国内咖啡店都这么颠了吗

【全网疯传“上海咖啡店发疯30秒”背后真相，暴露年轻人的悲哀困境】 https://www.bilibili.com/video/BV1kM4m1m7pg/?share_source=copy_web&vd_source=d4ce6bddadfeea3c2a47a7b18f0d69fb 感觉美国可以reject给顾客服务，也是蛮好的，这打起来也太可怕了

支持这服务小哥

感觉这些年轻人每天都会碰到各种各种不讲理的顾客吧，肯定也忍了很久。这次回国就看到咖啡店，送外卖，都是这样的年轻人。其实服务都是很好的。

先有无理的顾客才有的爆发的店员。我因为昨天点开了咖啡店那个视频，后续又看到很多服务行业的奇葩视频，特别是网约车的，各种奇葩无理的乘客，动不动就投诉，感觉戾气好重。

这两个视频我都站店员，顾客先无理还胡搅蛮缠。

都是等时间太长，如果一直这么忙的话可以多雇几个人，或者多付钱留住熟手员工。但是资本家不乐意啊。所以就是底层互害，送外卖的也是。赚大钱的笑看风云。

这实在不能怪店员吧，都同意退单了。看来中国顾客的上帝意识越来越强了啊。

国内的服务业真的不容易，态度比起美国已经好太多了，顾客一个个都以为自己真的是上帝，生活工作压力大，就找服务员出气。

有另一个manner 男顾客都跑到柜台后要打店员了，围观人没一个报警的 😓

Manner 咖啡内部规定是日营收5000元以下的店只雇一个店员，这就是过分压榨的结果。

这个无论客户多奇葩也不能打人啊 第一个店员一句不合就把咖啡泼的顾客身上 简直是疯子

店员应该要这样: http://xhslink.com/vRD7bN

先有无理的顾客才有的爆发的店员。我因为昨天点开了咖啡店那个视频，后续又看到很多服务行业的奇葩视频，特别是网约车的，各种奇葩无理的乘客，动不动就投诉，感觉戾气好重。
miss316 发表于 2024-06-22 12:51

我这次回国坐滴滴，我女儿把自己的帽子忘记了在车上。因为她很喜欢那个帽子，我只好和滴滴司机联系，结果人家已经另外接单离开了。女司机接电话态度挺好，但是也很无奈，说没办法回来，然后问我去的小区是不是我一直在，我说我今晚就住这里，她说那我下次接单路过或者很近给你打电话吧。后来五点多她就来给我送帽子了。我特别不好意思，给她了30元谢她，她还不要。但是我们自己的错耽误别人时间实在不好意思，我最后仍在车副驾了。她一看就笑着说谢谢就走了。大家都不容易，不管是顾客还是服务，能互相尊重就好了。

国内的人确实火气大，我前段时间在上海一个711买早饭，就一个阿姨上班，手脚比较慢，几个年轻人买早饭情绪非常不耐烦，可能是着急。阿姨着急忙前忙后拿东西结账，几个年轻年轻人无比着急的等她拿东西，嘴巴里也不断埋怨。哎我看着就觉得非常糟心。

sleepykunkun 发表于 2024-06-22 13:44
这实在不能怪店员吧，都同意退单了。看来中国顾客的上帝意识越来越强了啊。

现在各地都有一个监管机构，消协什么的，可能是想提升本地服务业质量好有GDP, 商家被投诉了，反应很快，如果认为商家有错会后果严重，
现在有点被abuse了的感觉，店家都非常非常小心。

这些顾客要是在美国经历一下一长队顾客等待，柜台后依然树懒式服务就知道他们的抱怨是多过分了。

所以茶颜去年开始二次核销，保证奶茶制作时间，而且员工也不会过于忙

我已经评论过了 资本让底层互殴而已 manner出品一直很慢 一个店经常只有一个人 小程序会让新用户和外卖插队 导致一般用户等的更久 服务员被投诉 会被扣工资 服务员可以随意取消顾客订单 把时间成本转嫁到顾客头上 自己一点损失也没有 manner的企业文化就是主打一个阴阳怪气 因为员工很累 公司好撑品质咖啡用的不是全自动机器 用的半自动的 最近几个manner事情都是这种系统性的问题导致的底层互殴 服务员阴阳怪气要“帮顾客取消订单” 顾客升级要投诉 服务员一听投诉就炸锅了 建议这家公司倒闭

要手工咖啡的牌子, 却没有足够的人手或者高薪, 撑起这个牌子.

