老外开派对两盘中餐食物搞了

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bluebluerain
楼主 (北美华人网)
咖喱米粉 和咖喱炒饭。 同事要我做的米粉 这次还是老爸出手相救才做好的 人多 所以还做了盘炒饭
老外其实挺好对付的 给大家看看大家都带了什么食物
食材六十块就足够了 虾 $30 腊肠一包 $7 $8左右 米粉三包。$9 块 鸡蛋半打 蔬菜少量 包括葱 胡萝卜 洋葱 和青椒 印度咖喱粉 大概有二十个人 足够了

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niuniudabao
别的不说咖喱炒饭我是真的想吃~
七夕夜
你这老外同事都是印度人?
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bluebluerain
niuniudabao 发表于 2024-10-28 12:19
别的不说咖喱炒饭我是真的想吃~

真的很不错。 比我预期好吃
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lovejames
不一定做咖喱 但是思路很正确哈。 party 喂饱歪果仁 就是炒饭 炒面 凉拌面 烤鸡翅 炸春卷 沙拉水果面包奶酪饮料啤酒, 搞定。
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bye2020
不是一家吧?底下这个厨艺高一大截
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bluebluerain
七夕夜 发表于 2024-10-28 12:20
你这老外同事都是印度人?

老外和黑人。因为我有次带了星洲炒米粉回去吃 同事尝了特别喜欢要求的。我不想太复杂做几样食物。做这两盘食物 老爸花了三个多小时了。 就干脆大家吃咖喱饭和粉了 结果大家都特别喜欢。
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Daylight
咖喱炒饭挺好吃的。其实搞太fancy内容不明了的,老外也不吃
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bluebluerain
lovejames 发表于 2024-10-28 12:21
不一定做咖喱 但是思路很正确哈。 party 喂饱歪果仁 就是炒饭 炒面 凉拌面 烤鸡翅 炸春卷 沙拉水果面包奶酪饮料啤酒, 搞定。

嗯嗯 我就是这种思路的。必须是大盆的
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Pangpang
腊肠不是猪肉的吧? 炒饭看着真有食欲
木瓜瓜
任何炒饭~蛋炒饭、酱油炒饭…不用放太多肉类。巨受欢迎,第一个空盘,每次。 还有pot sticker+sauce。送邻居、回礼、爬梯,都好。
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Nicespringgirl
回复 7楼 bluebluerain 的帖子
老外和黑人?老外是白人?
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bluebluerain
bye2020 发表于 2024-10-28 12:22
不是一家吧?底下这个厨艺高一大截

都是我爸做的。其实米粉好吃些
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bluebluerain
Daylight 发表于 2024-10-28 12:24
咖喱炒饭挺好吃的。其实搞太fancy内容不明了的,老外也不吃

我任由他老人家发挥。他临时加了个炒饭。今天凌晨四点开始给我准备的。觉得材料不够不好看 就加了腊肠。他加什么我带什么走。
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hbpersonal
民族特色不明显,老外会以为是印度餐。
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bluebluerain
Pangpang 发表于 2024-10-28 12:25
腊肠不是猪肉的吧? 炒饭看着真有食欲

是猪肉来的。主要是给庆祝老板日 二十个人工作就四个人带了食物过来。几个忙活的人 最后决定 不管我爸做出来什么模样大家吃就好了。有时真的没法兼顾太多。还好最后出来还行。
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bluebluerain
木瓜瓜 发表于 2024-10-28 12:27
任何炒饭~蛋炒饭、酱油炒饭…不用放太多肉类。巨受欢迎,第一个空盘,每次。 还有pot sticker+sauce。送邻居、回礼、爬梯,都好。

嗯嗯嗯。我让我爸自由发挥了。
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bluebluerain
回复 7楼 bluebluerain 的帖子
老外和黑人?老外是白人?
Nicespringgirl 发表于 2024-10-28 12:30

对 是白人。我们也常常一起叫中餐和泰餐外卖。 她们都习惯了亚洲食物和咖喱了。
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Jackie_Dragon
怎么保温?
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bluebluerain
怎么保温?
Jackie_Dragon 发表于 2024-10-28 12:41

没有保温。我爸早上做好我九点过去带到办公室十点 还有余温的。同事带了个crock pot warmer过来。把米饭放进去了。米粉怕糊 就没有放。凉了还能吃。
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Hokkaido
看着真有食欲
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bluebluerain
hbpersonal 发表于 2024-10-28 12:38
民族特色不明显,老外会以为是印度餐。

