icedamericano 发表于 2024-10-09 20:33 Lemon Balm很好种
FourierTransform 发表于 2024-10-09 20:48 Chamomile（洋甘菊）好喝的，花也清爽可爱。
ArcticCat 发表于 2024-10-09 21:04 Bee balm, 超级好种，每年春天我都连根拔一些，不然串根串的到处是。不浇水不施肥。 花和叶都是herbal tea，放在杯子里很好看。 不好的地方是，泡茶没什么味道。Bee balm到秋天叶子白粉。
JBJ17 发表于 2024-10-09 21:07 这么漂亮。 光看也好啊？ 能长多高？ herb都能在花盆里种吧。
JBJ17 发表于 2024-10-09 21:22回复 8楼 ArcticCat 的帖子 谢谢， 查了一下我们这里也可以种。 不好意思，再问一下， 兔子吃吗？洋甘菊好像兔子不吃。
JBJ17 发表于 2024-10-09 20:52 这个我也准备试一下。 看网上有人直接就用洋甘菊的茶包就种出来了。一大片，好漂亮。
mermaidyuu 发表于 2024-10-09 21:41 喝茶叶啊
xiaofeidream 发表于 2024-10-09 21:43 怎么可能，茶包里有种子吗？
《香》 发表于 2024-10-09 23:45 这题目我会呀， 家里院子里有下面各种泡茶的植物： （找到几张照片，附上） 玫瑰，各种玫瑰，花瓣自己鞣制/微发酵/晾干/冷藏，做玫瑰花瓣茶（小红书上一搜一大把做法）； lemon balm（这个窜根，千万种没有漏水孔的花盆里）； 杭白菊，黄山贡菊，摘下来大火蒸个5分钟，晒干，就是外面买的菊花茶；开花季节，直接摘鲜花泡茶也很棒； 茉莉花（Arabic Jasimine），就是咱们茉莉花茶里面的香味，新鲜花朵泡茶非常享受； 枸杞 (goji berry)，果子晒干泡茶，叶子可以打汤，清炒； 金银花 (honeysuckle)，这个也窜根，要勤快看着点，花朵摘下来晾干冷藏，特别去火，吃了麻辣火锅之后来一杯，平时怕冷的女生慎重考虑. 枣树（Jujubi），红枣蒸一下晾干，就是红枣，冷藏，可以泡红枣枸杞生姜茶，女生例假后补血很棒； 柠檬 (熟了之后，切片，一层柠檬一层糖/蜂蜜腌上），喝的时候挖一勺泡开水水+新鲜水果小块就是很好喝的水果茶； 橘子皮（陈皮）：自己种一颗桔子树，吃完的橘子皮晾干，很干之后，冷藏，泡茶炖肉炖红豆沙都可以掰几块放进去，泡茶喝顺气，跟人生气之后喝； 桂花（sweet olive）：开花季节摇下来，洗净，晾干泡茶喝，或者一层花瓣一层糖，腌起来，吃任何中式甜点都可以放一点，酒酿蛋花丸子，糖年糕，糯米藕… 金桔 (kumquat，一层金桔一层盐腌，开水泡了治疗咳嗽；或者切半用糖煮熟软之后，趁热装瓶冷藏，泡水+新鲜水果块成水果茶； 紫苏（perilla，亚马逊上有籽卖，买那种紫色的种子，一年生草本），叶子摘下来晒干保存，紫苏茶暖身，可以自己各种组合：紫苏玫瑰花瓣茶，紫苏李子粒水果茶，紫色叶子泡出来的水很漂亮. 天竺葵（scented geranium），叶子和花都有一股强烈的香气，巴基斯坦朋友教我泡茶喝，很香，但是也有朋友受不了它的气味）； （下图这瓶花里面左下的小紫花+绿叶就是天竺葵） 薰衣草（lavender），晒干或者新鲜叶子/花都可以泡茶，或者装袋挂衣柜里驱虫； 迷迭香（Rosemary），晒干或者新鲜叶子/花都可以泡茶，或者装袋挂衣柜里驱虫； 荷花（lotus，根就是藕），荷叶茶或者荷叶粥，或者荷叶糯米鸡都很棒. 咱们平常喝的茶叶那种茶树（Camellia Sinensis）网上也买得到，它的叶子采下来稍微揉皱一下，微微发酵，低温烘干，就是绿茶.
JBJ17 发表于 2024-10-09 21:44 茶叶有可以推荐的吗？ local 店没有。 网上也不知哪家放心。
Captaintoo 发表于 2024-10-10 08:06回复 17楼 《香》 的帖子 金盏花是不是也消火的？
sweetworld 发表于 2024-10-10 23:04回复 31楼 《香》 的帖子 多谢分享！🌹🌹🌹抓住香神请教一下：我把茉莉花晾干后就没香味了，怎么才能跟买的茉莉花茶那样保留茉莉花香呢？
sweetworld 发表于 2024-10-10 23:08回复 35楼 《香》 的帖子 娃小时候有湿疹买过California Baby Calendula Cream很好用
sweetworld 发表于 2024-10-10 22:57 春节聚会喝了朋友现场煮的牛蒡茶真好喝，从中国店买了牛蒡做菜也好吃，就在院子里种了几棵基本“零维护”
谢谢你， 还是第一次听到这种植物。 查了一下， 是可以泡茶喝。
这个我也准备试一下。 看网上有人直接就用洋甘菊的茶包就种出来了。一大片，好漂亮。
这么漂亮。 光看也好啊？ 能长多高？ herb都能在花盆里种吧。
我有矮品种dwarf和一般种，矮的品种大概一尺半，一般品种能长三尺。你要是种盆里就买dwarf.
