莫名其妙的一件事

酒店里的中餐馆，有个带子茄子煲没吃完，里面还有几个带子味道很不错所以就让服务员打包了，他是端走打包的。然后拿到房间我摸了一下还热着就想把带子吃了，结果发现盒子里面只有茄子没有带子了。我看了一下另外一盒是牛肉炒面，牛肉倒是还在。 酒店是个挺好的酒店，中餐馆俩人付了$205，我打了电话给餐厅问我的带子哪里去了，他们立刻找到了我的waiter接电话，他说煲里面所有东西都打包了。说得十分自信不容置疑，我也不觉得他需要说谎，所以我的几个带子呢？我真的记得很清楚我打包这个菜就是冲着里面剩下的几个带子啊……我在怀疑自己是不是失忆了……

下次要打包盒自己打包？

Naku 发表于 2024-07-26 18:58
酒店里的中餐馆，有个带子茄子煲没吃完，里面还有几个带子味道很不错所以就让服务员打包了，他是端走打包的。然后拿到房间我摸了一下还热着就想把带子吃了，结果发现盒子里面只有茄子没有带子了。我看了一下另外一盒是牛肉炒面，牛肉倒是还在。 酒店是个挺好的酒店，中餐馆俩人付了$205，我打了电话给餐厅问我的带子哪里去了，他们立刻找到了我的waiter接电话，他说煲里面所有东西都打包了。说得十分自信不容置疑，我也不觉得他需要说谎，所以我的几个带子呢？我真的记得很清楚我打包这个菜就是冲着里面剩下的几个带子啊……我在怀疑自己是不是失忆了……

下次自己打包。。

带子是啥？

楼主你是来装傻吗...那就是后厨偷了啊，你还“我也不觉得他需要说谎”，应该是“我也知道他就算偷了也不会承认”

……肯定被吃了或者拿下来了……调监控！或者投诉给manager 虽然不是大事 但是太不爽了

为啥要拿走打包？下次还是直接打包吧，拿走打包弄不好打成别人的菜可咋办？

楼主你是来装傻吗...那就是后厨偷了啊，你还“我也不觉得他需要说谎”，应该是“我也知道他就算偷了也不会承认”
团妹 发表于 2024-07-26 19:01

也就剩三四个了，客人不要的他们偷了再卖还说得过去，客人要打包的我觉得不应该啊。难道他们的标准流程就是带子挑出啊接着卖，所以服务员拿进去打包的时候被无差别挑走了，疏忽这份是打包的了？

Naku 发表于 2024-07-26 19:06
也就剩三四个了，客人不要的他们偷了再卖还说得过去，客人要打包的我觉得不应该啊。难道他们的标准流程就是带子挑出啊接着卖，所以服务员拿进去打包的时候被无差别挑走了，疏忽这份是打包的了？

那也许后厨每天都打剩饭带回去自己加餐，顺手惯了

Naku 发表于 2024-07-26 19:06
也就剩三四个了，客人不要的他们偷了再卖还说得过去，客人要打包的我觉得不应该啊。难道他们的标准流程就是带子挑出啊接着卖，所以服务员拿进去打包的时候被无差别挑走了，疏忽这份是打包的了？

人家没想这么多，就是爱吃带子，哈哈哈

人家没想这么多，就是爱吃带子，哈哈哈
水上漂 发表于 2024-07-26 19:12

爱吃带子不爱吃牛肉
下次点菜前问服务员喜欢吃啥，然后避开那些菜

Peacelife 发表于 2024-07-26 19:00
带子是啥？

同疑问

大家都知道带子？到底是什么东西？

带子就是扇贝肉

scallop

哪里的方言，Scallop叫带子？

太可怜了。人家还吃你的剩饭剩菜。就算了。

就像切鸭子的，每份上顺下一两块，带回去就是一顿

团妹 发表于 2024-07-26 19:31
带子就是扇贝肉

这是那个旮旯儿的土话？

This is disgusting. Which restaurant is this? Need to avoid it.

故事可能是这样的，一个服务员端走，另一个服务员看到说这么多带子不吃倒了多可惜，还没等第一个服务员解释，他就顺手抓了吃完了，所以带子一个都没剩

回复 1楼 Naku 的帖子
"说得十分自信不容置疑" 这是老美最拿手的撒谎技能

哪里的方言，Scallop叫带子？
anai2017 发表于 2024-07-26 19:36

应该是南方的叫法，其实两者有区别
网上的解释：
元贝与扇贝其实只是叫法上的不同，因为它的外形像扇子，因此常被人们称之为扇贝。但其实，它的正确名称应该是元贝才对。带子的外形和元贝分别很大，它是呈尖形的，壳较薄。由于带子是插在沙上生长的，因此，也有人称它为“沙插”。挑选带子跟元贝的方法是一样的，主要也是看厚度。
扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。带子的壳呈V型较扁较薄，青绿色。相对扇贝而言，带子的售价就便宜得多了。因为带子是全上都有产量的。

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https://www.youtube.com/embed/QcamYPU8TsE?si=pq2if0Lx8XURnzml

下次自己打包哦

哦 我还以为是海带 但海带跟茄子又不配 。。所以很疑惑

gokgs 发表于 2024-07-26 19:39
这是那个旮旯儿的土话？

粤语。不懂就去搜，别这么冲。 带子和元贝不一样。带子的壳比较狭长不是圆形的。

客人吃过的不至于自己吃，八成烧给下一个客人了🤮

可能是餐馆节约成本，那几个带子进下一个order了。

应该当剩菜倒了，没想到顾客还挺上心

后厨偷带子 是留着给下一盘用？ 这太恶心了吧

更恶心了，楼主不好说店名，说说是哪里的店

别人吃剩的菜也偷啊，真是无语。

西餐馆要拿去后面打包我就让了，中餐馆我绝对不会让他们拿到后面去，没法信任

我这儿的餐馆是给你盒子自己打包。

gokgs 发表于 2024-07-26 19:39
这是那个旮旯儿的土话？

我从小到大都叫带子，上海人

遇到过好几次我跟服务员要打包盒的时候，他们说他们把菜拿到后面给我打包。不喜欢这种方式，我喜欢自己打包，自己知道盒子里都装了什么。

我也不喜欢要waiter他们打包。都是要了盒子自己装

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这种人能作出这种事是打死不会承认的。从小教育就这么来的。

有没有那种可能挑出来放到下一个客人点的菜里了呢？ 前些天有人贴韩国餐馆不就做这事吗？

新鲜的叫带子，干的叫瑶柱

或者江瑶柱

下次自己打包

上学的时候在中餐馆打过工，亲眼见到老板把端回来的肉夹出来，回收利用。

这种事心知肚明就好不需要特别打电话去餐馆确认。即使问了waiter也不会承认。以后让他们拿盒子， 你自己打包吧

楼主想多了，就我知道的，国内但凡有点档次的的厨师，服务员，辛苦是真的，但伙食也是非常自由的，人家都是新鲜的现做现吃，好吧，这种负责后厨的厨师，服务员，想吃什么做什么，还用偷吃你吃剩下的

我们都是自己打包不麻烦别人

回复 1楼 Naku 的帖子
下次叫他拿盒子来自己打包。