎鲜贝，炖五花肉，越南粉，炒粉炒饭炒面炒年糕炒乌冬，各种粥，各种汤品，都是些不怎么费刀费心的菜
你的炒素一定很美味，很像天津人的素什锦，我们素什锦里还放藕片、花生米。
大概怎么做？
以前在西南农村州，有人去水库里钓鱼
这个真的大部分都喜欢，而且很容易做