没事。今天不是中餐主题。但是类似于中餐了。咖喱口味是特意做的 同事要求的口味
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bluebluerain
Hokkaido 发表于 2024-10-28 12:45
看着真有食欲

嘿嘿 应该是午饭时间加持
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Jackie_Dragon
回复 20楼 bluebluerain 的帖子
谢谢,下次公司potluck就抄作业了。
小喵呜
赞。这种做法和西班牙海鲜饭,jambalaya, 以及羊肉手抓饭其实是一样的原理,各有特色。米饭一锅烩啥都好吃。
河边垂钓
不错。以前我们和美国同学爬梯,最受欢迎的中餐是一位女生做的捞面。一抢而空。比我的水饺受欢迎。
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semiotics
我的关注点很不一样,poster上的Boss's 是不是不对?我们是不是学英语的时候学过这种情况只能是Boss' 最后的s 省略?对不起我的关注点...
混凝土举人
咖喱煎饼果子,咖喱肉夹馍应该也有搞头
咸鱼红烧肉
这么大份量的炒饭怎么做啊?家里有很大的炒锅吗?白米饭都得分两次煮吧。真的也很不容易了。
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doublef
你的boss是多好啊 值得你这样
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bluebluerain
Jackie_Dragon 发表于 2024-10-28 12:48
回复 20楼 bluebluerain 的帖子
谢谢,下次公司potluck就抄作业了。

嘿嘿 不要放腊肠。鸡蛋虾和蔬菜就足够了。今天的都被清了 大家都问腊肠是什么。
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bluebluerain
小喵呜 发表于 2024-10-28 13:06
赞。这种做法和西班牙海鲜饭,jambalaya, 以及羊肉手抓饭其实是一样的原理,各有特色。米饭一锅烩啥都好吃。

嗯 还简单 一锅煮了
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bluebluerain
河边垂钓 发表于 2024-10-28 13:14
不错。以前我们和美国同学爬梯,最受欢迎的中餐是一位女生做的捞面。一抢而空。比我的水饺受欢迎。

我去年春节的时候给大家煮饺子 一团糟 感觉她们更加喜欢面食和米饭
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bluebluerain
semiotics 发表于 2024-10-28 13:48
我的关注点很不一样,poster上的Boss's 是不是不对?我们是不是学英语的时候学过这种情况只能是Boss' 最后的s 省略?对不起我的关注点...

同事amazon定的。节日 就是叫boss’s day. 好像是每年的十月十六号。 我们其实是晚了一周多 因为老板去开会了
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bluebluerain
混凝土举人 发表于 2024-10-28 15:53
咖喱煎饼果子,咖喱肉夹馍应该也有搞头

这个需要人在那里弄。感觉挑战性多点
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bluebluerain
咸鱼红烧肉 发表于 2024-10-28 15:56
这么大份量的炒饭怎么做啊?家里有很大的炒锅吗?白米饭都得分两次煮吧。真的也很不容易了。

两电饭锅米饭。但是爸妈有那种大不锈钢锅可以一次炒起来。
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lovejames
混凝土举人 发表于 2024-10-28 15:53
咖喱煎饼果子,咖喱肉夹馍应该也有搞头

煎饼太麻烦了啊 ,中国人爬梯都不会带煎饼的。 给美国人吃饭一切从简,都可以让他们吃的很开心 。
蓝天白云2020
我们公司也马上potluck ,我准备带炒饭放鸡肉,胡萝卜,青豆,怎么样?不放咖喱了,怕有人不爱吃咖喱
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bluebluerain
doublef 发表于 2024-10-28 16:12
你的boss是多好啊 值得你这样

咱们公司文化是什么节日都庆祝一番。我的生日和注册营养师日 还有圣诞常常收一堆礼物和gift card. 不能不参与 加上明明看着很多人都不带食物 安排的老外同事带带的食物肯定又不够 所以想着必须煮大锅米饭面食才能足够大家吃了 😂
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bluebluerain
lovejames 发表于 2024-10-28 16:38
煎饼太麻烦了啊 ,中国人爬梯都不会带煎饼的。 给美国人吃饭一切从简,都可以让他们吃的很开心 。

嗯 中国人派对这个好。老外是难点
bluebluerain 发表于 2024-10-28 12:39
是猪肉来的。主要是给庆祝老板日 二十个人工作就四个人带了食物过来。几个忙活的人 最后决定 不管我爸做出来什么模样大家吃就好了。有时真的没法兼顾太多。还好最后出来还行。

这二十人里没有印度人,犹太人,穆斯林吗?
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bluebluerain
蓝天白云2020 发表于 2024-10-28 16:38
我们公司也马上potluck ,我准备带炒饭放鸡肉,胡萝卜,青豆,怎么样?不放咖喱了,怕有人不爱吃咖喱

