豆腐也做成了吃不起的样子

很好啊，presentation is getting more and more important.

刀工厉害啊

刀厉害啊

回复 1楼 xiaoxiao66 的帖子
吃不起，吃不起

刀功厉害。但是看着不好吃。

好玩，回头模仿一下。

把我食欲搞没了

厉害了

好歹滴几滴酱油

吃的不是豆腐 是功夫！

这是今年谢师宴的主推菜吗？

这个不难，我过年的时候整过一回

真不错

老实说， 刀工哪厉害了？ 无论前面开卡槽还是切片， 一点都不难啊， 只是白白浪费了一块豆腐，切黄瓜也是不难。 以前见那些豆腐雕成花放水里， 那个才是考刀工。 这个完全就是为了好看。家庭肯定能做出来。

这个能吃下去吗。这是豆腐白人餐

这啥味道也没有，中看不中吃吧

刀功好，但是味道呢

旧的不去新的不来 发表于 2024-07-15 23:50
这啥味道也没有，中看不中吃吧

豆腐新鲜嫩滑的话，蘸上酱料很好吃的

梦华录里面也有豆腐刀工的展示，切完是一朵花，比这个高级。

中看不中吃

所以连豆腐都卷成书了。。。

好厉害的刀工

感觉缺了热油浇汁这一步

刀工厉害了

中看不中吃

这不是一道菜，就是一手工品，看着就没味口

没刻《心经》，差评！

好有文化，像一本打开的书。

赞创意！

文思豆腐刀工比较厉害

看操作过程比吃进嘴更享受

我觉得这个远没有传统的那个高汤里的豆腐菊花刀工高。但创意特别好。

AlaMao 发表于 2024-07-15 22:44
刀工厉害啊

的确厉害👍

输，不吉利。有脑子的不会请客点这道菜

漂亮😻，大厨们都卷起来😆

用调料写出字来，或是图画。😄

xiaoxiao66 发表于 2024-07-15 22:34

这个创意不错，但其实操作没有什么技术含量。会做饭的人很容易复刻，只是不好吃啊。

这是硬豆腐吧

厉害