我发现了一个早晨很好的自制的奶茶饮料！

也许很多同学已经开始这么喝了， 没有什么太特别的，但是最近开始喝 味道很到位
所需要的东西： 茶包： 两个牌子，Twinings 或者 Bigelow , 目前最合适的味道是 Earl Grey
全脂奶 或者 2% 都可以，纸盒奶最好
普通的 coffee mug 杯子，
两个茶包入杯，热水 没过去，泡一小会儿，把茶包取出来
然后倒入奶，
喝起来口感非常好

还是这种自己泡的健康放心，没有科技与狠活

我更喜欢奶绿 我一般是泡一杯惠明茶 兑全脂奶 加一块冰糖 很满足

看来很多同学 已经开始这么做了 我late 了

哈哈 以前要进办公室的时候试验过这配方，的确是Twinings Earl Grey的味道比较适合，你换3成咖啡，试试鸳鸯。

谢谢分享。已经这样喝很多年了。只是这两年Bigelow换了新包装，bergamot的香味已经大不如从前。Twinings的口感不比Bigelow，市面上也没有找到另外合适的，害得我都想自己制茶了。

我最近拿中国买来的红茶，放到茶包里封口，煮一下放炼乳。
BTW，amazon买的小封口机挺实用的。袋子是我之前买来French Press泡咖啡的

我以前买过Amazon上的印度阿萨姆红茶，然后加奶，味道也很好

pwwq 发表于 2024-10-09 10:13
也许很多同学已经开始这么喝了， 没有什么太特别的，但是最近开始喝 味道很到位
所需要的东西： 茶包： 两个牌子，Twinings 或者 Bigelow , 目前最合适的味道是 Earl Grey
全脂奶 或者 2% 都可以，纸盒奶最好
普通的 coffee mug 杯子，
两个茶包入杯，热水 没过去，泡一小会儿，把茶包取出来
然后倒入奶，
喝起来口感非常好

这种breakfast tea/红茶比较苦/重口味，适合加入奶/糖，
奶绿用抹茶粉更有味道。 绿茶本来就淡， 加糖奶就更没什么茶香了

我也喝了好多年的了，立顿的红茶包就可以，平时是雀巢速溶咖啡，怀孕的时候换成速溶的decaf，开水加茶包或咖啡，然后冰的全脂奶，温度口味都是刚刚好，再烤一片全麦面包，加一个白煮蛋加点酱油，半个牛油果，每天的早餐，两分钟搞定，吃了5年+了，还是吃不够：）

试过。不够香浓丝滑

试过很多种，Assam, Ceylon tea 做奶茶最好喝，English breakfast 也不错

我也推荐个果茶，韩国店的柚子蜜，挖两勺，配一个绿茶茶包冲热水。酸甜水果味喝起来又提神又不腻。

这就是普通的English tea 吧

我喜欢Earl grey的茶叶，小锅simmer一会儿，过滤，加全脂奶。以前还加Costco和Aldi卖的那个冻boba包，现在不卖了，就加点brown sugar。

snoo 发表于 2024-10-09 11:15
我喜欢Earl grey的茶叶，小锅simmer一会儿，过滤，加全脂奶。以前还加Costco和Aldi卖的那个冻boba包，现在不卖了，就加点brown sugar。

我也特别想念那个boba!

看来我需要的是珍珠，不是奶茶

波霸粉圆子中国超市就有得卖，自己煮就行。难度系数不高

Twinings English Breakfast+牛奶+糖，小孩说和泰餐饭店里泰国红茶一个味道

同推荐，一直都这样喝，乳糖不耐的同学直接买无奶的coffee mate兑着喝也很好喝。另外推荐harney and sons家的Earl Grey.

试过。不够香浓丝滑
meonline 发表于 2024-10-09 10:40

要用creamer，全脂奶不够浓，2%更不行。 另外，煮出来的味道更好。

我一直这样自己做奶茶的。就Costco那个大茶罐子总也喝不完

Harney and Sons London Fog是我最喜欢的。和Costco茶罐子换着喝

mark

Earl Grey 这茶咖啡因极浓，喝一包就睡不着觉了。你还喝两包？

jennyc 发表于 2024-10-09 12:26
Earl Grey 这茶咖啡因极浓，喝一包就睡不着觉了。你还喝两包？

咖啡因对我 没有任何作用

这种奶茶，我已经喝了几年了。

我也喜欢自己泡的，淡淡的。家里其他人喜欢外面的，口味重。

推荐一下Taylor’s English breakfast tea. 不过意境很重要，我在英国喝的茶很香， 发现就是大众牌子。

我用锡兰红茶

如果怕不够弄，我是把锡兰红茶加一点水，然后煮干，再加2%牛奶就很浓了，因为没有稀释

学到了！家里有一包抹茶粉 还在头疼怎么用

我也是自己做奶茶，但是最近很少用茶包了，都是直接用茶叶泡茶。除非用棉纱的材料（像新加坡TWG的茶），其他的茶包都会产生很多的微塑料。偶尔为之应该也没啥大事，但我喝茶很多，还是尽量避免用茶包了。