谢谢， 查了一下我们这里也可以种。 不好意思，再问一下， 兔子吃吗？洋甘菊好像兔子不吃。
种旁边的带刺儿玫瑰不知被什么啃秃了，这个没被啃，也不招虫子。主打一个零维护。
太好了。 谢谢。
怎么可能，茶包里有种子吗？
茶叶有可以推荐的吗？ local 店没有。 网上也不知哪家放心。
我看的是一个澳洲的小姑娘的油管。 她一个茶包就种出了很多。我也准备用我们这里的茶包试试。反正育苗也不需要多少土。
玫瑰，各种玫瑰，花瓣自己鞣制/微发酵/晾干/冷藏，做玫瑰花瓣茶（小红书上一搜一大把做法）；
lemon balm（这个窜根，千万种没有漏水孔的花盆里）；
杭白菊，黄山贡菊，摘下来大火蒸个5分钟，晒干，就是外面买的菊花茶；开花季节，直接摘鲜花泡茶也很棒；
茉莉花（Arabic Jasimine），就是咱们茉莉花茶里面的香味，新鲜花朵泡茶非常享受；
枸杞 (goji berry)，果子晒干泡茶，叶子可以打汤，清炒；
金银花 (honeysuckle)，这个也窜根，要勤快看着点，花朵摘下来晾干冷藏，特别去火，吃了麻辣火锅之后来一杯，平时怕冷的女生慎重考虑.
枣树（Jujubi），红枣蒸一下晾干，就是红枣，冷藏，可以泡红枣枸杞生姜茶，女生例假后补血很棒；
柠檬 (熟了之后，切片，一层柠檬一层糖/蜂蜜腌上），喝的时候挖一勺泡开水水+新鲜水果小块就是很好喝的水果茶；
橘子皮（陈皮）：自己种一颗桔子树，吃完的橘子皮晾干，很干之后，冷藏，泡茶炖肉炖红豆沙都可以掰几块放进去，泡茶喝顺气，跟人生气之后喝；
桂花（sweet olive）：开花季节摇下来，洗净，晾干泡茶喝，或者一层花瓣一层糖，腌起来，吃任何中式甜点都可以放一点，酒酿蛋花丸子，糖年糕，糯米藕…
金桔 (kumquat，一层金桔一层盐腌，开水泡了治疗咳嗽；或者切半用糖煮熟软之后，趁热装瓶冷藏，泡水+新鲜水果块成水果茶；
紫苏（perilla，亚马逊上有籽卖，买那种紫色的种子，一年生草本），叶子摘下来晒干保存，紫苏茶暖身，可以自己各种组合：紫苏玫瑰花瓣茶，紫苏李子粒水果茶，紫色叶子泡出来的水很漂亮.
天竺葵（scented geranium），叶子和花都有一股强烈的香气，巴基斯坦朋友教我泡茶喝，很香，但是也有朋友受不了它的气味）； （下图这瓶花里面左下的小紫花+绿叶就是天竺葵）
薰衣草（lavender），晒干或者新鲜叶子/花都可以泡茶，或者装袋挂衣柜里驱虫；
迷迭香（Rosemary），晒干或者新鲜叶子/花都可以泡茶，或者装袋挂衣柜里驱虫；
荷花（lotus，根就是藕），荷叶茶或者荷叶粥，或者荷叶糯米鸡都很棒.
咱们平常喝的茶叶那种茶树（Camellia Sinensis）网上也买得到，它的叶子采下来稍微揉皱一下，微微发酵，低温烘干，就是绿茶.
这个可以泡茶啊，好多年前买的种子一直没种，明天就种下去
谢谢你， 你知识真丰富。 天竺葵需要专门的可食用品种吧？ 红枣生姜茶现在就可以试一试。
怎么处理这个花？就是直接剪下来晒干，然后泡茶喝吗？
金盏花是不是也消火的？
mm插的那瓶花太美了！
肯定有的。Loose Tea你去找
好贴！👍👍👍
然后密封冷藏保存.
谢谢大家谬赞🌹🌹🌹
的确，天竺葵的香气很特别，品种也很多， 找到可以接受还可以食用的品种，才放心品尝哈.
谢谢，有时间发一些自己插出来的花束们
不知道啊， 金盏花我种来驱蚊子的.
多谢分享！🌹🌹🌹抓住香神请教一下：我把茉莉花晾干后就没香味了，怎么才能跟买的茉莉花茶那样保留茉莉花香呢？
娃小时候有湿疹买过California Baby Calendula Cream很好用
花香多是花蕊里散发出的某种挥发性化学成分，所以它周围的空气中能闻见香味， 另外这些挥发物质很多需要30C以上的温度才会挥发.
所以晒干花朵的过程，这些挥发物质会一起蒸发了，干花的确没有香气了， 所以很多花，都建议蒸过后，阴干.
想保持茉莉花的香气，我只知道两种方式： 第一种方法：趁着花朵将开未开时候摘下来，然后在密闭空间里，堆积花朵，让花朵升温开放，然后一层干燥的茶叶，一层花朵铺上，用干燥的茶叶吸收它的香气（很麻烦，这就是茉莉花茶的窖茶过程），再把窖过的花茶阴凉处晾干.
另外一种方法就是把整朵花冰冻起来，这个下厨房的帖子里有详细步骤：https://www.xiachufang.com/recipe/104725218/
我个人最喜欢的，还是新鲜的茉莉花朵直接泡水喝， 买那种虎头茉莉，一朵花绽开的时候，摘下来就能泡一杯茶，香气扑鼻，茉莉花水还有微微的甜味，可以续水一整天，特别幸福的味道.
mm赏花愉快哈🌹🌹🌹
对哦，那个cream听说过， 不知道为啥，没有联想到地里的金盏花去.
求牛蒡茶做法😘😘😘