小亥 发表于 2024-10-09 17:20 脑残的人都应该试试
crazyeater 发表于 2024-10-09 18:13冻饺子冷水下锅防止突然受热皮炸裂,新鲜饺子热水下锅防止煮的太久了粘锅。
freerose 发表于 2024-10-09 18:21 新鲜饺子一般都是沸水下锅。也有人说可以水半沸的时候下锅。冷冻饺子最好是水烧的冒小泡泡🫧了,就是差不多六十多度,下锅,慢慢搅开。这样饺子皮不会煮破,口感比较好
一下子把我给整不明白了
这个有啥讲究吗?冷水下锅不会粘吗?
容易熟的热水下锅
不容易熟的冷水下锅,而且要小火保证内外热得比较均匀
是吗?最近看的Truck刚的视频就是冷水下的饺子
还有里面有美国人从大桥上跳伞划船各式花样玩法
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https://www.youtube.com/embed/wnBuxxurb9M?si=HAYol_dQJQzcy-t_
正解 滚一会儿加一瓢冷水再滚开就行
正解
沸水下锅,三起三落出锅
看了大家的评论,觉得你的说法最全面