这件事情让我联想到前年那个送外卖的海龟小哥 也是底层互殴 他进小区 保安扣钱 他不进小区 客户投诉 结果保安杀了快递海龟小哥

miss316 发表于 2024-06-22 12:53
这两个视频我都站店员，顾客先无理还胡搅蛮缠。

两个视频都是店员的错 有本事去打ceo

左蹄猪猪 发表于 2024-06-22 12:14
支持这服务小哥

祝你被人骂“傻逼老女人”

rabbit66 发表于 2024-06-22 15:05
要手工咖啡的牌子, 却没有足够的人手或者高薪, 撑起这个牌子.

请的服务员是bipolar
有人爆料这个女的服务员一直这样死样怪气的很久了

miss316 发表于 2024-06-22 12:51
先有无理的顾客才有的爆发的店员。我因为昨天点开了咖啡店那个视频，后续又看到很多服务行业的奇葩视频，特别是网约车的，各种奇葩无理的乘客，动不动就投诉，感觉戾气好重。

现有垃圾的服务才有爆发的顾客 搞清楚因果
换你你愿意外卖单子插队啊？顾客问一句都不行？
吴京的话送给你“贱不贱呢”

要手工咖啡的牌子, 却没有足够的人手或者高薪, 撑起这个牌子.
rabbit66 发表于 2024-06-22 15:05

那个女顾客说自己只有5分钟时间，这么匆忙还要去买手工咖啡，店员说太赶让她退单又不肯，就一直在旁边催催催，催到人火大

焱焱 发表于 2024-06-22 15:14
那个女顾客说自己只有5分钟时间，这么匆忙还要去买手工咖啡，店员说太赶让她退单又不肯，就一直在旁边催催催，催到人火大

这个女顾客已经等了八分钟 小程序说需要八分钟 小程序的问题
店员直接这样轻飘飘的说“我帮你取消订单吧” 本来就是不对的 这叫帮忙么？顾客付出时间成本 店员反而减轻了工作量 而且占领了道德制高点“我帮你了” 是个人都会炸锅的
瑞幸就不允许店员这样随意取消订单 这样顾客就不会炸锅了 manner这样做其实是转嫁矛盾

资本家剥削劳动人民，导致底层互害。

SuperMJ 发表于 2024-06-22 15:21
资本家剥削劳动人民，导致底层互害。

传出视频的也是资本对家 买水军的也是
可怜那个男店员 这么珍惜自己的肖像权 不惜骂顾客“傻逼老女人” 然后上手打耳光 都要抢顾客手机
现在视频传的全网都是 他倒是缩头了 也没见他去打公司领导
还是欺软怕硬 只敢和中年女顾客起冲突

感觉国内的节奏太快了，每个人都特别心急。我特别能共情这些店员，真的是忙不过来。

bobofrance 发表于 2024-06-22 15:30
感觉国内的节奏太快了，每个人都特别心急。我特别能共情这些店员，真的是忙不过来。

你为什么不共情顾客呢 莫名其妙被打被泼咖啡 花了钱问一声咖啡好了没有 就是这个待遇
顾客下次还是应该主动出手 不要被动挨打

第一个视频好像顾客除了想插个队言语上没有太过分，说清楚不让插队就算了。第二个顾客确实蛮过分的。

elleanor 发表于 2024-06-22 15:35
第一个视频好像顾客除了想插个队言语上没有太过分，说清楚不让插队就算了。第二个顾客确实蛮过分的。

我反而觉得第二个男店员可恶多了 一开始是他有道理 但是人家客户投诉是人家的权益 你个男店员嘴这么脏 还主动打人抢手机 还不是因为顾客是个女的 男的你敢么？
而且还是这样 投诉扣工资是公司的问题 他的肖像权现在被侵犯的这么厉害了也是公司流出来的视频 他怎么不敢去总部打领导耳光呢？
欺软怕硬

国内的顾客都是给惯的，稍微晚几分钟就唧唧歪歪投诉什么的，要怪就怪这些商家离谱的预算吧，不把员工当人。。。

我们加拿大有店员一拳把顾客打死的，多好啊，自由奔放不惯着。

mt.everest 发表于 2024-06-22 15:38
我反而觉得第二个男店员可恶多了 一开始是他有道理 但是人家客户投诉是人家的权益 你个男店员嘴这么脏 还主动打人抢手机 还不是因为顾客是个女的 男的你敢么？
而且还是这样 投诉扣工资是公司的问题 他的肖像权现在被侵犯的这么厉害了也是公司流出来的视频 他怎么不敢去总部打领导耳光呢？
欺软怕硬

