公用马甲47 发表于 2024-09-21 13:02 全世界的肉饼都这样。这就是为啥要自己绞肉
jeso1 发表于 2024-09-21 13:17 馄饨饺子包子不也一样，淋巴肉猪头皮猪乳房 有些人说菜多便宜，越便宜越不能买 5年前麦当劳被抓过，现在不干了
nn2000 发表于 2024-09-21 13:23 Patty制作过程是可以看到的 系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接https://www.youtube.com/embed/uDyRoTRRFXI?si=Tyi9s-EQJfgI00nh
changbaihou 发表于 2024-09-21 12:57 patty被译作“肉饼”其实并不贴切，正确的译法应该是“有肉味的混合物”。 美国饭店的patty食物都很便宜，如果点一个由original肉类做的食物，价格就会飙升。 足见patty让人很不放心。 经常有丑闻爆出在某某patty里检出了大肠杆菌，是因为patty里混有动物粪便。
Wanfeiche 发表于 2024-09-21 13:43 小心庆丰包子跟你没完
兵小兵 发表于 2024-09-21 14:23costco那款一袋很多片的汉堡牛肉饼可以吃吗？
changbaihou 发表于 2024-09-21 13:04 有人曾在美国超市打工做ham， 回来后说此生再不吃ham了
changbaihou 发表于 2024-09-21 13:01 香肠（ham）培根（bacon）土耳其烤肉（gyros）一个道理， 都看不出material来源，所以都比新鲜肉类便宜得多。
FourierTransform 发表于 2024-09-21 14:54 听在寿司店打过工的人说，从此再也不吃寿司了。
宫迷 发表于 2024-09-21 15:24 我家附近的panera bread,以前品控很好的。这两年孩子高中同学去打工，才知道他们有时候把发霉的食物混进去，结果我家孩子再也不去那里吃饭了。
momo099 发表于 2024-09-21 15:00自己小心完全可以避免。我家都是在市场选好肉让他们现绞的。
JohnChan 发表于 2024-09-21 17:06 碎肉（ground）是有很多零零碎碎的肉混在一起没错。 譬如在Costco，切肉师傅切一片片的rib eye， NewYork steaks， chuck steaks。。etc。 剩下的小块，做stews，或者 ground beef。 在屠场里就更牛，粘在骨头上面的小肉，人手都拿不下来。切肉师傅就用高压吹风机把它吹下来。骨头会变成非常干净。这些小肉丝就可以做ground beef。
changbaihou 发表于 2024-09-21 15:26 制作寿司时，处理生鱼的第一步是刮掉表面大量的寄生虫
你好纯洁。 事实上，是碎肉、各种器官，皮肤，淋巴，包括还残留着粪便的大肠 changbaihou 发表于 2024-09-21 17:20
JohnChan 发表于 2024-09-21 18:17 我不知道你是不是住在美国。 要吓唬美华吗？ 一整条牛都不会有浪费，这是准确的。 牛的骨头，没人要的内脏，淋巴组织 都会搞碎。 喂回给牛吃。也可以做animal feed. 回到上面说的Costco。切肉师傅能看到摸到的就只有牛的身体，减掉牛皮，牛头，内脏，四条牛蹄。 把牛身切成不同的牛扒，ribe eye，flank，sirloin, shank。 切肉师傅能从哪里掏一些器官，皮肤，淋巴，粪便出来加进牛肉碎里？
changbaihou 发表于 2024-09-21 13:26 麦当劳做个宣传视频太简单了
changbaihou 发表于 2024-09-21 18:24 牛内脏喂牛，导致了疯牛病，早停止了。你Google一下 掺ground beef里给人吃，没事
JohnChan 发表于 2024-09-21 18:46 不再给牛吃，还可以喂给猪，鸡，猫，狗。。 你google一下。 有兴趣也可以站在牛肉店门口看牛肉是怎么样运过来的。
amenity01 发表于 2024-09-21 16:32回复 27楼 SheldonCooper 的帖子 怎么会？ 就连smoke pork shoulder都不一定是。。。。
内脏、皮肤、淋巴给人吃，可以赚更多钱， 这个不用Google，你用膝盖思考一下 changbaihou 发表于 2024-09-21 19:02
Wanfeiche 发表于 2024-09-21 21:05 patties能用什么原料有法律标准 9cfr31915c 乱加东西是违法犯罪 你要强行宣传麦当劳好市多等企业为了多赚钱偷偷加了是你的命 其实抢银行也能赚更多钱 等你当上了costco肉类柜台的员工你可以带领他们去抢银行收益更高