天使美人鱼 发表于 2024-10-09 10:22
我更喜欢奶绿 我一般是泡一杯惠明茶 兑全脂奶 加一块冰糖 很满足

奶绿是什么

Emilyll 发表于 2024-10-09 10:24
哈哈 以前要进办公室的时候试验过这配方，的确是Twinings Earl Grey的味道比较适合，你换3成咖啡，试试鸳鸯。

加咖啡会苦吧

回复 30楼 pineapplesun 的帖子
层主可否推荐一下哪里买锡兰？

直接铁观音泡全脂牛奶里

以前在公司上班印度同事也是这样做奶茶，不同的是，饮水机热水冲泡的茶味不够浓烈，放进微波炉转一分钟茶香就全出来了，然后加奶或half and half 就很香

我会加点蜂蜜

我还试过印度店的茶包，便宜大碗，做奶茶好喝。

Abigail9981 发表于 2024-10-09 10:26
我最近拿中国买来的红茶，放到茶包里封口，煮一下放炼乳。
BTW，amazon买的小封口机挺实用的。袋子是我之前买来French Press泡咖啡的

用来封口的茶包 和 封口机 可以发一下链接吗？谢谢啦

绿茶对我来说不对路

同样！ 有时候还会微波，半分钟，一分钟

getclues 发表于 2024-10-09 15:36
用来封口的茶包 和 封口机 可以发一下链接吗？谢谢啦

就是类似这样的。你google disposable coffee/tea bags 自己放茶叶或者咖啡就行
https://www.amazon.com/pack-Mess-French-Press-Cleaning/dp/B09GTYM266/ref=mp_s_a_1_3?crid=2PQBRY3Q3B3BG&dib=eyJ2IjoiMSJ9.CCjM2ajUWkHfom_48v8bMvMq9cci2i_Sp8Rz4g3S97zyQy9gDv9R7tIlkcHqmayHa_VNCh2CertL7w5X8o8wlITkSh3T9YgHrbI0GtFaZyDU6goejF0MzXRMCP-REHYo4RZiHZEXOIG21vNH3YF2LzY3GV0q1e7njiZ7LRbfsA2t7JXU3e25q98HOSPKmv7hvefvlf4RbPMxXdtnE6f20g.OJ_rzQ7keeCqUuboIm_RYn6WvUCNQr7j7OKLuz2j4Oo&dib_tag=se&keywords=coffee+bag+for+french+press&qid=1728503560&sprefix=coffee+bag+for+french%2Caps%2C89&sr=8-3

getclues 发表于 2024-10-09 15:36
用来封口的茶包 和 封口机 可以发一下链接吗？谢谢啦

封口机我买的这个。打折16块。类似的也很多。usbc充电的。充满了能用很久。买的那种chips瓜子啊，我也都拿它封一下。
https://www.amazon.com/Sealer-Cutter-Handheld-Modes-Heating/dp/B0D5CYQN1K/ref=sxin_31_sbv_search_btf?content-id=amzn1.sym.dbd0ad36-8894-4dd3-a78f-e2238b857fea%3Aamzn1.sym.dbd0ad36-8894-4dd3-a78f-e2238b857fea&crid=15PEWCXL0UX8J&cv_ct_cx=bag+sealer&dib=eyJ2IjoiMSJ9.7HWDSX7cFjsUKk-uShYjXQ.RYSM_8p4gQrzaC0V6tXAwFkkHacNArxxUVpJAUmwVBc&dib_tag=se&keywords=bag+sealer&pd_rd_i=B0D5CYQN1K&pd_rd_r=6c821161-036d-4c91-a15f-bd920671e178&pd_rd_w=DAEJS&pd_rd_wg=bPdgU&pf_rd_p=dbd0ad36-8894-4dd3-a78f-e2238b857fea&pf_rd_r=QWN2MDBRC3PQ1AS3DT7G&qid=1728503837&sbo=9ZOMT9Jm0JH%2Ft%2BWi68iDSA%3D%3D&sprefix=bag+sea%2Caps%2C103&sr=1-1-3bb2315b-f120-40bb-95a3-315d464ca631