投诉可以，店员也没不让投诉，但是顾客没有权利拍照，手机被抢是她自找的。。。

hijklmn 发表于 2024-06-22 15:56
投诉可以，店员也没不让投诉，但是顾客没有权利拍照，手机被抢是她自找的。。。

那我就请问了 店员现在肖像权被侵犯的一塌糊涂 为啥他没有去总部把数据库砸了呢？
我还挺盼着他替天行道的

还是因为顾客素质低，国内现在年轻一代讲礼貌的很多，年纪大的普遍还是不行。我看in&out的店员经常也是忙的脚不沾地，人家态度就很好，因为顾客没有那么难缠。

之所以 发表于 2024-06-22 15:56
我们加拿大有店员一拳把顾客打死的，多好啊，自由奔放不惯着。

也有颠婆顾客泼店员一杯咖啡的
加拿大已经是颠的不行了

Bmhr01233210 发表于 2024-06-22 16:02
还是因为顾客素质低，国内现在年轻一代讲礼貌的很多，年纪大的普遍还是不行。我看in&out的店员经常也是忙的脚不沾地，人家态度就很好，因为顾客没有那么难缠。

我觉得是服务员素质低 不是顾客


他们公司不培训的 整个企业文化就是这样的 主打阴阳怪气


有些服务行业就很好 比如胖东来 服务员年纪大多了 但是有荣誉感 福利也好
还有这种”年轻一代素质高”的谎言 我觉得其实是迎合网络人群主力而已 事实就是年轻一代会更穷 卷更厉害 戾气更多
至少视频里面的服务员群体素质是比不上他们的目标客户的

两个员工该去派出所关一晚，解雇，第一个赔200元，第二个赔2000.
这个公司该停业2 周，罚款20万。

回复 39楼 mt.everest 的帖子
服务员刚开始态度很好啊，那个老女人一上来就要人家先做她的单，凭什么？又不停地在旁边bully人家小姑娘，一口一个你们这种人吧啦吧啦，一点教养都没有。还有那个男员工，他忙得要死，那个老女人多等了两分钟就要拍脸投诉砸人家饭碗，太恶心了。

Bmhr01233210 发表于 2024-06-22 16:16
回复 39楼 mt.everest 的帖子
服务员刚开始态度很好啊，那个老女人一上来就要人家先做她的单，凭什么？又不停地在旁边bully人家小姑娘，一口一个你们这种人吧啦吧啦，一点教养都没有。还有那个男员工，他忙得要死，那个老女人多等了两分钟就要拍脸投诉砸人家饭碗，太恶心了。

我已经说过国内现状 小程序为了利益最大化 会给外卖单和新顾客插队
那个“老女人”（嗯我懂 老女人嘛 天杀的对吧）是根据小程序时间提出的质疑
另外据其他小红书er反应 manner店员确实喜欢磨洋工
所以催单可以理解的

焱焱 发表于 2024-06-22 15:14
那个女顾客说自己只有5分钟时间，这么匆忙还要去买手工咖啡，店员说太赶让她退单又不肯，就一直在旁边催催催，催到人火大

就是，自己时间掌握不好，就想通过别人加速来省时间，跟那些为了赶时间催的哥开快车的人一样蛮横无理。赶时间为什么还非买咖啡🤔

wapianthedog 发表于 2024-06-22 16:44
就是，自己时间掌握不好，就想通过别人加速来省时间，跟那些为了赶时间催的哥开快车的人一样蛮横无理。赶时间为什么还非买咖啡🤔

你到底看了视频没有？






女顾客（就是某些人嘴里的老女人）8:15点单一杯澳白 小程序显示八分钟出餐






女顾客在十分钟后8:25去柜台询问 得到的回复是还没开始做 前面还有一单手冲会很久






这个时候就不是五分钟了 十分钟已经过去了 而且她前面还有一单很久的 可能十五分钟都没能拿到 这就是出餐时间doible了 等于是出餐事故了






而且是这个时候女顾客提出来的她要坐飞机 男店员立刻就回答说“要不要我帮你取消” 这个回答是相当不专业的 客户没提出取消 他主动提出的






然后女顾客三次问他叫什么名字 声音没大 是他三次回避问题说“我在做手冲请不要打扰我出餐” 但是行动是敲敲打打 没有在做手冲 这个时候男店员是很有情绪的 声音一次比一次大 让顾客不舒服的






