周末去个朋友家聚会, potluck,不少人只吃素,要求带素的

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foreverf
楼主 (北美华人网)
头疼, 带什么菜,以前我喜欢烤排骨, 卤猪蹄这种, 可以提前准备, 0失败 素的怎么办? 凉面吗
芝士年糕
那就荤素都带点呗。你吃荤,他们吃素。素什锦、各种凉拌菜都很简单啊! 或者让他们吃自己带的素菜……
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malenazou
烤年糕,可以做fancy一点。
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yongnali
她们吃素,可以自己带啊, 为啥自己吃素,让别人带素啊? 你们吃肉的,又没强制她们带肉。
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wapianthedog
从他乡的贴子得来的灵感,凉拌木耳,凉拌西芹腐竹
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danielyang06
这不是很简单,做肉才耗时间,你随便拌个生菜沙拉完事儿
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foreverf
回复 4楼 yongnali 的帖子
超过一半的人吃素, host决定全素宴了, salad或者水果拼盘?不经常做啊
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danielyang06
wapianthedog 发表于 2024-10-11 13:33
从他乡的贴子得来的灵感,凉拌木耳,凉拌西芹腐竹

还有凉拌黄瓜,藕片,如果会做凉皮那更好
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TEMUPDD
带光面,这个够素了吧
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tuer
那个豆腐切小块孜然粉和盐混一下,空气炸锅20分钟,好吃极了!
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rainbowofmylife
凉面真的还是挺不错的选择啊
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elastigirl
foreverf 发表于 2024-10-11 13:35
回复 4楼 yongnali 的帖子
超过一半的人吃素, host决定全素宴了, salad或者水果拼盘?不经常做啊

ikea有素丸子.买两袋煮一煮,带些酸甜酱.完事儿!
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bigzzbigzz
买点素鸡煎一煎,加点黑木耳红烧烧
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wudadan
foreverf 发表于 2024-10-11 13:32
头疼, 带什么菜,以前我喜欢烤排骨, 卤猪蹄这种, 可以提前准备, 0失败 素的怎么办? 凉面吗

凉拌黄瓜 蔬菜沙拉
心跳的希望
foreverf 发表于 2024-10-11 13:32
头疼, 带什么菜,以前我喜欢烤排骨, 卤猪蹄这种, 可以提前准备, 0失败 素的怎么办? 凉面吗

总得有人带肉吧,你就报名呗
别说因为有人吃素就必须全素啊,那如果是我,我会断交这类人
笨笨熊
腐竹拌西芹花生米,黑木耳凉拌热炒都可以
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dingdang8467
跟他们说吃荤的家里的事餐具也会有荤油残留,带不了纯素。
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High.eee
卤豆干,呛芹菜,凉拌腐竹黄瓜木耳,凉面,葱油饼,不怕费事就上素饺子(香菇豆腐丁,黄瓜鸡蛋,西葫芦鸡蛋,如果鸡蛋算素的)。
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redwendy
沙拉,凉面,凉拌粉丝都行啊
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lovejames
做个豆腐煲 或者凉拌菜很简单。或者西餐的烤蔬菜也很简单加各种烤豆子nuts 什么的。
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COHomeSearch
凉拌香干
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honeysucker
回复 1楼 foreverf 的帖子
豆腐类的菜,例如凉拌五香豆腐丝,或者芹菜炒香干。
水上漂
男的也吃素?
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icedamericano
带几颗皮蛋和几盒豆腐,跟host借酱油麻油当场做,哈哈哈
海拉鲁炸酱面
大部分人吃素,我可能会看心情主动带素的过去。但是这么硬性要求的host,下次我不会再去。 素饺,春卷,凉拌黄瓜木耳,选择很多
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jeso1
院子里薅两把草带去
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zz99
四川凉面啊 青菜豆腐蘑菇煲 lol
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momo099
我们去吃素斋,觉得腐皮春卷这个菜还不错。 另外可以考虑烤茄子?放点蒜末很香。 基本上,素菜没什么吃头。
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shoppingisfun
素春卷, 没肉的麻婆豆腐。
没肉的potluck提不起劲来,中国人聚餐吃好、那是基本要求。
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sunincalifornia
各种凉拌菜,什么土豆丝,豆腐皮,豆腐干,豆腐丝,粉丝,凉面,凉粉等等。
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Emilyll
素菜很多啊,备菜多点南京素什锦,桂花糖藕,简单点松子马兰头香干,四喜烤麸,美芹丝腐竹丝蛋皮丝,皮蛋豆腐,洋葱拌黑木耳....
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namakateaparty
可以带卤味,卤豆腐干,海带结,卤蛋
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vanny886
麻辣香锅,随便买袋调料,魔芋素鸡加各种蔬菜,方便快捷凉了味儿也不错
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alloccupied
问题也有不少人不吃素啊?为什么要求全都带素的,歧视吃肉人士吗
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littlevivi
去chinatown买点素鸡,自己泡点木耳芹菜,再炒点花生,一拌就好啦,想吃辣的再浇点辣椒油
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Huaren2019
卤豆腐,特好吃,肉食动物的我第一次吃时惊艳啦
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littlevivi
icedamericano 发表于 2024-10-11 13:47
带几颗皮蛋和几盒豆腐,跟host借酱油麻油当场做,哈哈哈

