强烈推荐一个西雅图的烘培小店!

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pwwq
楼主 (北美华人网)
不知道这里是都有人推荐过, 我不常住西雅图地区,去旅游出差而已,所以西雅图当地的同学们也许早已经知道,一个门面很小的老美的店, 名字叫做 Buena Luz Bakery , yelp 上评价也很好, 店里有早饭,下午很早就关门了,所以要去吃,最好中午之前。
下面说说好在哪里,他家有各种糕点,还有三明治午餐,我们就买了他家的杯子蛋糕,下面有个图片。 我来美国20年+,跑遍东海岸,学校、公司里活动,请客,各种各样的便宜的,贵的,各种网红杯子蛋糕,排大长队中午去买的,我这20年就从来没觉得杯子蛋糕有什么吃头,这家的杯子蛋糕是第一次让我知道,杯子蛋糕可以这么好吃!奶油很香很浓,蛋糕不甜,里面的红果梅子很鲜,总之,我从来没吃过这么好吃的杯子蛋糕,5块多钱一个,这么不起眼的一个小店,我相信他家的其他的东西应该味道也不错。

椰丝球
我觉得你去吃的时候一定是饿了,这看着跟我自己做的区别不大啊,哈哈
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calrose
椰丝球 发表于 2024-09-24 18:34
我觉得你去吃的时候一定是饿了,这看着跟我自己做的区别不大啊,哈哈

看上去能跟自己做的一样用料,确实算良心的小店了
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pwwq
椰丝球 发表于 2024-09-24 18:34
我觉得你去吃的时候一定是饿了,这看着跟我自己做的区别不大啊,哈哈

真的很好吃,
我对杯子蛋糕从来没有兴趣,
小店在一个郊区居民区的路口,很不起眼,
三个娃,尤其是老大,最爱美国糕点店杯子蛋糕的一位,吃了一整个,然后说 一般般,我一听,好,我得 试一个,好好吃,
我早饭吃过了,在酒店里
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xiaomingzao
你这离西雅图隔山隔海了啊, 已经到olympic national park 了, 离加拿大比离西雅图更近
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haigee
我家附近据说有全湾区最好吃的甜甜圈,那里确实也是天天排队,买过两次,都完全get不到。
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pwwq
xiaomingzao 发表于 2024-09-24 18:41
你这离西雅图隔山隔海了啊, 已经到olympic national park 了, 离加拿大比离西雅图更近

是 已经离开西雅图市区了,
到了店门口我也是保持怀疑态度的,
后来一听我家老大说,味道一般般,有些淡,我立刻感兴趣 尝一尝了
椰丝球
回复 4楼 pwwq 的帖子
我开玩笑的,人家能开店当然有过人之处啦。谢谢推荐,就是太远
早早123
回复 6楼 haigee 的帖子
是哪个店?
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hive
查地图这在port Angeles,不在西雅图,得坐ferry去,开车也要好久。 另一个岛上的小镇也有好吃的bakery,Sluys Poulsbo Bakery门口永远有长队
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pwwq
我吃完这家点的杯子蛋糕, 唯一的感叹是, 老美民间还是有 口味正常的
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doitnow
“奶香浓郁,蛋糕不甜”,听起来就很符合华人对甜点的喜好。平时一想起老美的cup cake就觉得傻甜,根本没有想吃的欲望。感觉你说这家应该还不错。
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yayuema
看了推荐,还想着要去试试呢, 结果一看,居然在Port Angeles啊! 这也太远了吧!
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pwwq
yayuema 发表于 2024-09-25 16:40
看了推荐,还想着要去试试呢, 结果一看,居然在Port Angeles啊! 这也太远了吧!

还没到,
一个小时开过去绝对值!
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yoyo2013
这种极力推荐的往往会失望。每个人的expectation太不一样了,尤其楼主貌似自己也不会烘焙。我的最爱是夏天新鲜的peach做的cup cake,完美!
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pwwq
yoyo2013 发表于 2024-09-25 17:11
这种极力推荐的往往会失望。每个人的expectation太不一样了,尤其楼主貌似自己也不会烘焙。我的最爱是夏天新鲜的peach做的cup cake,完美!

自己去yelp看一看
会用yelp嘛?
我也是别人推荐 才去的
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yoyo2013
pwwq 发表于 2024-09-25 17:46
自己去yelp看一看
会用yelp嘛?
我也是别人推荐 才去的

就你会别人不会?才几十个评价而以。这么激动干啥?纯粹不喜欢跟风,从来不觉得老美的甜点就不好吃。这么说的大概都只是没吃过好的,烘培我还是懂一点的。
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yoyo2013
椰丝球 发表于 2024-09-24 18:34
我觉得你去吃的时候一定是饿了,这看着跟我自己做的区别不大啊,哈哈

你的比店里的明显高不止一个级别。你的鲜奶油软硬正合适,店里的不知道怎么做到的,造型型硬一些,关键蛋糕胚看着有塌陷,没你的好看,口感应该也不一样。
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sodaa
谢谢推荐,有机会试试
公用马甲7
西雅图?
你推的这个店距离西雅图超过两个半小时车程。好比说Philadelphia 在New York 一样。
费这么大劲披着歪哥的变形虫马甲,真是画虎不成反类犬。
何苦来着?


咸鱼红烧肉
椰丝球 发表于 2024-09-24 18:34
我觉得你去吃的时候一定是饿了,这看着跟我自己做的区别不大啊,哈哈

你的这个蛋糕基底看起来超级好。请问是海绵蛋糕还是戚风蛋糕?有配方吗?我一般用戚风蛋糕的配方但会稍微有点塌陷,支撑力不够。
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pwwq
sodaa 发表于 2024-09-25 20:24
谢谢推荐,有机会试试

去奥林匹克的路上
强烈推荐
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pwwq
yoyo2013 发表于 2024-09-25 20:16
就你会别人不会?才几十个评价而以。这么激动干啥?纯粹不喜欢跟风,从来不觉得老美的甜点就不好吃。这么说的大概都只是没吃过好的,烘培我还是懂一点的。

对自己的烘焙技术 盲目自信啊
越这么自信的,其实越不怎么样
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pwwq
公用马甲7 发表于 2024-09-25 20:27
西雅图?
你推的这个店距离西雅图超过两个半小时车程。好比说Philadelphia 在New York 一样。
费这么大劲披着歪哥的变形虫马甲,真是画虎不成反类犬。
何苦来着?



你不用去吃,没人求你去
我西雅图国人朋友推荐的,我觉得很不错
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mermaidyuu
这种没什么技术含量的东西...我一般都把胃省着给更好吃的东西