然后顾客同意退款 男店员一边退款一边阴阳怪气的“唱”了至少三遍”不好意思” 我这种低情商的都能感觉到他对顾客的蔑视






之前顾客都没有把手机拿出来的 是这个时候 第七次和男店员互动被气到 她才拿出来手机 因为投诉需要id店员






然后男店员开始骂顾客是“傻逼老女人” 开始抢夺手机 并且打了女顾客耳光






从头到尾 我觉得顾客用词比较礼貌 可能是有点不耐烦 但是每次升级冲突的都是男店员

mt.everest 发表于 2024-06-22 16:00
那我就请问了 店员现在肖像权被侵犯的一塌糊涂 为啥他没有去总部把数据库砸了呢？
我还挺盼着他替天行道的

按你这逻辑这大妈嫌慢应该去hack店家算法插队马上给她做啊

虽然最后服务员行为过激，但是我不站顾客，第一个让服务员先给她做凭啥呀，第二个拿手机拍服务员导致升级

mt.everest 发表于 2024-06-22 16:54


你到底看了视频没有？






女顾客（就是某些人嘴里的老女人）8:15点单一杯澳白 小程序显示八分钟出餐






女顾客在十分钟后8:25去柜台询问 得到的回复是还没开始做 前面还有一单手冲会很久






这个时候就不是五分钟了 十分钟已经过去了 而且她前面还有一单很久的 可能十五分钟都没能拿到 这就是出餐时间doible了 等于是出餐事故了






而且是这个时候女顾客提出来的她要坐飞机 男店员立刻就回答说“要不要我帮你取消” 这个回答是相当不专业的 客户没提出取消 他主动提出的






然后女顾客三次问他叫什么名字 声音没大 是他三次回避问题说“我在做手冲请不要打扰我出餐” 但是行动是敲敲打打 没有在做手冲 这个时候男店员是很有情绪的 声音一次比一次大 让顾客不舒服的






然后顾客同意退款 男店员一边退款一边阴阳怪气的“唱”了至少三遍”不好意思” 我这种低情商的都能感觉到他对顾客的蔑视






之前顾客都没有把手机拿出来的 是这个时候 第七次和男店员互动被气到 她才拿出来手机 因为投诉需要id店员






然后男店员开始骂顾客是“傻逼老女人” 开始抢夺手机 并且打了女顾客耳光






从头到尾 我觉得顾客用词比较礼貌 可能是有点不耐烦 但是每次升级冲突的都是男店员

下次你去买咖啡等这的话按这个女的方法催单给我们看看会有啥待遇

另外一个女店员泼咖啡粉里面也完全不存在什么“老女人等不了五分钟”这种事情 这个例子里面 那个“老女人”是点单两杯 其中一杯是普通杯 一杯是外卖杯 她的普通杯做完了 然后外卖杯等了有段时间 这就不存在她是插队的情况 她反应的也是她五分钟之后要去公司打卡开会之类的 那我觉得她的意见没有一点不合理的地方 顾客也是打工人 顾客也需要赶时间 尤其是喝咖啡给自己上磨子的打工人 肯定是更有时间观念的 两件事情都只能证明这家企业的垃圾 用人垃圾 没有培训 员工阴阳怪气 也笨 想不清楚自己到底为了什么生气

Bmhr01233210 发表于 2024-06-22 16:16
回复 39楼 mt.everest 的帖子
服务员刚开始态度很好啊，那个老女人一上来就要人家先做她的单，凭什么？又不停地在旁边bully人家小姑娘，一口一个你们这种人吧啦吧啦，一点教养都没有。还有那个男员工，他忙得要死，那个老女人多等了两分钟就要拍脸投诉砸人家饭碗，太恶心了。

还踢男店员的裤裆，彻底激怒店员。我觉得这两个女顾客不体谅店员，店员一刻不闲，没有耐心等就别喝咖啡，真的很欠揍。

miss316 发表于 2024-06-22 12:53
这两个视频我都站店员，顾客先无理还胡搅蛮缠。

尤其是第二个，他态度已经很好了，那女的欠抽

猫猫叹气 发表于 2024-06-22 17:02
尤其是第二个，他态度已经很好了，那女的欠抽

你看了整个视频没有？男店员极其阴阳怪气 态度不好

wondermm 发表于 2024-06-22 17:02
还踢男店员的裤裆，彻底激怒店员。我觉得这两个女顾客不体谅店员，店员一刻不闲，没有耐心等就别喝咖啡，真的很欠揍。

这是因为男店员上手打女顾客 抢夺手机
女顾客才踹的裤裆
每次都是男店员升级冲突的

wondermm 发表于 2024-06-22 17:02
还踢男店员的裤裆，彻底激怒店员。我觉得这两个女顾客不体谅店员，店员一刻不闲，没有耐心等就别喝咖啡，真的很欠揍。

