有人有推荐的不粘锅, ceramic pot有什么缺点吗

All clad D5能不粘吗？陶瓷锅倒是不粘，有什么缺点吗

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我刚买了几个锅，用了几次出乎意外的不沾， 家人都觉得这锅不错。刚刚看了你的贴记起来下单买了他们的平底锅。也可能是锅小热得快所以不沾。
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谢谢！陶瓷锅有什么缺点吗

你是想说搪瓷锅吧？搪瓷锅的缺点是还是会粘，而且如果搪瓷破了，可能就不安全了。

All Clad D5我们家一整套 最后悔的投资了 粘到怀疑人生 但是！炖肉特别好 温度高，熟的快味道还好

Ceramic pan,应该是陶瓷锅？

别买，特别粘

陶瓷锅缺点就是不能爆炒。因为需要中低火使用。 刚为淘汰特氟龙不粘锅，买了套caraway，非常非常喜欢。颜值高，轻便好洗。早餐煎蛋香肠太适合了。

买了ninja的，一开始太滑，然后没几个月就粘了

刚用时惊为天人，几个月后粘到怀疑人生，还是双立人，用硅胶铲

siniu 发表于 2024-09-23 21:17
陶瓷锅缺点就是不能爆炒。因为需要中低火使用。 刚为淘汰特氟龙不粘锅，买了套caraway，非常非常喜欢。颜值高，轻便好洗。早餐煎蛋香肠太适合了。

Caraway的轻便吗？能进洗碗机吗

sweetyherb 发表于 2024-09-23 15:20
All clad D5能不粘吗？陶瓷锅倒是不粘，有什么缺点吗

我用过Greenpan 的 Rio系列，最后是会粘的 她家其他贵的系列没用过，不好评价 我现在用t-fal的ceramic pan，刚开始用，不粘，还行吧

回复 12楼 sweetyherb 的帖子
不能进洗碗机，比我之前allclad的不粘锅轻很多，使用得当的话非常好洗，轻轻一抹就掉。比不粘锅使用体验好很多。用了不久不知道以后怎样，但反正不粘锅用久了一样会粘。

Ceramic cookware我个人觉得挺好的，我家里买了太多各种牌子的Nonstick pans，好多都还没开封，平时经常用的也就其中几个。半年前发现陶瓷锅特别不粘锅，清洗特别容易，结果又买了几种不同牌子的陶瓷cooking套具。
前面有人说不能温度太高爆炒，这个我还真不知道，但目前为止，没有发现不能高温爆炒的问题（可能是我不知道保养方法是不能高温），一点都不沾，有些时候，直接用paper towels, 稍微一擦就干干净净了。
我推荐用Greenlife 和Carote的，因为这两个牌子都有可以直接进洗碗机洗的功能，很方便。