看到有人吃清汤螺蛳粉，真的不能忍

没有辣油料的螺蛳粉就失去了灵魂，同意不！

确实，这清汤寡水的

gafdasd 发表于 2024-08-23 10:00
没有辣油料的螺蛳粉就失去了灵魂，同意不！

同意。不光没有辣椒油，酸笋豆角似乎也没有加？

这汤也不是螺蛳熬的吧，煮粉的水吧

我居然没有吃过螺蛳粉。 味道太重了，没必要吃这么臭的东西。要是想吃辣的，吃麻辣烫里的粉丝就行了。

momo099 发表于 2024-08-23 10:37
我居然没有吃过螺蛳粉。 味道太重了，没必要吃这么臭的东西。要是想吃辣的，吃麻辣烫里的粉丝就行了。

闻着臭吃着香，和麻辣烫味道还是不一样的

momo099 发表于 2024-08-23 10:37
我居然没有吃过螺蛳粉。 味道太重了，没必要吃这么臭的东西。要是想吃辣的，吃麻辣烫里的粉丝就行了。

我吃螺蛳粉不是为吃辣的。我一般不往里面加辣油的。

我至今不敢尝试螺蛳粉😅

这是料包都没放吧，只是煮米粉而已。 我家就是不放辣又不放酸笋的，也很好吃的。但汤绝对没这么白。

gafdasd 发表于 2024-08-23 10:54
闻着臭吃着香，和麻辣烫味道还是不一样的

臭豆腐我也很喜欢的。对螺蛳粉倒是没有好奇心了。十年前根本没有人吃这个，一下子成了网红，我总是怀疑它是不是那么好吃。

年纪大了，看着还挺有食欲的

回复 1楼 gafdasd 的帖子
广州东山口附近有家桂林米粉店就卖这种螺蛳粉，但汤比这个好多了，这个汤就是白水，人家至少是汤，桌上有辣酱，想辣的自己加。 生意还很好，各种人都爱吃。

螺蛳粉不放辣油的确没有灵魂，但是我一般都不放，太辣

我不喜欢这个碗，不好看。别的都无所谓，有绿白黄相配也算好看能吃的，味道可能寡淡。我也爱吃辣。

momo099 发表于 2024-08-23 11:17
臭豆腐我也很喜欢的。对螺蛳粉倒是没有好奇心了。十年前根本没有人吃这个，一下子成了网红，我总是怀疑它是不是那么好吃。

好吃的 

螺蛳粉的精华味道一个是螺狮那种特有的香味，一个是酸笋发酵的味道。如果不加辣，就对这两样的味道要求更高，尤其是螺蛳。但螺蛳成本高啊，所以肯定还是加辣。而且吃辣了顾客往往会在堂食时加点凉茶冰饮，店家又多一笔收入。

sugeeamimi15 发表于 2024-08-23 13:03
螺蛳粉不放辣油的确没有灵魂，但是我一般都不放，太辣

我觉得灵魂是螺蛳和酸笋，我吃辣水平中等，辣会干扰我对螺蛳和酸笋的感觉，所以干脆不放辣。

momo099 发表于 2024-08-23 11:17
臭豆腐我也很喜欢的。对螺蛳粉倒是没有好奇心了。十年前根本没有人吃这个，一下子成了网红，我总是怀疑它是不是那么好吃。

没啥好吃的

momo099 发表于 2024-08-23 10:37
我居然没有吃过螺蛳粉。 味道太重了，没必要吃这么臭的东西。要是想吃辣的，吃麻辣烫里的粉丝就行了。

和一般的酸辣米粉相比， 我没吃或者闻到任何区别。。。我是不是缺了点嗅觉味觉基因啥的

有不辣的螺蛳汤煮粉。我小时候吃螺蛳就是不辣的。骨头汤加紫苏，熬煮出来的螺蛳很好吃的，汤来煮粉，眉毛鲜掉。

广东餐馆的米粉就是这样啊

都说臭，为啥我从来闻不到臭味？

这就是汤煮粉吧

那不吃辣的人怎么办

清汤寡水看着没食欲啊

不理解用这种不锈钢碗的，漂漂亮亮的瓷碗不香吗？

这个可以叫汤粉，不能叫螺蛳粉啦。

没有螺蛳汤的米粉不能叫螺蛳粉