暑假孩子回国喜欢吃平菇(oyster mushroom)这边价格至少10倍

以前孩子们不怎么吃蘑菇，所以基本上没买过平菇(oyster mushroom)。暑假孩子回国尝试了，觉得这蘑菇味道很好。回来后去超市买些，但发现很贵$7/LB，比国内价格贵10几倍。这一稀松平常的蘑菇，怎么卖的这么贵？搜了网上种植，很容易种植的，跟西红柿等一样没什么难处，怎么价格这么贵？除非垄断，否则难以理解。

keytosun 发表于 2024-08-15 19:00
以前孩子们不怎么吃蘑菇，所以基本上没买过平菇(oyster mushroom)。暑假孩子回国尝试了，觉得这蘑菇味道很好。回来后去超市买些，但发现很贵$7/LB，比国内价格贵10几倍。这一稀松平常的蘑菇，怎么卖的这么贵？搜了网上种植，很容易种植的，跟西红柿等一样没什么难处，怎么价格这么贵？除非垄断，否则难以理解。

这边的看着差不多，没有国内的那种鲜味， 不好吃。 买一两次， 估计孩子就不想再吃了。

keytosun 发表于 2024-08-15 19:00
以前孩子们不怎么吃蘑菇，所以基本上没买过平菇(oyster mushroom)。暑假孩子回国尝试了，觉得这蘑菇味道很好。回来后去超市买些，但发现很贵$7/LB，比国内价格贵10几倍。这一稀松平常的蘑菇，怎么卖的这么贵？搜了网上种植，很容易种植的，跟西红柿等一样没什么难处，怎么价格这么贵？除非垄断，否则难以理解。

人工贵，和理发一个道理。

这边也有菌种卖，算下来比买成品还贵。 除非你自己会配菌种。

自己种？以前中学里种过😂需要无菌操作箱 不知道哪里买菌种…

那家超市居然才7/lb 我这两天正好和朋友说，美国吃蚝菇要12-15/ lb， 和他在云南吃松茸价格差不多

是的，关于味道不同，我这里野外有鲫鱼，长得和国内的真的蛮像的，应该是鲫鱼，但是味道嘛，非常差。。。

查了一下。 亚马逊上就有卖孢子盒的。farmers market 上也有本地人卖。不便宜，但非常干，不压秤。其实也挺合算的。 还新鲜。

前段时间已经讨论过一轮了。我们家娃也喜欢吃，每次去farmers market都要买，好贵的说。

华人超市一小盒卖的好像也不贵啊，weee上8盎司$2.7。

HMart有的时候有便宜的整箱卖的，一大箱才十几块。不过我觉得太多了。

天天啊 发表于 2024-08-15 19:07
自己种？以前中学里种过😂需要无菌操作箱 不知道哪里买菌种…

好像是蘑菇伞下面全是孢子。超市买点切碎就能当菌种。

我回国重温东北干蘑菇，应该是榛蘑吧，炖鸡真是美味啊。在美国也很少见。

我这有成箱卖的，新鲜价格好，是蘑菇农场直接卖的，大量吃还是要找对地方

keytosun 发表于 2024-08-15 19:00
以前孩子们不怎么吃蘑菇，所以基本上没买过平菇(oyster mushroom)。暑假孩子回国尝试了，觉得这蘑菇味道很好。回来后去超市买些，但发现很贵$7/LB，比国内价格贵10几倍。这一稀松平常的蘑菇，怎么卖的这么贵？搜了网上种植，很容易种植的，跟西红柿等一样没什么难处，怎么价格这么贵？除非垄断，否则难以理解。

前些日子我开过这个主题。我们老家批发价1.2元/斤，零售价1.9元/斤。我们当地华人店7美元/磅

喜欢就买呗，美国价格也还好。

秋季可以采得到

也许我的味觉退化了，这边超市买的，除了Portobello，别的蘑菇都吃不到鲜味。

回复 2楼 foreverf 的帖子
我也很奇怪，这边的蘑菇就不太好吃

只有whole foods的平菇有点点像国内的，中超那种韩国包装的，像橡皮筋。

大鱼吃小鱼 发表于 2024-08-15 20:38
只有whole foods的平菇有点点像国内的，中超那种韩国包装的，像橡皮筋。

对， 美国能产好多形似神不似的农产品。 要神似，又是一个价格

七块一磅很便宜了 最最普通那种白蘑菇也要三四块一盒也就半磅

我这儿$9.99/lb

回复 1楼 keytosun 的帖子
很奇怪怎么没有华人在这边做蘑菇种植?利润不高吗?