这个也好。分享一个我爱吃的菜:炸个虎皮尖椒,蒸个茄子,切点蒜泥,酱油香油味精醋,再切几个皮蛋一拌,巨下饭
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bran
凉面,水果沙拉
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littlevivi
我觉得楼主朋友应该好心吧,估计已经有人提议带硬菜了,为了荤素搭配,就要求lz带素菜,素菜也便宜,制作简单,为了不让lz为难,就随口编个好多人只吃素的理由
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littlevivi
bran 发表于 2024-10-11 14:08
凉面,水果沙拉

上次公司聚餐吃过一个巨简单也好吃的salad,就是costco生菜+牛油果+小西红柿+煮的刚刚好的鸡蛋对半切(亲测水开煮5分半左右最嫩),然后在加点烟熏三文鱼,用千岛蛋黄酱一拌,清爽又好吃
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coalpilerd
littlevivi 发表于 2024-10-11 14:08
这个也好。分享一个我爱吃的菜:炸个虎皮尖椒,蒸个茄子,切点蒜泥,酱油香油味精醋,再切几个皮蛋一拌,巨下饭

擂辣椒皮蛋,这个我也爱吃。
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YTD1Smore
找块豆腐。
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https://www.youtube.com/embed/YvLlZBRyEEM
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QINGQING001
什么圈子,都是小气鬼吧,你看看他们带几块钱的素菜,如果贵,算我没说
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lndwnn
素材太容易了,凉面、凉拌土豆丝(葱油土豆丝、醋溜土豆丝)、黄瓜粉丝凉菜、菠菜花生米、Guacamole、韭菜盒子、韭菜馅饼之类的。都好做又好吃。
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aipple
油卤豆腐。毛毛妈的方子。人见人夸!
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foreverf
jeso1 发表于 2024-10-11 13:49
院子里薅两把草带去

这不是去party是去砸场子😂
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Cath226
素春卷 我就带过一次 好评如潮啊 遗憾就是带得太少了
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Giovanna
中国人还是外国人啊,我上次party带了盘地中海式烤蔬菜可受欢迎了,而且特别简单,彩椒,茄子,西葫芦,有啥放啥,盐胡椒橄榄油一拌加点蒜进烤箱,好吃又健康。
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bernard123
凉面
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MissWeiWei
素春卷 我就带过一次 好评如潮啊 遗憾就是带得太少了
Cath226 发表于 2024-10-11 14:50

对,素春卷,谁都喜欢。吃素的人不一定吃得健康, 而且不一定喜欢蔬菜。上油炸的肯定受欢迎。素炒面, 葱油饼也受欢迎。素菜比肉菜好做多了。
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Inferno
foreverf 发表于 2024-10-11 13:35
回复 4楼 yongnali 的帖子
超过一半的人吃素, host决定全素宴了, salad或者水果拼盘?不经常做啊

麻婆豆腐。腐竹芹菜。红烧茄子。。。
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tinystar01
说明聚餐的人年纪大了, 吃不了大荤了。 感慨一下
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elastigirl
心跳的希望 发表于 2024-10-11 13:42
总得有人带肉吧,你就报名呗
别说因为有人吃素就必须全素啊,那如果是我,我会断交这类人

这话说的,中国有好多做全素宴的名菜馆,好吃,也非常受欢迎.我去过本地的一个西餐厅,有一道蔬菜做得好吃又好看,让我惊叹他们的厨艺.我支持楼主好好准备,享受一个素食大餐.
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piupiu2017
加强版四喜烤麸,木耳,豆腐干,腐竹,香菇,金针菜,花生,青豆,胡萝卜都可以丢进去,而且我觉得吃素的除了蔬菜也就吃这些东西,不同搭配组合。
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danielyang06
问一句,海鲜算荤还是素?印度素食主义也吃鱼吧
痘痘猪
那就别去了 我从来不和素食者交往,大家就保持彼此觉得对方是个sb的关系就可以了
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pmhicu
tuer 发表于 2024-10-11 13:37
那个豆腐切小块孜然粉和盐混一下,空气炸锅20分钟,好吃极了!

哪种豆腐啊?soft, medium or firm?
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foreverf
感谢楼里的各种建议!
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realsimplejill
foreverf 发表于 2024-10-11 13:32
头疼, 带什么菜,以前我喜欢烤排骨, 卤猪蹄这种, 可以提前准备, 0失败 素的怎么办? 凉面吗

拌个豆腐丝?
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zuoziji
吃素的人怎么保证蛋白质的摄入