茶包和封口机配起来用不错，解决了我泡咖啡煮茶和炖肉的调料包。

我用熟普洱茶做奶茶， 不用tea bag，tea ball挺好的， 还环保可以重复使用。 茶要香浓一定要煮的， 热水泡味道肯定会淡。 ps trader Joes 也有黑糖珍珠奶茶呀。

感谢分享，记下来了！喜欢奶茶

chinadrachen 发表于 2024-10-09 12:20
mark

Mark

Mark

我也有时候这么喝，但是最常喝的还是早上一杯咖啡加2%牛奶，很简单，味道也没有特别香但就是每天早上都很想喝

garl grey 奶茶要至少一半牛奶，1:1 牛奶和水，煮开放茶包。多泡一会儿。 也可用half & half, 或 whipped cream。 earl grey + lemon 也好清香。喜欢甜加honey。 谁给推荐好的earl grey 牌子？

我用立顿红茶包，泡了之后加奶加糖，喝过一阵。

推荐这个 pinky up tea, 有多种不同口味，里面是12 个茶包。
(Hint: add a splash of your favorite milk!) Calorie free, caffeine free and gluten free Serving size is 8 fl. oz. 12 over-wrapped pyramid sachets Gluten free and Certified Kosher 这是最后那个的成分Ingredients: Honeybush Green, Rooibos, Mango Fruit, Papaya Fruit, White Tapioca Pearls, Orange Peel, Organic Coconut Milk Powder, Monk Fruit, Natural Guava Flavoring, Natural Vanilla Flavoring. Contains: tree nut (coconut)

rabbitfl 发表于 2024-10-09 13:20
奶绿是什么

绿茶+奶吧

Costco 是哪种茶

这题我也做了很多年了😁 我喜欢用trader joes 的Irish breakfast tea, 比English breakfast 更浓

chai tea也可以 冬天合适

明天来试试看普洱茶煮浓一点加heavy cream。

收藏下奶茶

Mark

高等级的祁门红茶也很好，比普通茶包香甜。特别好的熟普也行，但好的熟普比祁红贵。

metis 发表于 2024-10-09 13:13
我也是自己做奶茶，但是最近很少用茶包了，都是直接用茶叶泡茶。除非用棉纱的材料（像新加坡TWG的茶），其他的茶包都会产生很多的微塑料。偶尔为之应该也没啥大事，但我喝茶很多，还是尽量避免用茶包了。

现在一次性茶包有用玉米纤维做的，可降解零塑料，淘宝和亚马逊上都有。

少放点水泡茶包，把茶泡浓一点，然后加牛奶，放微波炉热2分钟，然后加适量糖，感觉可以七成还原奶茶店的味道

manoe 发表于 2024-10-09 18:31
现在一次性茶包有用玉米纤维做的，可降解零塑料，淘宝和亚马逊上都有。

我一直以为茶包是纸做的

推荐Dilmah Ceylon Tea 锡兰红茶

多谢分享

楼主小心，留神有人说你做广告！zhe年头好人没好报。😊😊😊

唉 我喜欢热牛奶加一点速溶低咖啡因咖啡 要是有速溶茶就好了 我不喜欢兑了水的奶

回复 1楼 pwwq 的帖子
也可以直接把茶包扔纸盒奶里，过夜，早上起来摇匀就可以喝了😂

我在土耳其旅游时带回来当地的大包茶叶，装在nespreso胶囊里，出来的茶水很浓，加上牛奶很好喝

littleelf 发表于 2024-10-09 20:59
回复 1楼 pwwq 的帖子
也可以直接把茶包扔纸盒奶里，过夜，早上起来摇匀就可以喝了😂

看似可以试一下！

哈，我也这样喝，省钱又比外面的健康。

我煮过大麦茶，加牛奶，味道也不错。

难道这不是常规操作吗。。。我已经做了20几年了。。。

pwwq 发表于 2024-10-09 10:13
也许很多同学已经开始这么喝了， 没有什么太特别的，但是最近开始喝 味道很到位
所需要的东西： 茶包： 两个牌子，Twinings 或者 Bigelow , 目前最合适的味道是 Earl Grey
全脂奶 或者 2% 都可以，纸盒奶最好
普通的 coffee mug 杯子，
两个茶包入杯，热水 没过去，泡一小会儿，把茶包取出来
然后倒入奶，
喝起来口感非常好

