买了好几款咖啡机,做espresso气压表都不动

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huixiang
楼主 (北美华人网)
做espresso是有什么窍门吗?一开始以为是机器不行,换了好几款有气压表的咖啡机,怎么做压力表都不动。咖啡也磨到最细了,也是新买的新鲜咖啡豆,怎么就是不出压力呢?求教!
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vanny886
压实了?粉装够了?没别的诀窍了
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huixiang
vanny886 发表于 2024-09-24 22:54
压实了?粉装够了?没别的诀窍了

是要很大力压吗?我使劲压了,但是不是那种特别特别用力的压。
混凝土举人
压力表不动怎么会?即使粉没压实,压力到不了指定区间,但指针起码会动一动。是不是水哗哗流,没到25秒就流完了?会不会粉实在太少,甚至没有完全覆盖滤网上的孔
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danzhou
我用了布粉器和压粉器压力就灵了
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Cloudy20
是不是研磨的不够细啊,所以压力上不去
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wdong
不动没问题, 并没有说压力抵不好。 我开始也有这个疑问。 直到我把之前吃剩的土耳其咖啡(就是那种带渣喝的,所以特别细)放进去,压力表直接转到红色。 所以我确认咖啡机没毛病。