changbaihou 发表于 2024-09-21 21:25 这个靠个人信心吧，因信称义。 对比中美两国，美国饭店里的馅状食品比率，远远大于中国
jeso1 发表于 2024-09-21 21:33 超市现绞也不行, 挤出来都是前面一拨淋巴肉, 你买的好肉在机器里, 便宜了下一位顾客 我都是买好肉自己回家绞
牛内脏喂牛，导致了疯牛病，早停止了。你Google一下 掺ground beef里给人吃，没事 changbaihou 发表于 2024-09-21 18:24
hhmouse 发表于 2024-09-21 22:25 美国超市根本不需要靠这种下水挣钱。 你需要担心的是你自己，在中国猪肝牛肚鸡胗猪蹄鸡爪子鸭脖子牛舌头鸭下巴样样都吃，中餐馆还专门有大肠做的菜。
有人曾在美国超市打工做ham，
回来后说此生再不吃ham了
我相信麦当劳被抓过，
但不相信麦当劳现在不这么干了。
就因为麦当劳的汉堡便宜得令人难以置信 🍔
麦当劳做个宣传视频太简单了
小心庆丰包子跟你没完
中国餐馆的菜品，大部分肉类都可以看得出来源。
美国的fast food，全都是看不出来源的肉味混合物
Costco有很多可以看得出来源的肉类，为什么不买？
听在寿司店打过工的人说，从此再也不吃寿司了。
几乎每周都死猪 有专门的人收。 每年都得口蹄疫， 都是藏着， 不报， 他们叫 发瘟， 就是病毒流感， 说是发烧 退了就好了， 肯定有撑不住死的， 打电话有人收。
在猪肉20元一斤的时候， 市场上有5元一斤的肉碎， 是什么就不用说了。他说， 那都是小贩做包子的。
现在的包子馅里面 根本就没有肉， 是一种骨泥 + 调味料
道听途说 信不信由你
Bacon 难道不是五花肉的截面？难道是肉馅做的？
制作寿司时，处理生鱼的第一步是刮掉表面大量的寄生虫
道德败坏
ham不是一整块腿肉吗 有什么问题？
怎么会？ 就连smoke pork shoulder都不一定是。。。。
还是回家绞最好，他们那个绞肉机里面就有残存乱七八糟的烂肉
啊，刚准备下单呢，是什么发霉的食物啊？面包吗？
譬如在Costco，切肉师傅切一片片的rib eye， NewYork steaks， chuck steaks。。etc。 剩下的小块，做stews，或者 ground beef。
在屠场里就更牛，粘在骨头上面的小肉，人手都拿不下来。切肉师傅就用高压吹风机把它吹下来。骨头会变成非常干净。这些小肉丝就可以做ground beef。
你好纯洁。
事实上，是碎肉、各种器官，皮肤，淋巴，包括还残留着粪便的大肠
哪种店不会这么干？真的再也无法直视了
哇，以前是疫情前吧？很喜欢的一家店。后来发现不停涨价还食物真的很敷衍，再也不去了。
一整条牛都不会有浪费，这是准确的。 牛的骨头，没人要的内脏，淋巴组织 都会搞碎。 喂回给牛吃。也可以做animal feed.
回到上面说的Costco。切肉师傅能看到摸到的就只有牛的身体，减掉牛皮，牛头，内脏，四条牛蹄。 把牛身切成不同的牛扒，ribe eye，flank，sirloin, shank。 切肉师傅能从哪里掏一些器官，皮肤，淋巴，粪便出来加进牛肉碎里？
牛内脏喂牛，导致了疯牛病，早停止了。你Google一下
掺ground beef里给人吃，没事
我现场参观过牛肉加工厂，正规的patty是这么做出来的，讲究些的有指定部位的肉绞的，不至于楼里说的什么乱七八糟的东西都加进去。在美国正规途径购买的无需过度担心。
不再给牛吃，还可以喂给猪，鸡，猫，狗。。 你google一下。
有兴趣也可以站在牛肉店门口看牛肉是怎么样运过来的。
内脏、皮肤、淋巴给人吃，可以赚更多钱，
这个不用Google，你用膝盖思考一下
ham不是腿上切下来的吗 要多少切多少 不过反正我也不爱吃
patties能用什么原料有法律标准 9cfr31915c 乱加东西是违法犯罪 你要强行宣传麦当劳好市多等企业为了多赚钱偷偷加了是你的命 其实抢银行也能赚更多钱 等你当上了costco肉类柜台的员工你可以带领他们去抢银行收益更高
这个靠个人信心吧，因信称义。
对比中美两国，美国饭店里的馅状食品比率，远远大于中国
这个靠的是命不是信心 命好点多了抢银行都没事 命不好的吃包子都能吃到大便
你买多少肉啊，难道就买半斤？
我家包饺子都是两公斤开始买。再说肉店里让店家代做肉馅的很多。都是长期客户，不至于要贪这两块钱的。
美国超市根本不需要靠这种下水挣钱。 你需要担心的是你自己，在中国猪肝牛肚鸡胗猪蹄鸡爪子鸭脖子牛舌头鸭下巴样样都吃，中餐馆还专门有大肠做的菜。
人家担心的不就是奸商拿不能挣钱的下水来喂牛啊，只是食用内脏有啥好担心的，中国意大利西班牙法国这类美食出名的国家都一堆下水，法国的美食之都里昂最出名的菜就是各类内脏，还有牛脸牛鼻子猪尾巴这类的LOL