另外我觉得咖啡是一种很普通的打工快饮 不存在“没耐心就别喝咖啡”这种说法
国内很多barrister和你一样的态度 很喜欢教育顾客 这是很不专业的 顾客不需要你高高在上的judging

paustin 发表于 2024-06-22 16:57
按你这逻辑这大妈嫌慢应该去hack店家算法插队马上给她做啊

大妈准备hack了呀 偷偷拍照了 哈哈哈哈哈哈 被发现了
大妈是准备走diss公司路线的 我觉得大妈脑子聪明多了

sallyyy 发表于 2024-06-22 16:57
虽然最后服务员行为过激，但是我不站顾客，第一个让服务员先给她做凭啥呀，第二个拿手机拍服务员导致升级

你看我回复 为什么顾客会提出要求 因为她已经拿到一杯了 缺第二杯 这证明她不是插队

猫猫叹气 发表于 2024-06-22 17:02
尤其是第二个，他态度已经很好了，那女的欠抽

我理解你送uber之后喜欢共情店员 但是不是所有顾客都是奇葩 也不是所有店员都省油
和uber一样 这是平台获利 底层互殴的现实

看完觉得这些顾客是欠打

mt.everest 发表于 2024-06-22 17:07
大妈准备hack了呀 偷偷拍照了 哈哈哈哈哈哈 被发现了
大妈是准备走diss公司路线的 我觉得大妈脑子聪明多了

你就是个嘴炮，在这里你去咖啡店乖乖的等屁都不敢放一个，你还敢拿手机拍服务员？

太卷了。

太卷了。女顾客赶时间，店员订单应接不暇 这不是谁对谁错问题，而是高卷社会巨大精神张力。
小红书上华人整天抱怨加拿大这个慢那个慢 可是加拿大一个人一个月工作150小时，中国需要工作250小时 象上紧的发条 需要别人快，你也必须加入这个机器，跟着高速旋转。
有得必有失。 在欢呼高铁一条接一条，过海大桥一座接一座，外卖15分钟，快递朝发夕至 作为快节奏流水线上一个环节，你个人生活是受益还是受害。

paustin 发表于 2024-06-22 17:15
你就是个嘴炮，在这里你去咖啡店乖乖的等屁都不敢放一个，你还敢拿手机拍服务员？

首先 我为什么要在这里的咖啡馆子diss店员？
其次 如果需要 我是会拍照的 不过估计会偷偷的 哈哈哈哈哈 然后投诉
我没说女顾客拍照对 我一直嘲讽的是男店员对“老女人”重拳出击 对水军唯唯诺诺

paustin 发表于 2024-06-22 17:01
下次你去买咖啡等这的话按这个女的方法催单给我们看看会有啥待遇

为啥要去给这种垃圾店贡献利润？


最好的方法是让垃圾倒闭
另外我是催单的 麦当劳啊 tims啊 如果后面单子做了 我的还没动 我确实会问的 一般店员都很友善很礼貌 至今没人说什么 ”那你退单好了”
如果我被这样对待的话 我应该也会在google review上面留差评 这不是服务员该说的话

顾客等的久了抱怨也正常。这时候再给个臭脸，一言不合泼咖啡。这种生意还是关门吧。

mt.everest 发表于 2024-06-22 17:06
另外我觉得咖啡是一种很普通的打工快饮 不存在“没耐心就别喝咖啡”这种说法
国内很多barrister和你一样的态度 很喜欢教育顾客 这是很不专业的 顾客不需要你高高在上的judging

顾客不咋地，唧唧歪歪。不想跟你争论，每个人心中都有杆秤，咱俩各持己见吧。你没必要长篇大论说服所有人跟你观点一致。

wondermm 发表于 2024-06-22 17:28
顾客不咋地，唧唧歪歪。不想跟你争论，每个人心中都有杆秤，咱俩各持己见吧。你没必要长篇大论说服所有人跟你观点一致。

嗯 我也懒得吵了 明天资本水军就进场了不需要我了
放视频的本来就是想manner倒闭的 不是为了整顿职场

看了视频，那个女顾客很烦，不停地催，还说只有五分钟时间了，要是真那么着急就早点来点咖啡，或者App上提前点好了过来取，一副上帝的样子，嘴里没完没了地唠叨。这种顾客一天来十个八个，累积久了，加上长时间的工作，店员不爆发才怪，这不过是压垮女店员的最后一根稻草。

mt.everest 发表于 2024-06-22 16:00
那我就请问了 店员现在肖像权被侵犯的一塌糊涂 为啥他没有去总部把数据库砸了呢？
我还挺盼着他替天行道的