青豆会变色。洋葱 玉米 可能好点。 鸡蛋比鸡肉好点。放一点点虾。我买了有一百只虾左右 老爸自由发挥都用了。大家喜欢这个不喜欢腊肠 到最后太干了 感觉鸡肉也有这个问题。
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bluebluerain
这二十人里没有印度人,犹太人,穆斯林吗?
财 发表于 2024-10-28 16:43

我们诊所都没有这三类人。 最主要是因为带食物的人实在不够 我爸做这两个菜就花了三个多小时了。我今天就负责量大的食物 撑场面 没法顾及太多。 给大家说明里面有什么就让他们自己决定要不要吃了。最最最重要的我们是给老板庆祝的。派对的主人翁都不属于这几类人 所以就没有顾及到所有人了。 我们诊所的人有时真的挺无语的。之前我就发过一个关于老板请客他们吃饭放开肚子吃的帖子。 大家不参与就几个人参与没法做到方方面面都顾及的。
bluebluerain 发表于 2024-10-28 16:49
我们诊所都没有这三类人。 最主要是因为带食物的人实在不够 我爸做这两个菜就花了三个多小时了。我今天就负责量大的食物 撑场面 没法顾及太多。 给大家说明里面有什么就让他们自己决定要不要吃了。最最最重要的我们是给老板庆祝的。派对的主人翁都不属于这几类人 所以就没有顾及到所有人了。 我们诊所的人有时真的挺无语的。之前我就发过一个关于老板请客他们吃饭放开肚子吃的帖子。 大家不参与就几个人参与没法做到方方面面都顾及的。

那你挺幸运。我们以前组出去吃饭有犹太人,有LDS,每次最后只能吃素菜馆
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bluebluerain
那你挺幸运。我们以前组出去吃饭有犹太人,有LDS,每次最后只能吃素菜馆
财 发表于 2024-10-28 17:00

去年春节我们有一个穆斯林护士。我买了虾饺子专程他做了。但是他也不怎么吃 一锅留了给他 最后浪费了。事先有问过他的。今年同事撑我 让我不需要专程准备太多和不要顾及的太多事情 说我放心让老爸自由发挥就好。
其实我很怕这种给人准备宗教信仰都食物的。宁愿他们不吃最好。如果有这种饭局 我肯定不去。就是怕不小心造成的错误。
我们另外的诊所月底打算开一个国际potluck 聚餐 大家也不问什么不能吃 什么能吃。感觉大家都不是很上心。应该不是公司提供的就不会问这种问题的。
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bluebluerain
给大家种草一个开派对保温炉头 就是沉甸甸的不好。 不知道为什么有张拍的牌子不好

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icedamericano
我们公司也马上potluck ,我准备带炒饭放鸡肉,胡萝卜,青豆,怎么样?不放咖喱了,怕有人不爱吃咖喱
蓝天白云2020 发表于 2024-10-28 16:38

炒饭放ham切丁,比放鸡肉快手,非常受欢迎,ham去超市买,让deli部门的人切半寸厚
蓝天白云2020
icedamericano 发表于 2024-10-28 19:00
炒饭放ham切丁,比放鸡肉快手,非常受欢迎,ham去超市买,让deli部门的人切半寸厚

但是是不是有些人不吃猪肉,不过我们公司没有印度人,印度人很多不吃猪肉,鸡肉保险一些
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cleveri
bluebluerain 发表于 2024-10-28 12:15
咖喱米粉 和咖喱炒饭。 同事要我做的米粉 这次还是老爸出手相救才做好的 人多 所以还做了盘炒饭
老外其实挺好对付的 给大家看看大家都带了什么食物
食材六十块就足够了 虾 $30 腊肠一包 $7 $8左右 米粉三包。$9 块 鸡蛋半打 蔬菜少量 包括葱 胡萝卜 洋葱 和青椒 印度咖喱粉 大概有二十个人 足够了


咖喱米粉就咖喱米粉,就别跟中餐碰瓷了….
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bluebluerain
咖喱米粉就咖喱米粉,就别跟中餐碰瓷了….
cleveri 发表于 2024-10-28 20:04

那么您的scope有点窄了。北美但凡走正宗中餐的广东餐厅哪家没有星州炒米粉 换句话是就是咖喱炒米粉。老早就变成了一道粤菜来了
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lululemon888
炒饭炒面这种最适合打发老美,他们喜欢!带去老中的派对,会被背后骂的😂
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bluebluerain
炒饭炒面这种最适合打发老美,他们喜欢!带去老中的派对,会被背后骂的😂
lululemon888 发表于 2024-10-28 20:37

