黑鳕鱼有什么简单做法吗？

买了一条2磅的整条鱼，有头有尾，有什么简单做法吗？红烧可以吗？

比较腻 如果鲈鱼能吃两磅鳕鱼你不一定吃得下 少做点 煎 蒸 或者空气炸锅都可以

裏面包糠炸比较好。楼上说的没错，比较容易腻，我买条五磅的吃了三天才吃完😆

做剁椒鱼或烤鱼都不错。

清蒸，绝美

清蒸，烤鱼。

feicui 发表于 2024-07-27 19:07
买了一条2磅的整条鱼，有头有尾，有什么简单做法吗？红烧可以吗？

剁椒 or 烤
剁椒就直接上面铺一层就行，烤的话更简单，撒点盐 + 迷迭香折两节。
吃的时候柠檬汁佐味

Miso腌制再烤

同楼上，miso调米酒冰箱腌三天，grill一下

煎一煎放点酒酱油姜葱蒜，很简单，特别好吃

re楼上，新鲜鳕鱼真的清蒸绝美

请教美食家：黄金石斑鱼，就是那个粉红色的石斑鱼，怎么做好吃？

faydevil 发表于 2024-07-27 19:58
同楼上，miso调米酒冰箱腌三天，grill一下

re这个，我用味噌和味淋腌过夜，然后空气炸锅，方便快手又好吃