不能因为有人违法就觉得违法是对的，是应该被尊重的。。。

咖啡公司老板狠，生意火但不雇足够的人手，再加上有的顾客特别是那种小资妇女的优越感，让店员忍无可忍发飙了，我站店员，鄙视公司和那些刁难的顾客

顾客等的久了抱怨也正常。这时候再给个臭脸，一言不合泼咖啡。这种生意还是关门吧。
wacxg 发表于 2024-06-22 17:23

抱怨没错，可人家也说了等不了可以退，此时顾客可以退也可以继续等，用不着拿什么投诉来让店员给先做，给店员更多压力，本就是繁忙时间，互相理解的事，非要各种找茬，看着男店员的态度真的是很好了，奈何顾客无休止的纠缠，怪不了男店员忍无可忍

手冲咖啡要慢慢泡的，怎么可以只有一个人。这顾客真是欠抽。上次回国去瑞幸咖啡，也只有一个店员。都是app订单，weekday早上特别繁忙。国内资本家压榨得很厉害，on the other hand, 年轻人失业率夜高。

站店员，这里店员才懒得跟你扯，直接叫警察让你滚了。凭什么要先做你的啊，你算老几啊，你要迟到了就别喝了。我要是后面的客人会帮着怼。

之前美国这边是不是有个女的为了买咖啡误了咖啡，然后她老公自己飞走了？记不清了，不过如果赶时间就不要去买咖啡就好了，自己赶时间别人没义务先给你做吧。

这个是资本逐利的结果，上市公司，一切看报表，人性压到最低点。其实很气愤最后处理结果是开除了员工而不是从根本上解决问题。

sleepykunkun 发表于 2024-06-22 13:44
这实在不能怪店员吧，都同意退单了。看来中国顾客的上帝意识越来越强了啊。

等了10分钟了，你说退单？忙不过来早点说不要接单才是正确的做法

sleepykunkun 发表于 2024-06-22 13:44
这实在不能怪店员吧，都同意退单了。看来中国顾客的上帝意识越来越强了啊。

上帝也要有点素质不能胡搅蛮缠。感觉那个被打的女顾客完全是故意的，一直怼脸拍视频，想把事情闹大。她都同意，而且已经退单了她还不依不饶，激怒店员说：“有种你出来。”（不好意思，想到了九品芝麻官里的方唐静，没见过这种要求）人家出来了她先踢的男店员裆部，这要被打也是活该。

等了10分钟了，你说退单？忙不过来早点说不要接单才是正确的做法
.岸. 发表于 2024-06-22 20:18

人家接单正常，能不能等你自己决定，就好像有的酒楼生意很好，你非要等那就等着，不能你时间不够等不了就要求先上桌吧，而且现场你也能看到多少人在等，多少人在做咖啡，但凡正常点的能理解并且能自我决定，最烦的就是那种小仙女人物各种上帝意识作怪，当然店员忍无可忍追出来做法不对，但因果还是要搞清楚

星巴克麦当劳机场店经常排好久的队，赶飞机的可以选择不吃或不喝，光催促店员也没有用啊。实在赶不及退款只能这样，还能怎么样呢。
店员也没有偷懒，顾客就一直叨叨催促，一副高高在上的奴隶主态度。真是非常烦人要把人逼疯的节奏。

mt.everest 发表于 2024-06-22 17:04
这是因为男店员上手打女顾客 抢夺手机
女顾客才踹的裤裆
每次都是男店员升级冲突的

re，是他先动手的，钻出去后又正面抓着女人的两只手不放，女人不踢他裆还能蹄他脑壳吗，

mt.everest 发表于 2024-06-22 15:18
这个女顾客已经等了八分钟 小程序说需要八分钟 小程序的问题
店员直接这样轻飘飘的说“我帮你取消订单吧” 本来就是不对的 这叫帮忙么？顾客付出时间成本 店员反而减轻了工作量 而且占领了道德制高点“我帮你了” 是个人都会炸锅的
瑞幸就不允许店员这样随意取消订单 这样顾客就不会炸锅了 manner这样做其实是转嫁矛盾

她下单的时候店员就说了她前面已经有四杯了，她要等8分钟，而她依然下单，说明对于8分钟的等待她是接受的。她发飙的时候已经等了10分钟，当下已经在做着她的了。她其实只是多等了4分钟（假设2分钟做一杯的速度，自己手冲咖啡的都知道这速度不慢了），很难理解她这时发飙的初衷只是想喝到那杯咖啡。更多的就是想找个人发泄，或者想闹一闹咖啡就免费什么的。结果言语纠缠不过瘾，她就上脚踢了，你觉得这样的顾客是正常人？星巴克没人的时候下单，还不是手冲也要等个三五分钟的。