烤鸡的那个中翅膀呢 或者卤牛筋牛展呢。应该可以去中国人的派对吧? 话说我喜欢卤牛筋 牛腩 好好吃
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Tink
看着很有食欲, 用的是什么牌子的咖喱?
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PoseidonBB
炒饭做的不错,一粒一粒的,看上去就很好吃的样子
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wswsn
这种中餐真拿不上台面,乱糟糟的,又难看又不好夹又味道大
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wisepaper
从来没吃过咖喱炒饭,我out了
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vanillamm
bluebluerain 发表于 2024-10-28 12:15
咖喱米粉 和咖喱炒饭。 同事要我做的米粉 这次还是老爸出手相救才做好的 人多 所以还做了盘炒饭
老外其实挺好对付的 给大家看看大家都带了什么食物
食材六十块就足够了 虾 $30 腊肠一包 $7 $8左右 米粉三包。$9 块 鸡蛋半打 蔬菜少量 包括葱 胡萝卜 洋葱 和青椒 印度咖喱粉 大概有二十个人 足够了


这个咖喱炒饭看着好好吃的样子,怎么做的?
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bluebluerain
Tink 发表于 2024-10-28 21:41
看着很有食欲, 用的是什么牌子的咖喱?

我明天给mm拍个照片。咖喱粉在我爸那里
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bluebluerain
PoseidonBB 发表于 2024-10-28 21:51
炒饭做的不错,一粒一粒的,看上去就很好吃的样子

谢谢。家里锅不够大火力也不够 爸说他尽力了 所以还是有些糊在了一起。
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bluebluerain
wisepaper 发表于 2024-10-28 22:17
从来没吃过咖喱炒饭,我out了

效果比较出乎意料的不错。 同事她们基本都把这个米饭吃了,还有两个同事过于喜欢带回家吃了

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bluebluerain
vanillamm 发表于 2024-10-28 22:25
这个咖喱炒饭看着好好吃的样子,怎么做的?

我没有看到煮的过程,感觉就是普通的炒饭了。
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xiaomajia2
楼主,能不能给个做法啊,马上也要potluck party,本来打算买速冻饺子来做煎饺,但觉得你这两个更好啊,想借鉴一下,感谢。
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bluebluerain
这种中餐真拿不上台面,乱糟糟的,又难看又不好夹又味道大
wswsn 发表于 2024-10-28 21:51

你太看小我散播中华文化能力和同事的接受能力了。加上味道不大,咖喱粉干炒真的蛮香的。 跟她们公事四年了,我已经把几个同事训练到非常中国化了。包括直接拿我妈的红花油,活络油,tiger balm, 狗皮膏给她们用。吃雪饼和中超花生米花生糖瓜子这种零食。有个特别喜欢腊肠,我为了让她吃上我认为最好吃的腊肠做法,直接白米饭蒸腊肠然后铺个鸡蛋盖饭给她吃,吃到她开心死了。 我甚至给无家可归的中国病人拿过去一些我爸收藏的粤剧,一个医生从家里拿了了个CD机给他,病人直接开喇叭听。因为声量不是很大 大家都没有意见。
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bluebluerain
楼主,能不能给个做法啊,马上也要potluck party,本来打算买速冻饺子来做煎饺,但觉得你这两个更好啊,想借鉴一下,感谢。
xiaomajia2 发表于 2024-10-28 23:05

我真的不会呢。真的感觉就是普通炒饭的样子啊。调味这个我爸有提过他放了耗油盐巴和咖喱粉,让我提醒一些同事。咖喱粉是干炒没有调糊糊 这个我比较确定因为我问了他买哪种咖喱比较合适。他让我买粉的因为不能开糊。不过米饭米粉都干身不黏糊糊的 这个有让咖喱粉的香味显得更加突出。
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wondermm
楼主老爸手艺不错,赞👍
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mtwash
学习了
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lululemon888
bluebluerain 发表于 2024-10-28 20:41
烤鸡的那个中翅膀呢 或者卤牛筋牛展呢。应该可以去中国人的派对吧? 话说我喜欢卤牛筋 牛腩 好好吃

卤牛肉肯定会被表杨的,如果做得好吃,鸡翅也还行吧
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fulizi
这一大盆 是分了几锅炒的呀?
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smiling_bear
回复 27楼 semiotics 的帖子
墙上贴的写法是对的
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xiahuaxian
为啥我做的炒米饭娃带到学校老师都要吃公司potluck带去没人吃?我很受打击…