烧鳝段 非常好吃呢

谁想吃的就吱一声，多伦多附近的免费送上门，其他的自取，呵呵

Now or never！过了这个村，就没这个店啰。

给我来点配火锅～

颜色差点意思

回复 3楼 茶叶的一日三餐 的帖子
你出火锅，我出鳝段，绝配

回复 4楼 hotfire666 的帖子
我烧菜就是这样，但绝对好吃。
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这个爆炒好吃

干辣椒泡椒多放 爽啊

这个是真香！

鳝鱼，好想吃

回复 1楼 wenxuecity0824 的帖子
Wow, 很久都没有看到黄鳝了，都看馋了。还可以做响油鳝丝，多放点大蒜。这黄鳝在哪里能买到呀。

梦想做您邻居啊！

回复 12楼 ZYL 的帖子
搬到10公里方圆内也成呀~~~~~~~

回复 11楼 feifeigarden 的帖子
多伦多很多华人超市都有黄鳝卖，还是游水活的呢。
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回复 7楼 wwloib 的帖子
都好吃。我烧黄鳝的卤子特别好吃，拌饭可以多吃一碗。

回复 8楼 wwloib 的帖子
要是你 或我吃就按你说的做。
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回复 9楼 lumia 的帖子
是的哟，怎么烧都香，这世上就有这样的食材，不论烹饪技术如何 做好了就香喷喷滴呢，小龙虾也是的。 记住一点：“不能多放盐”。

回复 10楼 Lalala2022 的帖子
住哪里？还有几块没动过筷子

回复 1楼 wenxuecity0824 的帖子
好食材

感觉会很腥啊

今天自己尝试了，好吃的

看着害怕 不敢吃

回复 21楼 wwloib 的帖子
赞！百闻不如一见，百见不如一干。你是个实干派。

回复 22楼 dona 的帖子
看着像蛇，其实就是鱼------鳝鱼，吃到嘴里酥软Q弹 鲜嫩爽口哟。

回复 19楼 WhereSoulSettle 的帖子
的确是好食材，就是有些贵，偶尔打打牙祭，找回那种美食的感觉耶

回复 20楼 ABC小阿呆 的帖子
腥 其实就是天然 荷尔蒙，水产与肉类的腥 分两类，一类是令人愉悦的，另一类是令人作呕的。食材越新鲜 其腥越令人愉悦，甚至兴奋哦。 再就是加些调味品，比如葱姜蒜 料酒 醋啦，把腥味中和掉 并随水汽蒸发带走。
你吃的日本寿司里很多就带有鳝鱼丝 或片，沾点儿芥末 一点也没感到腥呢。

为什么不去骨？

回复 14楼 wenxuecity0824 的帖子
谢谢回复。

回复 28楼 feifeigarden 的帖子
不用谢。

回复 27楼 gem 的帖子
去不去骨 取决于烹调法，烧鳝段最好不去骨，一举两得，鳝鱼骨头的营养价值更高（可以食用），而且剔骨过程也是一种品食，就像啃苞米棒 与吃玉米粒 乐趣不同。

看着害怕 不敢吃

回复 10楼 Lalala2022 的帖子
看着跟蛇一样。。

这个要放很多蒜好吃

回复 32楼 comfit 的帖子
看着像蛇，其实就是鱼------鳝鱼，吃到嘴里酥软Q弹 鲜嫩爽口哟。

回复 31楼 comfit 的帖子
你吃过最害怕的食物是什么？不要怕，把它做成不像蛇的样子就行了，比如 剔骨切成丝

回复 33楼 wecansee 的帖子
对，而且放2次蒜头，一次是一开始就放，第二次是做好前再放。

这个周末很丰富呢，我又烧了鳝段，还烧了 鲈鱼哟。

回复 1楼 wenxuecity0824 的帖子
好想吃啊！！

回复 38楼 卿九九 的帖子
冰箱里还有几段呢？你在多伦多附近吗？免费送货上门哟~~~~~~~~~~

鳝鱼真的香

试了 很腥

回复 41楼 Indulge 的帖子
你买的鳝鱼是鲜活？加盐醋 焯水了吗？加葱、姜、料酒一起煮的吗？
我最近烧的二次鳝段 一点儿都不腥，妻儿们都吃得特香呢

看着害怕 不敢吃哈哈

回复 43楼 dona 的帖子
烹调好了很好吃，但是活的时候是可怕，还会咬人手指头呢。我都是买活的 回家自己杀，既鲜活 还便宜。
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