明显是店员的错 一个泼咖啡 一个打女人

回复 80楼 miss316 的帖子
你真的看视频了吗，不是她冲进去踢他，是他冲出来正面抓住女人的手不放还拖拽她，她只要动脚踢，就只能蹄裆。 他的这个行为已经违法，她只是正当防卫

miss316 发表于 2024-06-22 20:38
她下单的时候店员就说了她前面已经有四杯了，她要等8分钟，而她依然下单，说明对于8分钟的等待她是接受的。她发飙的时候已经等了10分钟，当下已经在做着她的了。她其实只是多等了4分钟（假设2分钟做一杯的速度，自己手冲咖啡的都知道这速度不慢了），很难理解她这时发飙的初衷只是想喝到那杯咖啡。更多的就是想找个人发泄，或者想闹一闹咖啡就免费什么的。结果言语纠缠不过瘾，她就上脚踢了，你觉得这样的顾客是正常人？星巴克没人的时候下单，还不是手冲也要等个三五分钟的。

你从哪里得出的两分钟做一杯的速度呢？


已知女顾客下单前有四杯咖啡 十分钟之后做完三杯只剩一杯 那平均每杯的速度是三分钟二十秒


男店员给出的信息只有 “你前面还有一杯手冲咖啡 手冲做起来比较慢”


那就是手冲的速度明显慢于其他咖啡 可以加50%变成5分钟


另外女顾客自己那杯还需要平均速度3分钟20秒


总共加起来是预期等待时间18分钟20秒 多等10分钟20秒


而你却认为女顾客多等了四分钟？？？？？


咱俩总有一个人数学不太好吧


而且如果女顾客只需要在等待十分钟后再等两分钟就能拿到咖啡 那店员自说自话“我帮你取消吧”就更讽刺了噻
另外从你自己的经验也能看得出来 两分钟一杯咖啡是差不多的速度 manner店员应该确实是有磨洋工的 毕竟做得快又没有奖金 慢慢做才符合自身利益

回复 83楼 mt.everest 的帖子
你数学真好。 下次点咖啡记得多预留点时间。不要等不了了就没完没了的埋怨，而是果断退单。现在女顾客获得了更多的赔偿，你算算这样她是亏了还是赚了？

我上次在charlotte的机场点shake and sharck等了30分钟才拿到，我心想着急赶飞机的人不是根本吃不到了吗。一大堆人（大概20个顾客）都很不焦急的在等待，但没有一个人吼啊闹的。 我之后确定30分钟以上才取到餐，我还留了差评，很多人也留了同样差评，提醒别人赶飞机的别在这家买。 而且一家店其实员工非常多有7，8个人吧，但就是慢，里面有一大半是黑人，不知道是不是原因。

miss316 发表于 2024-06-22 21:03
回复 83楼 mt.everest 的帖子
你数学真好。 下次点咖啡记得多预留点时间。不要等不了了就没完没了的埋怨，而是果断退单。现在女顾客获得了更多的赔偿，你算算这样她是亏了还是赚了？

当然是亏了 亏大了


但是和顾客本身没什么关系 走在路上都可能被狗咬呢 哪个顾客会知道店员这么颠
你觉得不催就没事了？天真烂漫呢 顾客没要求 以后就是商家继续压榨 一个店员管两家店 继续保持临界状态而已
还有我从不为这种什么狗屁“手工咖啡”买单 我都是喝tims 便宜大碗 从不拖延 建议大家学我 让这首垃圾公司以及其他手工咖啡垃圾店倒闭

life_is_life 发表于 2024-06-22 21:05
我上次在charlotte的机场点shake and sharck等了30分钟才拿到，我心想着急赶飞机的人不是根本吃不到了吗。一大堆人（大概20个顾客）都很不焦急的在等待，但没有一个人吼啊闹的。 我之后确定30分钟以上才取到餐，我还留了差评，很多人也留了同样差评，提醒别人赶飞机的别在这家买。 而且一家店其实员工非常多有7，8个人吧，但就是慢，里面有一大半是黑人，不知道是不是原因。

