所以，发芽的土豆到底能不能吃啊！

经常要不然就是买的时候就发芽了，或者就是买回家没两天就发芽了

这图里这种发的程度，挖掉就可以吃
已经长出茎的不可以

就图上这种，完全可以吃

楼上说的都对。有时候皮发绿了削干净了也能吃

其实没事，再长一点也没事，就是挖掉芽子就好。这个我记得专门研究过，只要离开一点距离，龙葵素含量基本就是正常值。
吃不多，别买大袋的，以后只买零售的就好，一次买2个，一个一块钱。

去饭店吃的土豆可能还不如这个。。。

超市一袋一袋那种，我都不敢买

mindstorm 发表于 2024-10-30 21:12
其实没事，再长一点也没事，就是挖掉芽子就好。这个我记得专门研究过，只要离开一点距离，龙葵素含量基本就是正常值。
吃不多，别买大袋的，以后只买零售的就好，一次买2个，一个一块钱。

赞实验精神

这点芽没事，再长一点也没问题。土豆买回家要放冰箱

一直都吃，如果有绿色就挖掉，没颜色就不处理，目前为止全家都没出过任何事（敲木头）。 我挺好奇，现实生活中真有人吃出问题吗？都是看新闻，离得怪远的，不知道可信度多高。

削干净

可以，这个芽也不长

可以吃的，小时候我也以为不能吃

回复 1楼 wwnu 的帖子
你这个芽还没绿 问题不大

容易拉肚子吧

发芽的土豆 绿色的番茄都吃 不过都是煮熟的。 而且应该没人吃土豆的芽吧、、、、、、

袋子里加一个苹果扎紧，土豆就不发芽了。

农村人春天种土豆时都是把挖芽剩下的部分都吃了，没听说过谁家有人中毒了

YTD1Smore 发表于 2024-10-31 06:04
袋子里加一个苹果扎紧，土豆就不发芽了。

苹果不是加速成熟吗？

我很cheap。长芽的部分切掉后会吃。尽量多挖掉一点。然后高温煮时间久一些，目前没有问题

挖掉 煮熟。而且我尽量不买一袋子的 每次就买2-3个。

能发芽的土豆是正常的土豆。我曾经碰到过两批土豆，有一批在温暖的天气里三四个月不发芽，而另几个早已经绿油油。
查了很多资料发现，美国大超市里不发芽的土豆非常多，它们被喷了化学品，吃起来有害健康，长期吃造成不孕。但是卖相好，少虫害，成本低。美式快餐厅里的扎薯条基本都是那种不发芽的土豆做的。

所以我买土豆，专找有发芽迹象的店去买。 吃的时候发绿的发芽的部分挖干净，不要吃。

YTD1Smore 发表于 2024-10-31 06:04
袋子里加一个苹果扎紧，土豆就不发芽了。

我试过 好像用处不大啊 不过我是敞口放着

中毒过一两个小时就出现症状，没症状就是没事儿

吃了有什么问题吗? costco买的大袋gold potato很容易发芽，来不及吃削掉发芽的用空气炸锅做薯条很好吃

一直就是挖掉小芽正常吃，活得好好的。

挖掉芽子就好了 反正我家没吃出过问题

我的问题是为啥在超市好好的，到我家两天就发芽

longtai 发表于 2024-10-31 15:41
我的问题是为啥在超市好好的，到我家两天就发芽

温度和光照