上海蟹仙画宴的菜单太牛了，不过小费也高的离谱！

近日，有网友发出一则视频，上海外滩一家餐厅里面，吃饭的人不仅可以品尝美食，还可以看美女跳舞。 感兴趣去搜了一下菜系，做得真挺不错的 ，小费也蛮高的

美术生的就业新方向

这都是凉菜吧

不如我在自由市场吃猪头肉

还好吧，服务费才百分之十出头。。。总共也不过是一万上下。。。

好美，舍不得吃

mortal 发表于 2024-07-28 22:53
美术生的就业新方向

还有舞蹈学院学生

小费才15%，很低了

摆盘是挺特别的，应该挺费时间，但是味道好吃吗

这摆盘忒匠气了，不灵动不好看

好看有什么用？餐馆主要是去吃的，不是艺术博物馆用眼睛吃。

摆盘，就是厨师，或者学徒，用手把每一片肉的每一处都捏一遍…..

想起恒大那个

这餐厅挣的就不是百姓的钱

做得好精致

只有我关心菜量够不够吗？ 每盘就几片。7-8个人够吃吗？

这菜 我舍不得吃下去

我宁可在这家付小费，至少的的确确收到了“额外的服务”，而不是美国这种默认的“一定要付”的小费。

来来来 各个饭馆卷起来。每家都至少配个舞蹈生。好歹给失业年轻人一条路。

这摆盘没什么美感，就这…

没什么吃的欲望

北京也有了

主打一个花里胡哨

还有美女相伴呀

真的假的 北京也开了？我要去看看

吃完大餐得了脚气

隔行如隔山，哈哈，最后一张这是把琵琶当吉他弹了。

几个人的量啊？

想搞上档次的但是审美差点意思

这吃了不拉肚子 我才不信

盘子有重金属

为啥好多单价是0？

哈哈，我们那儿的新疆饭店也有新疆美女跳舞呢。饭店好吃还不贵，是真维吾尔族人开的！

fino819 发表于 2024-07-28 23:24
摆盘，就是厨师，或者学徒，用手把每一片肉的每一处都捏一遍…..

sushi或者sashimi不就是这么做出来的吗。。。

CK 发表于 2024-07-28 23:04
好看有什么用？餐馆主要是去吃的，不是艺术博物馆用眼睛吃。

讲究摆盘不是西餐最重视的吗。。。

hijklmn 发表于 2024-07-29 09:35
sushi或者sashimi不就是这么做出来的吗。。。

所以很恶心，有人不戴手套把饭团捏啊捏啊，戴了手套那种橡胶化工产品。 以后都是印度人给你捏。
生吃食物最好不要接触手。

重点是在外滩，在松江就是另外的价格。

hijklmn 发表于 2024-07-29 09:35
sushi或者sashimi不就是这么做出来的吗。。。

one piece sushi done in a second this seems done in an hour. the dish is not good to eat any more.

感觉是在吃贡品

贵鬼 发表于 2024-07-29 00:08
我宁可在这家付小费，至少的的确确收到了“额外的服务”，而不是美国这种默认的“一定要付”的小费。

美国小费可是百分百归服务员的。这里的小费，有多少会给舞者？

那个1.2万的是给几个人吃的啊？按说998一个人，那就是给12个人吃的。可看上去鱼都很少量，感觉就是2~3个人的量。

济看不济吃。

光好看没有用啊，摆盘都是后厨用手使劲捏的

不好吃也不好看，摆盘俗气。
世界餐饮被日本餐饮和米其林带偏了
日本味道上没有施展余地，就在摆盘装神弄鬼上下功夫 米其林品尝员，都没长舌头，却长了4只眼珠。

我偶

除了好看都是细菌，我肯定不敢吃

feicui 发表于 2024-07-28 22:54
这都是凉菜吧

生鱼片嘛

摆盘摆的好粗糙

去过，这个价位的都吃的挺好，歌舞也没啥好看的，我宁愿就是吃还清净。

艺术不能当饭吃