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煮饺子是该沸水下锅还是冷水下锅?
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最新回复:2024年10月9日 16点13分 PT
共 (20) 楼
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T
TEMUPDD
大约 6 小时
楼主 (北美华人网)
今天看视频有人冷水下锅煮饺子
一下子把我给整不明白了
这个有啥讲究吗?冷水下锅不会粘吗?
小
小亥
大约 6 小时
2 楼
你冷水下锅试试就知道上当受骗了
E
Emilyll
大约 6 小时
3 楼
我家沸水下锅,沸腾后加一杯冷水,再次沸腾后就可以了。
小
小亥
大约 6 小时
4 楼
脑残的人都应该试试
t
tennislover
大约 6 小时
5 楼
包的时候烧水。 包好了水开了下锅, 下锅以后温柔的搅拌一下确保不粘锅就好了。 这样省时间。
s
shupi
大约 6 小时
6 楼
冷水泡烂了
w
wawa1234
大约 6 小时
7 楼
肯定是沸水下锅呀。。。
y
youyouzou
大约 6 小时
8 楼
回复 1楼 TEMUPDD 的帖子
容易熟的热水下锅
不容易熟的冷水下锅,而且要小火保证内外热得比较均匀
s
snaillily
大约 5 小时
9 楼
热水。有次大年三十,我第一次煮饺子,冷水下锅,成了一锅浆糊,哈哈
l
littlepea
大约 5 小时
10 楼
冷冻饺子可以冷水下锅
T
TEMUPDD
大约 5 小时
11 楼
小亥 发表于 2024-10-09 17:20
脑残的人都应该试试
是吗?最近看的Truck刚的视频就是冷水下的饺子
还有里面有美国人从大桥上跳伞划船各式花样玩法
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/wnBuxxurb9M?si=HAYol_dQJQzcy-t_
c
crazyeater
大约 5 小时
12 楼
冻饺子冷水下锅防止突然受热皮炸裂,新鲜饺子热水下锅防止煮的太久了粘锅。
z
zuoziji
大约 5 小时
13 楼
当然是沸水下锅了
L
LiuX
大约 5 小时
14 楼
crazyeater 发表于 2024-10-09 18:13
冻饺子冷水下锅防止突然受热皮炸裂,新鲜饺子热水下锅防止煮的太久了粘锅。
正解 滚一会儿加一瓢冷水再滚开就行
f
freerose
大约 5 小时
15 楼
新鲜饺子一般都是沸水下锅。也有人说可以水半沸的时候下锅。冷冻饺子最好是水烧的冒小泡泡🫧了,就是差不多六十多度,下锅,慢慢搅开。这样饺子皮不会煮破,口感比较好
木
木牛流马
大约 5 小时
16 楼
crazyeater 发表于 2024-10-09 18:13
冻饺子冷水下锅防止突然受热皮炸裂,新鲜饺子热水下锅防止煮的太久了粘锅。
正解
点
点苍鹤云
大约 5 小时
17 楼
去中国店买包速冻饺子,照着说明做。 你看的那个视频博主可以上黑名单了。
f
felid
大约 4 小时
18 楼
回复 1楼 TEMUPDD 的帖子
沸水下锅,三起三落出锅
青
青蓝冰水
大约 4 小时
19 楼
水里加盐,沸水下锅,点三次水
咸
咸鱼红烧肉
大约 4 小时
20 楼
煮了那么多年的饺子,看什么视频都不能改变我煮饺子的方法。
请输入帖子链接
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一下子把我给整不明白了
这个有啥讲究吗?冷水下锅不会粘吗?
容易熟的热水下锅
不容易熟的冷水下锅,而且要小火保证内外热得比较均匀
是吗?最近看的Truck刚的视频就是冷水下的饺子
还有里面有美国人从大桥上跳伞划船各式花样玩法
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/wnBuxxurb9M?si=HAYol_dQJQzcy-t_
正解 滚一会儿加一瓢冷水再滚开就行
正解
沸水下锅,三起三落出锅