关于什么咖啡好喝

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snowman_giant
楼主 (北美华人网)
我研究咖啡很长时间了 不同阶段喜欢的不太一样
首先 whole foods的coffee bar很不错。
最开始喝咖啡的时候喜欢starbucks,再之后有段时间喜欢blue bottle和lavazza,尤其是lavazza的super cream.
然后比较长的一段时间喜欢喝local的咖啡馆,有些评价很高的local的不错。
在家用Mayorga的豆子 还是有机的 味道很好。星巴克的豆子 一多半在家都试过,有的喝不完就不想喝了 Mayorga的豆子用完过好几袋还在用。
最近天天送娃上学 每天早上送完娃点一杯咖啡,有一个local的Google map上五星的咖啡馆 我点了美式 喝了几口想加点燕麦奶,加了以后喝着感觉是过期的,当天下午就拉肚子了 之后肚子不舒服了三四天。
所以当地的小咖啡馆一般都有这个问题 就是卫生标准比不上starbucks或者哪怕whole foods coffee bar。还有一个是local bar小本经营 现在每次点都是眼巴巴的等着加小费,不太喜欢那种道德绑架的感觉。
最后 在外面点现在还是回归starbucks了,local的有些豆子用的好会胜出,但是天天喝天天喝以后,再好的豆子也会腻,其实豆子之间区别没有那么大,有一个阶段会痴迷于比较各个豆子的差异,过了那个阶段就觉得差别不那么大了。starbucks的好处是标准化的比较好,至少不会差,然后种类很多,brew coffee一般店里都有至少六中 espresso种类更多,可以根据自己当天的心情和需要自己选,一般local店做不到这个。
最后一个是自己带个玻璃杯或者不锈钢杯,会提升口感很多。星巴克还有自带杯子的折扣,外加25颗星,大概相当于0.7刀左右的折扣。纸杯子其实非常影响口感,这个口感差异甚至大于很多不错的豆子之间的差异

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snowman_giant
其实乐趣更多的在探索的过程 所以哪个好喝不是一成不变的 根据自己的需要尽情探索

https://athome.starbucks.com/coffee-finder
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chouabao
不锈钢杯子影响口感啊 不能接受
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GK0622
回复 3楼 chouabao 的帖子
同意,在家里用玻璃杯或陶瓷杯都好,不锈钢杯口感就差些。
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nomorewaiting
喜欢夏威夷的咖啡豆子
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snowman_giant
回复 3楼 chouabao 的帖子
和纸杯子比还是好的。有的人外出带玻璃杯不方便
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50cents
哈哈哈哈哈哈哈哈哈,这帖子一定会成为装x帖,加糖加奶者会无地自容
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digialalpha
完全喝不出来哪个好,感觉自己拿雀巢Dark Roast沏的和外面一样好喝。
代码王子
digialalpha 发表于 2024-10-14 13:39
完全喝不出来哪个好,感觉自己拿雀巢Dark Roast沏的和外面一样好喝。

冲得快的就好喝lol
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pdpd
"最后一个是自己带个玻璃杯或者不锈钢杯,会提升口感很多。星巴克还有自带杯子的折扣,外加25颗星,大概相当于0.7刀左右的折扣。纸杯子其实非常影响口感,这个口感差异甚至大于很多不错的豆子之间的差异" 手动点赞楼主环保,我也是尽量自己带杯子。我每周日去教会或者去一些 party 也是自己带着玻璃饭盒和筷子的。杯子一直随身带,这样可以少用塑料勺子叉子之类的。习惯了就好。
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dasiduoduo123
自己买个espresso机器,在家做比星巴克的好喝多了。自从我入了breville的机器后,再去和巴克家的咖啡总觉得太淡,没味道哈哈。咖啡豆我觉得local的豆子普遍质量好很多,新鲜而且密度比星巴克和peers的高,就是同样一包咖啡豆,磨出来可以多出来很多杯
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coalpilerd
dasiduoduo123 发表于 2024-10-14 14:18
自己买个espresso机器,在家做比星巴克的好喝多了。自从我入了breville的机器后,再去和巴克家的咖啡总觉得太淡,没味道哈哈。咖啡豆我觉得local的豆子普遍质量好很多,新鲜而且密度比星巴克和peers的高,就是同样一包咖啡豆,磨出来可以多出来很多杯

握爪,也是自打入手breville的咖啡机就再不去买咖啡了。咖啡豆只要新鲜烘焙出来味道都不错。
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Qqqqzj
夏威夷的咖啡豆确实比较香,就是比较贵。
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mickey2007
强力推荐
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rummy
就直接subscribe咖啡豆,在家即磨即喝就好了。local店很多时候水准不稳,连锁的感觉好像兑过水。
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8clouds
希望推荐一些咖啡豆
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Dwar
有人喝过猫屎咖啡吗~
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Dwar
回复 6楼 snowman_giant 的帖子
主要是看水温 冲水的流量,豆子
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Lilian1106
反正感觉星巴克咖啡挺垃圾~
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rainbowofmylife
自己买个espresso机器,在家做比星巴克的好喝多了。自从我入了breville的机器后,再去和巴克家的咖啡总觉得太淡,没味道哈哈。咖啡豆我觉得local的豆子普遍质量好很多,新鲜而且密度比星巴克和peers的高,就是同样一包咖啡豆,磨出来可以多出来很多杯
dasiduoduo123 发表于 2024-10-14 14:18

我们公司茶水间,有那种商用的咖啡机,2万多一台,然后也是配的商用的磨咖啡机
每天去上班的动力,就是自己做一杯咖啡,可浓可淡,根据当天的心情来
虽然商用机很脆弱,常常坏,但是公司的机器嘛,马上就有人来修
我觉得现在我自己弄的拿铁,比外面卖的还好喝不少,机器挺重要的,我自己绝对绝对是舍不得钱买商用机的,每天蹭公司的咖啡机,很开心