估计就是从众心理而已
和大家莫名其妙去排队买肉松小贝差不多的情况
有一个闹的 其他的就会闹了

单纯想说这些客人催的时候，就时间紧迫得不行，然后干起仗来，时间又有大把了。

边缘人类 发表于 2024-06-22 21:39
单纯想说这些客人催的时候，就时间紧迫得不行，然后干起仗来，时间又有大把了。

那个被泼咖啡粉的女顾客根本没去闹 也没报警 就走了 她是真的赶时间
那个被男店员打的女顾客 警察来了之后 也是调解成功的 没让人进去 其实可以让店员看守所冷静一下的
其实都说明了人家顾客不是得理不让人的尖酸刻薄人

life_is_life 发表于 2024-06-22 21:05
我上次在charlotte的机场点shake and sharck等了30分钟才拿到，我心想着急赶飞机的人不是根本吃不到了吗。一大堆人（大概20个顾客）都很不焦急的在等待，但没有一个人吼啊闹的。 我之后确定30分钟以上才取到餐，我还留了差评，很多人也留了同样差评，提醒别人赶飞机的别在这家买。 而且一家店其实员工非常多有7，8个人吧，但就是慢，里面有一大半是黑人，不知道是不是原因。

旅行多，这样情形好几个机场碰到过，
旅客急死，柜台后面一个个树懒慢动作
疫情后服务业质量普遍断崖式下降

本来就是定位手冲咖啡，没有欧美的作息时间，想要相同的小资生活，也不看看自己的时间配不配
没时间就去喝瑞幸

有风吹过窗棂 发表于 2024-06-22 14:33
我这次回国坐滴滴，我女儿把自己的帽子忘记了在车上。因为她很喜欢那个帽子，我只好和滴滴司机联系，结果人家已经另外接单离开了。女司机接电话态度挺好，但是也很无奈，说没办法回来，然后问我去的小区是不是我一直在，我说我今晚就住这里，她说那我下次接单路过或者很近给你打电话吧。后来五点多她就来给我送帽子了。我特别不好意思，给她了30元谢她，她还不要。但是我们自己的错耽误别人时间实在不好意思，我最后仍在车副驾了。她一看就笑着说谢谢就走了。大家都不容易，不管是顾客还是服务，能互相尊重就好了。

这种情况的话，其实可以让她寄给你，你打赏他运费就可以 这个服务比美国好多了 我有一次在uber落下了一件挺贵的衣服 想联系司机，出钱让他送回来或者我自己去取 结果无论如何联系不上，联系平台也说没有办法

retiep 发表于 2024-06-22 14:01
Manner 咖啡内部规定是日营收5000元以下的店只雇一个店员，这就是过分压榨的结果。

啊？不止5000吧？ 如果单价30一杯咖啡的话，只需要166杯咖啡啊 营业12小时的话（一般远远不止），每小时做13杯咖啡，5分钟一杯咖啡，怎么可能是这个结果？

这种情况的话，其实可以让她寄给你，你打赏他运费就可以 这个服务比美国好多了 我有一次在uber落下了一件挺贵的衣服 想联系司机，出钱让他送回来或者我自己去取 结果无论如何联系不上，联系平台也说没有办法
towards 发表于 2024-06-22 22:19

哦 还可以这样。不过娃也算吃了教训了，后来在做滴滴或者出租 她都会检查自己的东西😹 不过国内的服务真的太方便了，后来我回来到了LA的时候，在酒店住了一晚，想吃晚饭的时候，拿起手机打开了美团 然后才意识到…..

回复 12楼 龙猫宝宝 的帖子
这个好好笑, 是什么节目?

towards 发表于 2024-06-22 22:23
啊？不止5000吧？ 如果单价30一杯咖啡的话，只需要166杯咖啡啊 营业12小时的话（一般远远不止），每小时做13杯咖啡，5分钟一杯咖啡，怎么可能是这个结果？

国内卖的大多是9.9的咖啡，连星巴克都在卷9.9的咖啡。国内的人力都贱到不知所谓的程度了。总觉得国内现在的这种低人工是一种非常危险的状态，不知能维持多久

真是闲的。国内人思维很奇怪，赶时间还买啥咖啡？这边上班都是掐着时间进公司，即使出地铁早了，也不会去买咖啡take risk. 每天也需要咖啡续命，公司里做一杯或者进公司后再出来买。周末才去去咖啡馆，喝个好咖啡本是个休闲的事，怎么搞得这么剑拔弓张的。

banlisu 发表于 2024-06-22 19:38
抱怨没错，可人家也说了等不了可以退，此时顾客可以退也可以继续等，用不着拿什么投诉来让店员给先做，给店员更多压力，本就是繁忙时间，互相理解的事，非要各种找茬，看着男店员的态度真的是很好了，奈何顾客无休止的纠缠，怪不了男店员忍无可忍

忍不了可以退钱拒绝服务。人身伤害就是不对。不用讨论。

无理的顾客，店员无辜