直接用Trade Joes的液状浓缩红茶，更省事

喝了很长一段时间茶，发现牙的颜色，开始变深，你们有这种情况吗？如何避免

我也喝了好多年的了，立顿的红茶包就可以，平时是雀巢速溶咖啡，怀孕的时候换成速溶的decaf，开水加茶包或咖啡，然后冰的全脂奶，温度口味都是刚刚好，再烤一片全麦面包，加一个白煮蛋加点酱油，半个牛油果，每天的早餐，两分钟搞定，吃了5年+了，还是吃不够：）
superbeibei111 发表于 2024-10-09 10:38

和我吃的几乎一摸一样😂 唯一不同的我不加酱油 就是鸡蛋里加点点盐和黑椒

melrose 发表于 2024-10-09 10:44
试过很多种，Assam, Ceylon tea 做奶茶最好喝，English breakfast 也不错

我10年前经常做 用大吉岭红茶放冰淇淋

我口味重 twinnings的earl grey对我来说太淡 我喜欢的 按顺序：tazo的English brekafast；taylors of harroagte的English breakfast或者yorkshire gold；twinnings的English/irish breakfast yorkshire gold是最便宜的 但是劲儿大大的 穷人的享受 配halfhalf 只牛奶我也嫌不够rich哈哈

fdsvt 发表于 2024-10-09 22:11
喝了很长一段时间茶，发现牙的颜色，开始变深，你们有这种情况吗？如何避免

我牙医说喝就喝吧 记得按时来洗牙就行

littleelf 发表于 2024-10-09 20:59
回复 1楼 pwwq 的帖子
也可以直接把茶包扔纸盒奶里，过夜，早上起来摇匀就可以喝了😂

奶版cold brew 极好的

pwwq 发表于 2024-10-09 10:13
也许很多同学已经开始这么喝了， 没有什么太特别的，但是最近开始喝 味道很到位
所需要的东西： 茶包： 两个牌子，Twinings 或者 Bigelow , 目前最合适的味道是 Earl Grey
全脂奶 或者 2% 都可以，纸盒奶最好
普通的 coffee mug 杯子，
两个茶包入杯，热水 没过去，泡一小会儿，把茶包取出来
然后倒入奶，
喝起来口感非常好

谢谢分享

进来学习

进来学习！

小青龙 发表于 2024-10-09 18:15
明天来试试看普洱茶煮浓一点加heavy cream。

我就是加 heavy cream。做 keto 时会再挖一勺 coconut oil, 香浓好喝。不知道藏民和青海那里的奶茶是怎么煮的，他们加什么

Mark奶茶。谢谢分享！

老外不都这么喝吗，喝茶配奶

meonline 发表于 2024-10-09 10:40
试过。不够香浓丝滑

牛奶换成 half n half. 只要不怕胖，香浓丝滑很好弄

pwwq 发表于 2024-10-09 10:13
也许很多同学已经开始这么喝了， 没有什么太特别的，但是最近开始喝 味道很到位
所需要的东西： 茶包： 两个牌子，Twinings 或者 Bigelow , 目前最合适的味道是 Earl Grey
全脂奶 或者 2% 都可以，纸盒奶最好
普通的 coffee mug 杯子，
两个茶包入杯，热水 没过去，泡一小会儿，把茶包取出来
然后倒入奶，
喝起来口感非常好

还以为发现了什么，这不就是English tea么？昏死

uncutjade 发表于 2024-10-09 23:11
牛奶换成 half n half. 只要不怕胖，香浓丝滑很好弄

楼主说的这种早试过了，就是比不了外面店里的好喝。
好像只能放half and half 了。买液体的好歹成分简单，只有牛奶和奶油(牛奶脂肪）

Mark

cxying 发表于 2024-10-09 10:21
还是这种自己泡的健康放心，没有科技与狠活

茶包 微塑料

楼上说的都做过，还是没有奶茶店的好喝。只有奶（哪怕是half half或者creamer或者炼乳）和茶，做出来的都不够香浓。所以偶尔嘴馋了就去外面买杯科技与狠活，平时在家就不指望能做出什么好喝的奶茶了，简简单单泡杯茶就行

amazon上或者印度超市里买 Lipton yellow label，这种黄标立顿比北美版好喝多了

回頭試試 最近都喝鋒味奶茶

回复 1楼 pwwq 的帖子
听起来不错，找机会试试。

我是来学习的，谢谢分享