超市的又贵又不新鲜

daisy315 发表于 2024-08-15 20:43
回复 1楼 keytosun 的帖子
很奇怪怎么没有华人在这边做蘑菇种植?利润不高吗?

有，听说不怎么挣钱，卖货渠道慢，两三天就长老了。

这里平菇和国内的都不是一个味儿

超市的又贵又不新鲜
sameusername 发表于 2024-08-15 20:45

有超市自己搞个恒温柜种，就很好。

回复 1楼 keytosun 的帖子
我们都是山里采，买不起

运输条件要求高要冷藏，货架时间短。经常看到都不新鲜，估计超市一般卖一些扔至少一半。我们这价格波动非常大：最便宜时$2.99，最贵时$9.99.

亚超也不贵吧 三四块钱一磅 还能接受

这边的不好吃，别买了，上次买的一股苦味。

确实不知道为啥味道不行

韩国超市，一大箱5磅才十几块

这边蘑菇好吃的是lion’s mane和chicken of the woods。

youlyq 发表于 2024-08-15 19:13
HMart有的时候有便宜的整箱卖的，一大箱才十几块。不过我觉得太多了。

re 我买过好几次$6.99 一大箱的，冰箱都放不下。吃火锅拼命塞，相比之下金针菇倒是好一阵子吃不起🤣。坐标南加州。

我们单位附近有一大片树林，我有个同事跟着个什么组织学习辨识蘑菇，每天中午都去采蘑菇，我怕死，从来不敢吃。

keytosun 发表于 2024-08-15 19:00
以前孩子们不怎么吃蘑菇，所以基本上没买过平菇(oyster mushroom)。暑假孩子回国尝试了，觉得这蘑菇味道很好。回来后去超市买些，但发现很贵$7/LB，比国内价格贵10几倍。这一稀松平常的蘑菇，怎么卖的这么贵？搜了网上种植，很容易种植的，跟西红柿等一样没什么难处，怎么价格这么贵？除非垄断，否则难以理解。

花钱的时候就知道跟国内比物价，挣钱的时候怎么不跟国内比工资？明摆着大部分成本是物流工人的工资，可就是这点工资，你愿意让你家孩子干物流工人？

我在国内很多爱吃的食物，到这边就不吃也无所谓了，蘑菇是其中之一。鲜香大打折扣

因为老外不爱吃，受众小就价格贵。就跟金针菇一样，要不然怎么能成为疫情时期，中超价格晴雨表呢！

我也觉得国内的平菇特别好吃，美国的就没有那么鲜。

keytosun 发表于 2024-08-15 19:00
以前孩子们不怎么吃蘑菇，所以基本上没买过平菇(oyster mushroom)。暑假孩子回国尝试了，觉得这蘑菇味道很好。回来后去超市买些，但发现很贵$7/LB，比国内价格贵10几倍。这一稀松平常的蘑菇，怎么卖的这么贵？搜了网上种植，很容易种植的，跟西红柿等一样没什么难处，怎么价格这么贵？除非垄断，否则难以理解。

这玩意我么这一箱10几块钱，还好啊

cocolili 发表于 2024-08-15 21:20
这边的不好吃，别买了，上次买的一股苦味。

对对，不知道为什么会有苦味。中国买的就没有。

我回国吃的桃子，非常新鲜，又甜又多汁，也是这里没法比的。

唉美国人民吃点蘑菇也不容易

因为这边没什么人吃啊。需求太少。