菌菇煨老豆腐

🌴菌菇煨老豆腐🌴 材 料：老豆腐400克、混合菌菇200克、老抽10克、生抽20克、水淀粉30克、姜末3克、菜油10克、盐、麻油适量 做 法： 1、豆腐切厚片备用； 2、平底锅里加油，将豆腐放入煎到两面金黄，取出放入容器备用； 3、起锅烧油，加入姜末煸香，加入杂菌煸炒，再加老豆腐、生抽、老抽、盐、水、用小火慢慢煨7~8分钟； 5、加入水淀粉，最后淋上麻油，点缀豆苗即可。

看着挺下饭

下次试试

这是臭豆腐 =吗

看起来就很入味啊！

yourbenz 发表于 2024-07-16 07:18
🌴菌菇煨老豆腐🌴 材 料：老豆腐400克、混合菌菇200克、老抽10克、生抽20克、水淀粉30克、姜末3克、菜油10克、盐、麻油适量 做 法： 1、豆腐切厚片备用； 2、平底锅里加油，将豆腐放入煎到两面金黄，取出放入容器备用； 3、起锅烧油，加入姜末煸香，加入杂菌煸炒，再加老豆腐、生抽、老抽、盐、水、用小火慢慢煨7~8分钟； 5、加入水淀粉，最后淋上麻油，点缀豆苗即可。

煎得金黄
电炉子，还是气炉子？ 什么火？ 中火，小火，大火？ 要多久？
谢谢

金黄应该是滤镜吧 我就弄不出来

这个颜色我喜欢

回复 3楼 Blueway 的帖子
下次试试那种臭的

一看就很入围！

lopnev 发表于 2024-07-17 23:02
这是臭豆腐 =吗

看着就不是呀 应该是煎黄了再炒